冬天的時候坐在家里,看著劇、綜藝節(jié)目往嘴里塞東西吃,不知道有多幸福?蛇@帶來的后果就是——容易吃太多不消化。
對啊,冬天運動量本來就比較少,再加上還會吃很多不容易消化的肉類、脂肪,如果消化情況良好的話,反倒才奇怪呢。這個時候,很多人就會選擇再吃點“促消化”的零嘴,比如山楂、話梅、酸角……覺得這些酸酸的零嘴能夠促進胃液分泌,幫助我們消化食物。
這種方法真的管用嗎?
酸酸的食物,促進胃液分泌?
有研究證明,這種酸酸的食物,的確能夠促進消化酶分泌。但是,山楂能夠促進消化酶分泌,是針對鮮山楂、山楂干、山楂提取物的,而不是針對“山楂制品”、“山楂零嘴”來說的。
沒有成熟的山楂,還含有比較多的鞣酸、有機酸,長期大量吃的話,反而會讓我們引起便秘。
山楂制品,只是有大量的糖
我們需要了解的是,酸酸的這些食物口味酸,可含糖量也挺高。
山楂、酸梅里面含有大量的果糖、葡萄糖,100g山楂甚至達到了102大卡的熱量,這和100g香蕉的熱量差不多了,甚至高于大部分水果的熱量。
而山楂制品里面添加了大量的糖,來中和山楂原本的酸味,所以山楂制品的熱量往往更高。
所以,這些酸酸的零嘴,在飯后還會給我們增加不少熱量攝入,對控制體重、維持血糖穩(wěn)定都沒什么好處!
飯后吃點山楂,不如多喝點水
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