正是春茶上市時(shí) 國(guó)潮小罐茶教您選好茶
時(shí)間：2019-05-20 10:46 來(lái)源：今日頭條 責(zé)任編輯：青青
原標(biāo)題：正是春茶上市時(shí) 國(guó)潮小罐茶教您選好茶
觀音一年采摘4次。春茶是在歷下前后采摘�，F(xiàn)在正是購(gòu)買(mǎi)春茶鐵觀音的 時(shí)候。春茶香氣高雅，茶水輕盈，葉片飽滿，溫潤(rùn)悠長(zhǎng)。很多人都喜歡喝鐵觀音春茶。怎樣才能買(mǎi)到品質(zhì)鐵觀音茶呢？
現(xiàn)在市面上有兩種不一樣的鐵觀音，一種是毛茶，而另一種是精制茶。兩者的差異在于毛茶帶梗，精神已經(jīng)去梗。如果挑選購(gòu)買(mǎi)好的鐵觀音茶葉，重點(diǎn)并不在于看它是毛茶還是精制茶。要從關(guān)心民生，茶色蚊香，品韻等幾個(gè)方面來(lái)挑選。
關(guān)系主要是觀察鐵觀音外形的特征，色澤，整碎度，勻凈度，以及嗅干茶的香氣等。新茶顏色鮮，立意明顯，舊茶則色澤發(fā)暗，發(fā)揮利益明顯比新茶。
辯味法，新茶香味濃郁，新鮮自然，舊茶香味偏淡，缺少鮮味，雖然個(gè)別商家舊茶能欣賞香味兒，但這種香味兒不夠純正，仔細(xì)分辨還是能辨的出來(lái)。
干濕分辨法，新茶剛剛上市，剛剛炒出來(lái)，除非商家造假，一般都比較干燥，而舊茶放置時(shí)間較長(zhǎng)，返潮比較嚴(yán)重，摩擦?xí)r沒(méi)有清脆的摩擦音。
沖泡鑒別法。
鐵觀音最大的特色，就是其具有獨(dú)特的蘭花香，好的鐵觀音沖泡后，聞蓋子即有尖銳的蘭花香沖鼻。入口順滑，無(wú)苦澀之感，吞后立刻感覺(jué)喉頭泛甘，口感飽滿而醇厚，頓覺(jué)齒頰生香，生津不斷，韻味無(wú)窮，這是好茶，如果有青澀味，感覺(jué)不順口，沒(méi)有滑感，或有雜味或是劣品。
看湯色，茶湯要清亮金黃，這是好茶，茶湯暗紅者次之。
挑選茶葉是一項(xiàng)技術(shù)活。對(duì)于很多不懂茶或者是工作太忙，根本沒(méi)有時(shí)間精挑細(xì)選的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)。要想買(mǎi)到高品質(zhì)的茶葉，并不是一件容易的事兒。這一次在中國(guó)品牌日，三里屯的”有間國(guó)潮館“，有幸領(lǐng)略到了小罐茶的魅力。小罐茶，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一規(guī)格，統(tǒng)一價(jià)格，能保證每一片茶葉都是高品質(zhì)。解決了茶葉品質(zhì)參差不齊的難題，讓消費(fèi)者能夠輕松的買(mǎi)到放心茶。
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