春來菠菜香，養(yǎng)顏又潤腸 趕緊安排
時(shí)間：2023-04-13 22:08 來源：愛秀美 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：春來菠菜香，養(yǎng)顏又潤腸 趕緊安排
菠菜一年四季都有，但以春天為宜。春菠菜根楓葉綠，細(xì)嫩翠綠，最為爽口。春食菠菜，對人體祛毒、防春燥頗有益處。
菠菜的維生素含量豐富
，菠菜含有人體造血原料之一的鐵，據(jù)測定每100克含鐵1.6——2.9mg，在蔬菜中遙遙領(lǐng)先。常吃菠菜，讓人面色紅潤，容光煥發(fā)，不患嚴(yán)重貧血。
其次，菠菜還帶有十分可觀的蛋白質(zhì)和維生素A、B、C、K。每100克菠菜含蛋白質(zhì)2.4克（在葉菜類僅次于莧菜），維生素A3mg（比紅蘿卜多），B10.06mg、B20.16mg、C31.4mg（為番茄的3倍）。
身體日常生活中攝入的蛋白充足，則成長發(fā)育快，氣血旺盛，精力旺盛；而頭發(fā)的烏亮、眼睛的神采、容貌的光澤、肌膚的嫩白，則依靠日常飲食攝取維生素A、B、C、K。菠菜的赤根含有一般蔬菜欠缺的維生素K，有利于預(yù)防肌膚、內(nèi)臟的出血傾向。
菠菜是養(yǎng)顏潤腸上品
中醫(yī)講菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤肺，利五臟，通血脈，下氣調(diào)中，解渴潤腸，適用于慢性便秘、高血壓、肺結(jié)核、痣瘡；還能促進(jìn)胰腺分泌，促進(jìn)消化。因此常吃菠菜好處多，它不但善于清理身體胃腸的濕毒，可預(yù)防便秘，讓人光彩照人；而且還含有酶，能刺激腸胃、胰腺分泌，既助消化，又潤腸道，有益于排便成功排出體外，防止排便毒素吸收入血液循環(huán)而影響容貌的較好，使全身皮膚顯得紅潤、光澤。
春天氣血升發(fā)，肝火、肝陽也隨大自然氣血逐漸升發(fā)，氣血活動(dòng)隨著加強(qiáng)，基礎(chǔ)代謝慢慢充沛。中醫(yī)講，菠菜屬于生發(fā)之性的蔬菜，多吃菠菜可滋陰生津、健脾護(hù)肝。
菠菜的藥用功能
據(jù)《本草綱目》記述，菠菜“通血脈，開胸膈，下氣調(diào)中，解渴潤肺”。民間治咳嗽氣喘，將菠菜籽用文火炒黃，碾成粉末，每次服5克，一日服2次，溫水送服。治高血壓、便秘、頭疼、眼花，可將鮮菠菜置開水中燙約3分鐘，用香油拌食。治糖尿病解渴、飲水過度，可取鮮菠菜60——120克，干雞內(nèi)金15克，水煎，飲服，一日2——3次。
因?yàn)椴げ撕菟彷^多，妨礙人體對鈣的吸收。故吃菠菜時(shí)須先用開水燙軟，撈出再炒。如菠菜豆腐，或涼拌芝麻菠菜、蒜泥菠菜等，都是舌尖上的美味。一般來講小孩不宜多吃，結(jié)石、腹瀉等病人，應(yīng)少吃或不吃。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請?jiān)L問川北在線：http://fishbao.com.cn/
川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來源：XXX(非在線)"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，本網(wǎng)不承擔(dān)此類稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用，不構(gòu)成任何投資建議，文章觀點(diǎn)不代表本站立場，其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé)，本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的，本站不原創(chuàng)、不存儲視頻，所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站，如涉及到您的版權(quán)問題，請與本網(wǎng)聯(lián)系，我站將及時(shí)進(jìn)行刪除處理。
