合肥市監(jiān)局半天妖烤魚(yú)全市門店停業(yè) 剩菜不用挑就選半天妖
時(shí)間：2023-03-17 19:16 來(lái)源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：合肥市監(jiān)局半天妖烤魚(yú)全市門店停業(yè) 剩菜不用挑就選半天妖
【#半天妖烤魚(yú)回應(yīng)食材問(wèn)題#：深表歉意，#半天妖將在全國(guó)門店開(kāi)展自查自糾#】3月17日下午，針對(duì)新京報(bào)報(bào)道的安徽合肥半天妖烤魚(yú)門店存在食材不新鮮等問(wèn)題，半天妖烤魚(yú)相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)新京報(bào)記者稱，深表歉意，已暫時(shí)關(guān)停涉事門店，將立即展開(kāi)全國(guó)門店的自查自糾，同時(shí)積極配合媒體和市場(chǎng)監(jiān)管部門的檢查，做好整改工作。
上述負(fù)責(zé)人稱，他們已深刻反省自身管理上的失職和疏漏，將嚴(yán)格規(guī)范內(nèi)部產(chǎn)品的操作流程，全面加強(qiáng)對(duì)各門店工作人員的食品安全培訓(xùn)與監(jiān)督，嚴(yán)格落實(shí)操作規(guī)范，并嚴(yán)格按照國(guó)家法律法規(guī)和操作規(guī)范，完善公司內(nèi)部的管理流程，堅(jiān)決避免此類事件再次發(fā)生。
2月20日晚，半天妖烤魚(yú)合肥唯品奧萊店，后廚員工正在加工的涮肚全家福，正是從旁邊的垃圾桶里撿回來(lái)的，稍作加工就端給顧客食用。 新京報(bào)暗訪調(diào)查組 攝
新京報(bào)此前報(bào)道，新京報(bào)記者通過(guò)應(yīng)聘進(jìn)入安徽合肥兩家半天妖烤魚(yú)門店后發(fā)現(xiàn)，后廚存在使用長(zhǎng)時(shí)間保存的冷凍魚(yú)、解凍的魚(yú)超過(guò)規(guī)定保質(zhì)期仍繼續(xù)使用、倒進(jìn)垃圾桶的涮肚被撿回重新加工、刻意缺斤短兩等問(wèn)題。據(jù)媒體報(bào)道，3月17日下午，合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)陳明就此回應(yīng)稱，目前兩家涉事門店已經(jīng)暫停營(yíng)業(yè)，執(zhí)法人員正在取證，同時(shí)要求該品牌在合肥所有門店暫停營(yíng)業(yè)、接受檢查。#半天妖垃圾桶撈回餐食又端給顧客#
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