“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”近年來(lái)，雖然全社會(huì)都在倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”，但餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象依然觸目驚心。“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”不僅是我們國(guó)家的傳統(tǒng)美德，也是全社會(huì)一直以來(lái)倡導(dǎo)的優(yōu)良風(fēng)尚。“舌尖上的浪費(fèi)”看似微小,但現(xiàn)象令人痛心。制止餐飲浪費(fèi)行為意義重大、勢(shì)在必行。
 

　　整治浪費(fèi)不是搞運(yùn)動(dòng)，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”要力戒一陣風(fēng)，作風(fēng)必須扎實(shí)，工作必須做細(xì)。首先，各餐飲企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新服務(wù)模式，調(diào)整菜品的分量，提供“小份菜、半份菜”服務(wù)，合理搭配菜品，服務(wù)人員不誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，營(yíng)造良好的用餐氛圍；同時(shí)，還可以在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置張貼海報(bào)，放置“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”“光盤(pán)行動(dòng)”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，通過(guò)多種方式來(lái)加強(qiáng)宣傳“節(jié)約用餐”的新風(fēng)尚。其次，消費(fèi)者要自覺(jué)把節(jié)約用餐的理念內(nèi)化于心、外化于行。在外就餐時(shí)，做到科學(xué)點(diǎn)餐，理性消費(fèi)，自覺(jué)抵制“舌尖上的浪費(fèi)”；在家就餐時(shí)，要在家庭成員間傳承浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的理念，樹(shù)立勤儉節(jié)約的良好家教家風(fēng)，把節(jié)約糧食作為一項(xiàng)家庭準(zhǔn)則、作為道德標(biāo)準(zhǔn)代代相傳，帶動(dòng)家庭成員樹(shù)立節(jié)約用餐的觀念，自覺(jué)養(yǎng)成珍惜糧食，不浪費(fèi)的習(xí)慣。最后，對(duì)于社會(huì)來(lái)講，要大力宣傳節(jié)約用餐理念，倡導(dǎo)廣大市民要從節(jié)約一粒米、一滴油等做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，自覺(jué)踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，把節(jié)約理念貫穿到日常吃穿住行各個(gè)方面，讓杜絕浪費(fèi)的涓涓細(xì)流匯成滔滔江海。

 

　　“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”節(jié)約用餐需要久久為功，需要社會(huì)每個(gè)人共同努力，從點(diǎn)滴做起，久而久之，就會(huì)成為一種生活新風(fēng)尚。楊雪