身體力行,做“光盤行動”的踐行者.中國國家鐵路集團有限公司召開黨組會議,國鐵集團董事長、黨組書記陸東福主持會議并強調(diào),要采取有力有效措施,堅決制止餐飲浪費行為,讓浪費可恥、節(jié)約為榮在全路蔚然成風.鐵路結(jié)合自身實際,制定了多項厲行節(jié)約、反對浪費措施,帶頭制止餐飲浪費行為,培養(yǎng)勤儉節(jié)約習慣:在列車上,要求乘務(wù)員自帶筷子和飯盒,開乘務(wù)餐時,吃多少飯就打多少飯,不能浪費;餐車根據(jù)客流情況備好餐料,按就餐人數(shù)計劃制作盒飯數(shù)量,避免食材、食物過多剩余從而導致過期變質(zhì)造成的浪費;公寓食堂實行“精準點餐”,菜譜品種變多,份量變少,保證員工不僅吃飽吃好,還能餐餐見“光盤”;餐廳設(shè)置“義務(wù)監(jiān)督員”,發(fā)現(xiàn)用餐人員盤內(nèi)食物剩余較多時進行提醒、勸告,切實加強節(jié)約糧食、文明用餐的引導和管理.

　　發(fā)揮優(yōu)勢,做“光盤行動”的宣傳者.鐵路充分發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢,利用四橫四縱的鐵路網(wǎng)和旅客流動性高、受眾面廣的特點,全力做好“光盤行動”宣傳:在火車上發(fā)放“光盤行動”宣傳資料,號召旅客爭做厲行節(jié)約的踐行者;在車站、列車餐車等明顯位置張貼“文明餐桌”提示牌,倡導旅客文明用餐;利用車站、列車廣播等載體,提醒旅客“珍惜每一簞食、每一瓢飲”;在就餐時,引導旅客適量點餐、杜絕浪費,讓“舌尖上的文明”成為列車文明的一個縮影.

 

　　頻出妙招,弘揚科學飲食新風尚.鐵路在餐車上創(chuàng)新推出小份菜、半份菜等響應(yīng)“光盤行動”的有力舉措,引導旅客健康科學飲食理念;精心制作川味特色盒飯、兒童套餐、全素套餐等品種,滿足不同旅客用餐需求,從源頭上杜絕浪費;此外,旅客訂餐時列車員會根據(jù)人數(shù)和需求來推薦適合的餐食,引導旅客合理消費、節(jié)約食物,同時又兼顧營養(yǎng)和健康,形成良好的科學飲食新風尚.

 

　　鐵路不遺余力地言傳身教傳遞倡導“崇尚勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的正能量,讓越來越多的旅客在頭腦里樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”的理念,把厲行節(jié)約作為一種健康文明的生活方式.文:鄒勇