補水面膜要敷，保濕乳液要涂，更要喝足了水。

　　男性和女性每天飲水量至少要分別達到1700毫升和1500毫升，少量多次、小口小口、隨時隨地喝。除了白開水，淡茶水、自制的檸檬水也很推薦。

　　每頓飯還要有液體類食物，奶、粥、湯都可以。比如早餐有奶，中午有湯，晚上有粥，每頓大概喝200～300毫升。

　　2.深綠、橙黃蔬果來幫忙

　　維生素A可以維持上皮細胞的完整性，讓其「耐旱性」更強，剛好皮膚細胞、呼吸道的粘膜細胞都是上皮細胞，天氣這么干維生素A必須補足了。

　　怎么補？

　　動物肝臟維生素A含量最豐富，建議每月吃2～3次，每次吃25～30克，深綠色和橙黃色的蔬果也要吃足了，因為它們富含的β-胡蘿卜素可以在體內轉化成維生素A。

　　紅肉能給細胞補鐵，貝殼類的海產品和堅果能給細胞補鋅，這都是在給細胞健康加分，尤其是鋅，缺了直接會導致皮膚容易粗糙。

　　吃多少？

　　按中國居民膳食指南的建議來。

　　畜禽肉40～75克／天，2塊小肋排加1個雞翅中夠75克啦；魚蝦肉40～75克／天，8只蝦就是75克；堅果10克／天，約帶殼2小把。

　　5.少鹽少油

　　是不是秋季，防不防秋燥都建議少鹽少油的清淡飲食，秋天尤其建議，因為：

　　皺巴巴的腌蘿卜就是因為失水厲害，所以要想皮膚保水力強，鹽就得少吃，一天最多1啤酒瓶蓋，那些高鹽的咸菜、臘肉更要少吃了。

　　油膩的飲食難消化，其中煎炸熏烤營養(yǎng)損失還多，這可不利于給干燥的細胞補營養(yǎng)，再說了煎炸熏烤還會產生易致癌的物質，少吃少吃。

　　6、補充n-3多不飽和脂肪酸

　　n-3多不飽和脂肪酸除了能預防心血管疾病之外，對皮膚健康也很重要。有研究提到，無論是膳食攝入n-3多不飽和脂肪酸還是外用n-3多不飽和脂肪酸，都能預防皮膚干燥、老化，減輕皮膚炎癥。[1]

　　飲食中，我們可通過多吃水產品來補充n-3多不飽和脂肪酸，比如青花魚、三文魚、黃花魚、河鰻、鱸魚、彩虹鯛魚等。如果平時沒有吃魚的習慣，也可以通過服用DHA膳食營養(yǎng)補充劑來補充。

　　上面就是從營養(yǎng)學上講的秋季飲食6要點；而傳統(tǒng)養(yǎng)生里還建議秋季飲食要少辛辣，適當增點酸，多吃點白色食物。朋友們也不妨結合起來踐行。

　　下面看看我們家一日三餐都吃啥？

　　早餐

　　雜糧飯、蒸雞蛋羹、涼拌菜心

　　早餐說明

　　1.粥的原料有大米、小米、山藥、地瓜、紅棗、桂圓，我家喜歡用燃氣煮粥，涼水下鍋水開后煮10分鐘，轉小火10分鐘，再大火5分鐘就好了。

　　照片里盛的都是干貨，其實還喝了這么一小碗稀的。時間緊張的朋友可以用電飯鍋預約做粥。

　　2.每頓早餐我家都會做菜，要么急火快炒，要么沸水焯一下涼拌；推薦時間緊張的朋友沸水焯后過涼瀝干淋點生抽、蒜末、香油涼拌。

　　沸水可以用蒸雞蛋的水，不過雞蛋記得煮之前洗一下，焯水時間最多2分鐘。

　　3.吃膩了煮雞蛋就蒸雞蛋羹吧，與煎雞蛋和炒雞蛋比起來更營養(yǎng)。

　　買帶蓋的盅煮出的雞蛋羹孔少細膩，直接把雞蛋磕到盅里，加1.5倍溫水或牛奶，再加點鹽攪勻，撇去浮沫，水開上鍋中火蒸8分鐘就行。

　　上午加餐：無

　　如果你上午餓那就得加餐啦，比如喝杯無糖酸奶、吃個水果，或者水果牛奶堅果一起打個奶昔，像下面這張圖就是火龍果腰果奶昔，顏色誘人吧。雖然果汁升糖較快，但如果血糖不高，還是可以喝點兒的。

　　午餐

　　紫米飯、西芹百合炒蝦仁、蓮藕排骨湯

　　午餐說明：

　　1.大米和紫米做飯時，水和米的比例大約是1:1.3，再少了飯就太干了。4英寸的一碗剛好是130克左右的米飯（50克的干米），考慮到藕和胡蘿卜淀粉含量也高點，所以主食就吃這么多。

　　2.這個菜十分簡單。胡蘿卜、芹菜和蝦仁都是沸水焯過的，然后和鮮百合倒入熱鍋里拌炒兩下出鍋，調料也就油、鹽、蔥、姜，還撒了點白胡椒粉。

　　3.湯是用高壓快易鍋做的，排骨放入涼水里，開火待水開撈出，然后和胡蘿卜、蓮藕一起放入高壓鍋，不加油加點鹽和白胡椒粉，20分鐘即可。也是拍照的關系只盛了干貨，還額外喝了2天湯。

　　下午加餐

　　銀耳鴨梨羹

　　加餐說明：

　　1.這個加餐最費事了，電飯鍋里整整煮了3小時才煮出了銀耳的軟糯口感。不過銀耳可溶性膳食纖維豐富，喝一碗飽腹感杠杠的。

　　時間緊張還是交給可以預約的電飯鍋吧。

　　2.特別提醒：梨和棗都有甜味，冰糖就少放兩塊，這精制糖除了能量可是什么都不提供的。

　　晚餐

　　秋葵西紅柿海鮮面、清炒雙瓜

　　晚餐說明：

　　1.海鮮面的海鮮都是貝殼類海產品，一種是黃蜆子，一種是扇貝肉，直接蔥姜熗鍋炒一下，加入水，小火煮著，這樣肉不易變老。

　　然后放入西紅柿，水開再放入秋葵和面條，面條是先用另外一個鍋煮熟的，分開煮還是不想大火煮面把海鮮煮老了，最后加點鹽和白胡椒粉就出鍋了。

　　2.絲瓜和黃瓜一起炒，因為單獨炒絲瓜，會炒得軟趴趴，拍出來照片就丑啦，哈哈，其實你完全可以只炒絲瓜的。

　　蔥蒜煸炒一下，菜差不多2分鐘，撒點鹽出鍋就好，咱們吃的就是這菜的原味。

　　看完我家的秋天一日食譜示范，有沒有發(fā)現都是家常飯菜。

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