1.煮酒論英雄

　　出席人物：曹操、劉備、關(guān)羽、張飛、趙云、許褚、張遼

　　飯局始末：東漢末年，曹操挾天子以令諸侯，勢力大；劉備雖為皇叔，卻勢單力薄，為防曹操謀害，不得不在住處后園種菜，親自澆灌，以為韜晦之計(jì)。

　　一天，劉備正在澆菜，曹操派人請劉備入府。曹操說，剛才看見園內(nèi)枝頭上的梅子青青的，想起“望梅止渴”之往事，恰逢煮酒正熟，故邀你到小亭一會。劉備隨曹操來到小亭，只見已經(jīng)擺好了各種酒器，盤內(nèi)放置了青梅，于是就將青梅放在酒樽中煮起酒來了，二人對坐，開懷暢飲。酒至半酣，突然陰云密布，大雨將至，曹操 大談龍的品行，又將龍比作當(dāng)世英雄，問劉備，請你說說當(dāng)世英雄是誰，劉備裝作胸?zé)o大志的樣子，說了幾個人，都被曹操否定。曹操單刀直入地說：“當(dāng)今天下英 雄，只有你和我兩個！”劉備一聽，吃了一驚，手中拿的筷子，也不知不覺地掉到地上。正巧突然下大雨，雷聲大作，劉備靈機(jī)一動，從容地低下身拾起筷子，說是 因?yàn)楹ε麓蚶祝�才掉了筷子。曹操此時才放心地說，大丈夫也怕雷嗎？劉備說，連圣人對迅雷烈風(fēng)也會失態(tài)，我還能不怕嗎？劉備經(jīng)過這樣的掩飾，使曹操認(rèn)為自己 是個胸?zé)o大志、膽小如鼠的庸人，曹操從此再也不疑心劉備了。

　　2.杯酒釋兵權(quán)

　　出席人物：趙匡胤、石守信、高懷德、王審琦、張令鋒、趙彥徽、王彥超

　　飯局始末：杯酒釋兵權(quán)是一個 的酒局，也是歷史上一個重要事件。話說北宋皇帝趙匡胤自從陳橋兵變后黃袍加身，一直擔(dān)心手握重兵的部下效仿他當(dāng)年的作為。于是在961年，趙匡胤安排了一次酒局，召集禁軍將領(lǐng)石守信、王審琦等武將飲酒。 酒席上趙匡胤唉聲嘆氣個不停，眾人問明白了才得知皇帝擔(dān)心他們手握重兵日后會造反。他們只好告老還鄉(xiāng)以享天年，并多積金帛田宅以遺子孫，他們的兵權(quán)從此被 徹底解除了。969年，趙匡胤又召集節(jié)度使王彥超等宴飲，解除了他們的藩鎮(zhèn)兵權(quán)。這也開啟了宋朝數(shù)百年重文輕武的國家體制。

　　宋太祖的做法后來一直為其后輩沿用，三軍統(tǒng)帥常常是個文官，武人比文人低一等。這種做法主要是為了防止兵變，但這樣一來，兵不知將，將不知兵，能調(diào)動軍隊(duì) 的不能直接帶兵，能直接帶兵的又不能調(diào)動軍隊(duì)，雖然成功地防止了軍隊(duì)的政變，但卻大大削弱了部隊(duì)的作戰(zhàn)能力。以至宋朝在與遼、金、西夏的戰(zhàn)爭中，連連敗北。

　　3.醉打金枝

　　出席人物：郭曖、升平公主、郭子儀、代宗皇帝

　　飯局始末：且說升平公主嫁到郭家后，不改往日金枝玉葉的做派，動不動對丈夫和公婆發(fā)脾氣。一般說來，中國傳統(tǒng)社會里媳婦見了公婆是要行大禮的，但公主是皇帝女兒，是君，公婆雖是長輩也是臣，所以那時郭子儀夫婦反過來要向公主下跪。

　　郭曖對此十分不滿，公婆尚且向公主行禮，自己豈非矮了兩輩下去？平日在頤指氣使的公主面前他倒也不敢有所造次。這天，郭曖心里不爽，在家宴上多喝了幾杯。當(dāng)即要求升平公主應(yīng)該遵守婦道，給郭子儀夫婦行下跪禮，結(jié)果被升平公主嚴(yán)詞拒絕并遭到當(dāng)面訓(xùn)斥。此時，這酒是壯膽藥，這酒是忘情水，喝高了的郭曖借著酒勁，也不顧昔日情分，把公主拖回臥室飽以一頓老拳，打的公主滿臉開桃花。這可不得了，公主立即回到娘家皇宮大院里找自己的爹爹代宗皇帝去哭訴。郭子儀連忙把兒子捆起來送到皇宮請罪。最后，在皇帝和郭子儀的調(diào)停下，小夫妻才和好如初。

　　這個郭曖為天下所有懼內(nèi)男人出了口惡氣。俗話說，小夫妻打架不記仇。盡管這場家庭糾紛鬧騰的動靜兒挺大，結(jié)果卻皆大歡喜，郭曖和升平公主的感情從此反而加深不少，天天共效于飛。這升平公主從此變得賢淑無比，有不少世人稱贊的事跡流傳下來。

　　在這些故事中，飯局是飲食文化的一種載體，它表現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的人情關(guān)系，在飯局中解決問題。