夏季天氣炎熱，人容易困倦，食欲變差，孩子也是如此。而到了秋天，就是調(diào)整孩子飲食的好時機，將夏天損耗的能量及時補充回來。那么，該如何給孩子調(diào)整飲食呢？其實，秋天給孩常吃以下四種食物，既能增智又能長高，快來pick~

　　2.生蠔

　　生蠔也被稱為牡蠣，是一種常見海鮮，具有滋補養(yǎng)顏、健腦益智、保護肝臟、增強免疫力等功效。

　　另外，生蠔富含鋅，可以給孩子補鋅，促進生長發(fā)育。最重要的是，生蠔含有大量DHA和�；撬幔�是智力發(fā)育必需的重要營養(yǎng)元素。

　　生蠔的烹飪方法很簡單，一種是清蒸，蒸好后用蒜末進行調(diào)味，就可以給孩子吃了；另一種是將生蠔蒸熟后切碎，加入面粉、肉末、料酒、生抽、醋，制成面糊，上油鍋攤成小餅，煎至兩面金黃就可以出鍋給孩子食用。

　　3.蝦皮

　　相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，蝦皮中含有大量蛋白質(zhì)，含量高達39.3g/100g，比帶魚、對蝦、黃魚、牛肉、豬肉、雞肉都高出很多。蝦皮中還富含鈣，是缺鈣人群很好的補鈣食品。孩子常吃蝦皮，有助于骨骼發(fā)育。另外，蝦皮中的鈣、鐵、磷等微量元素含量也很高，對孩子身體健康十分有利。

　　推薦美食：蝦皮蒸蛋

　　主要食材：

　　蝦皮，雞蛋

　　具體做法：

　�。�1）將蝦皮放在溫水中洗凈，雞蛋打散后攪拌拌勻。

　�。�2）將蝦皮撒到雞蛋液上，上鍋蒸12分鐘即可出鍋給孩子吃了。

　　功效：

　　蝦皮蒸蛋能很好地保留雞蛋和蝦皮的營養(yǎng)元素，既能補鈣又能益智。

　　另外，大家還可以將蝦皮剁碎，加入淀粉和肉末，制成蝦皮肉丸給孩子吃。

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