車厘子的存放期較短，放在常溫下，一般要在3～5天之間，將其食用。若存放的時間過長，車厘子很容易變質(zhì)，會出現(xiàn)顏色暗淡和果肉發(fā)軟的現(xiàn)象，變質(zhì)的車厘子，吃起來味道較苦。車厘子變質(zhì)后，營養(yǎng)物質(zhì)也會被破壞掉，要將壞果丟掉。

　　如果車厘子是新鮮的，果質(zhì)較硬，果肉顏色鮮亮，吃起來味道較苦，可能食用水果的人患有口腔疾病，不管吃什么，都會使人覺得食物較苦。牙膏中含有活性劑，會破壞舌頭上阻礙苦味的磷脂，在早上刷牙后食用車厘子，也會感覺水果較苦。

　　新鮮的車厘子，質(zhì)感較硬，口感較甜，帶有一點點酸味。若是食用了變質(zhì)的車厘子，要及時漱口，再將壞果挑出來并丟掉，避免其他水果變質(zhì)。若是患有口腔疾病，可以去醫(yī)院看病，在早上可以食用車厘子，刷牙后，要過一段時間食用。

　　車厘子放在常溫下保存，要盡快食用，否則會影響水果的新鮮度，還容易使水果變質(zhì)。夏季期間，可將車厘子放在果盒中，覆上保鮮膜，將其放在冰箱中保存。車厘子含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，適量的食用，能夠促腸胃消化，對人體健康有益。

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