原標(biāo)題:為什么鹵味三巨頭賣(mài)不動(dòng)了 網(wǎng)友:月薪2999,我不配吃
鹵味“三巨頭”,為啥愛(ài)吃的人少了?網(wǎng)友:月薪2999,我不配吃
鹵味三巨頭,即周黑鴨、煌上煌和絕味,曾經(jīng)是深受人們喜愛(ài)的美食。
然而,據(jù)三家公司發(fā)布的2022年財(cái)報(bào)顯示,它們的營(yíng)收都出現(xiàn)了大幅下降,甚至有些公司還出現(xiàn)了利潤(rùn)負(fù)增長(zhǎng)的情況。此外,煌上煌去年的門(mén)店數(shù)量減少了346家,這也說(shuō)明吃鹵味的人變少了。那么導(dǎo)致這種情況的原因是什么呢?
網(wǎng)友給出了一個(gè)扎心的理由:月薪2999,不配吃鹵味。
1、首先,價(jià)格太貴是一個(gè)原因。如果你去鹵味店,想要點(diǎn)一小盒鴨脖,就要付出38元的代價(jià);而一點(diǎn)鹵肉也要價(jià)值百八十元以上,這些價(jià)格對(duì)于收入不高的人來(lái)說(shuō)是無(wú)法接受的。即使是牛肉和鴨腸,價(jià)格也一樣昂貴,對(duì)于月薪2999的人來(lái)說(shuō),吃這些鹵味幾乎是不可能的事情。
2、其次,人們開(kāi)始關(guān)注健康,口味也出現(xiàn)了變化。鹵味含有很多佐料,其中很多都有刺激性,這也是人們過(guò)去喜歡吃它的原因。
然而,這種食物并不健康,甚至對(duì)人體有害。因此,人們選擇健康的食品,如新鮮的肉類(lèi)和蔬菜,以滿足自己的口腹之欲。
3、最后,品控出現(xiàn)了問(wèn)題,消費(fèi)者產(chǎn)生了心理障礙。以前,人們可以單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)鹵味,根據(jù)需求購(gòu)買(mǎi)所需的數(shù)量。
但現(xiàn)在,鹵味店出售的都是真空包裝的商品。雖然這樣更加衛(wèi)生,但是當(dāng)你打開(kāi)包裝盒時(shí),卻經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。例如,鴨脖不夠干凈、不新鮮,甚至有些牛肉出現(xiàn)變味現(xiàn)象。因此,消費(fèi)者對(duì)于鹵味的興趣也逐漸降低。
另外,隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,想要品嘗鹵味也可以通過(guò)自己動(dòng)手制作。人們可以在網(wǎng)上找到鹵味的制作教程,按照教程操作,制作出美味的鹵肉。此外,超市也會(huì)出售鹵水,價(jià)格實(shí)惠,人們可以購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)自己在家制作,不僅省事干凈,而且省錢(qián)。
因此,總結(jié)幾個(gè)原因:
1、價(jià)格貴
2、品控差
3、不健康
人們的消費(fèi)欲望也逐漸降低。
因此,鹵味行業(yè)需要不斷創(chuàng)新,提供更加符合人們需求的產(chǎn)品,才能夠重新贏得消費(fèi)者的青睞。
對(duì)此你怎么看?你們會(huì)選擇去買(mǎi)還是自己在家做!#鹵味“三巨頭”,為啥愛(ài)吃的人少了?網(wǎng)友:月薪2999,我不配# #鹵味三巨頭為什么沒(méi)人吃了# #美食爆料# #美食#