原標(biāo)題：想要孩子冬天少生病、身體好 這9種蔬菜趕緊安排！
每個冬天都是對孩子抵抗力的一場考驗！
尤其是今年，各種呼吸道疾病肆虐，給孩子們的健康帶來了很大的挑戰(zhàn)，所以如何提升孩子的抵抗力，就成了家長們最關(guān)心的事情，當(dāng)然，也是家長們最容易被忽悠的地方。
群里就有位媽媽說，朋友圈有人推薦一款營養(yǎng)品，說能提高孩子的抵抗力，自己兩個娃都在吃，所以今年的抵抗力都特別棒，沒有得肺炎支原體，也沒有患流感。
巧合的是，她知道這位媽媽家的兩個孩子確實沒有咳嗽發(fā)燒，所以二話沒說就給自家娃也買了兩瓶，價格還不便宜，拿到貨，才看到上面名稱的結(jié)尾，還寫四個小字：“固體飲料”。
她覺得飲料就飲料吧，只要對孩子有用，可連吃了兩瓶，孩子還是該感冒感冒，該發(fā)燒發(fā)燒。
其實我們一直在跟大家說，要提高孩子的抵抗力，一是年齡，就是孩子年齡大一些，身體既能發(fā)育成熟，抵抗力自然就會提高，二是加強(qiáng)運動，不要一天總是待在家里，三是要給娃吃好，飲食均衡，尤其在冬天，下面這10種蔬菜，可以給娃多吃點。
No.1菠菜
首先要推薦的是菠菜，它在蔬菜中有“營養(yǎng)模范生”的美譽。
菠菜富含鐵、鈣、維生素A和C，不僅對骨骼發(fā)育有益，還能提升免疫力。在呼吸道感染高發(fā)期，這些營養(yǎng)素都有助于應(yīng)對身體的各種挑戰(zhàn)。
菠菜還富含維生素K、β-胡蘿卜素以及葉黃素等等。
維生素K能夠促進(jìn)骨骼生長，而葉黃素對保護(hù)眼睛起著至關(guān)重要的作用。
No.2西蘭花
西蘭花屬于十字花科的蔬菜，含有特殊成分，可以有效抑制腫瘤生長，是 的“防癌蔬菜”。
在西蘭花中，蛋白質(zhì)和維生素C的含量都很高。
而西蘭花也具有降血脂、護(hù)心臟、強(qiáng)骨骼、抗氧化等功效。
值得一提的是，西蘭花還含有大量的稀有元素——硒，能夠抗老化、增強(qiáng)免疫力，這在呼吸道疾病流行時期尤為重要。
No.3香菇
香菇還能提高細(xì)胞的免疫調(diào)節(jié)機(jī)制，發(fā)揮抗腫瘤和抗感染作用，繼而提高機(jī)體的免疫力。
香菇中還含有維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12。而含量最多的是維生素D2的前驅(qū)物質(zhì)——麥角甾醇，可有效促進(jìn)鈣的吸收，強(qiáng)筋健骨。
No.4胡蘿卜
胡蘿卜的關(guān)鍵營養(yǎng)是β-胡蘿卜素，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了同等量的綠葉蔬菜的含量。
β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)換成維生素A，對于維持眼部健康和皮膚健康十分重要。
同時，胡蘿卜的膳食纖維含量較高，有助于腸道蠕動，增強(qiáng)孩子的抵抗力。
No.5油菜
油菜別名蕓苔、寒菜、青菜等等，富含維生素K、維生素C和葉酸，有助于提高血小板的數(shù)量，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。
油菜四季都有、價格親民、十分百搭，也是我們飯桌上常見的一道家常小菜。
它熱量低，但含鈣量驚人，甚至高于同等量的牛奶。此外，油菜顏色越深，含鈣量越高。
No.6紅薯
紅薯富含糖、蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪及鉀、鐵等10余種微量元素礦物質(zhì)。
冬季里，將紅薯和大米、白面混著吃，可以提高主食的營養(yǎng)價值。
此外，紅薯富含β-胡蘿卜素，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒的入侵。多吃紅薯，有助于孩子預(yù)防感冒。
需要注意的是，紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。
No.7 白菜
大白菜“相貌平平”，是北方冬天餐桌上的�？�，雖然常見，但是它的營養(yǎng)價值卻被嚴(yán)重“低估”了！
首先，大白菜的維生素C含量非常高，甚至都排在橙子、橘子等水果的前列。
此外，吃大白菜還能補充鈣、鉀以及多酚和黃酮類物質(zhì)，有助于提高孩子免疫系統(tǒng)的應(yīng)對能力。
迷你型的大白菜——娃娃菜，個頭雖小，維生素C含量不足大白菜的1/3，但是它的鉀含量確是大白菜的兩倍之多。
No.8 芹菜
芹菜，富含不溶性纖維，以及鈣、鎂、鉀等營養(yǎng)元素，有助于提高血小板的數(shù)量，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。
科學(xué)研究表明，除了芹菜莖，芹菜葉和芹菜根的營養(yǎng)價值也很高，可食用。
不過芹菜有氣味，有的孩子可能不喜歡吃，家長可以嘗試變著花樣，比如包芹菜餃子，包子，榨芹菜汁做饅頭，等等，這樣孩子就愛吃啦！
No.9 南瓜
南瓜富含β-胡蘿卜素、維生素C和鉀，對于提高免疫力、保護(hù)皮膚和維持血壓都有著積極的作用。在呼吸道感染多發(fā)的季節(jié)，南瓜成為寶貴的營養(yǎng)補充。
南瓜的纖維含量高，多吃南瓜可使大便通暢，促進(jìn)孩子消化
南瓜雖好，也不宜多吃，由于南瓜含有大量的可溶性多糖和淀粉，它們會直接升高血糖濃度。
在冬季，蔬菜的選擇不僅要考慮種類多樣、營養(yǎng)全面，更要注重對兒童免疫系統(tǒng)的支持。
以上推薦的蔬菜，富含各種營養(yǎng)元素，有助于提高孩子們的抵抗力，幫助他們健康度過感冒多發(fā)的流感季節(jié)，趕緊安排起來吧！
關(guān)于秋冬時節(jié)孩子們的飲食策略，你還知道哪些呢？
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