原標題:營養(yǎng)健康又美味!洽洽新推兩款新品,引領健康食品新潮流
后疫情時代,消費者從未像后疫情時代這樣重視自身的健康,關注食品的質量安全。面對市場風向的轉變,洽洽作為堅果行業(yè)的引領者迅速做出戰(zhàn)略調整與升級。在自身全產業(yè)鏈,核心技術和制造工藝優(yōu)勢的基礎上,洽洽以“升級現(xiàn)有品類”為破局點,不斷進行品類創(chuàng)新,讓堅果成為日常營養(yǎng)的必需品,引領行業(yè)發(fā)展。
7月25日, “ 掌握新鮮 引領未來——2020洽洽戰(zhàn)略新品云上市發(fā)布會”在上海隆重舉行,這是洽洽今年重要的一次戰(zhàn)略升級會議。發(fā)布會提出了對于行業(yè)有顯著領導作用的“堅果+”戰(zhàn)略,本次推出更好吃、更營養(yǎng)、更受學生和消費者喜歡的益生菌每日堅果,以及補充都市白領早餐營養(yǎng)健康的每日堅果燕麥片,創(chuàng)新性地將堅果與益生菌結合,滿足每日營養(yǎng)所需;洽洽小黃袋堅果燕麥片開創(chuàng)了每日堅果新品類,將營養(yǎng)加倍,滿足消費市場對健康和提升自身免疫力的產品需求。
洽洽發(fā)布的每一款新品,都無比重視堅果給日常膳食帶來的營養(yǎng)價值,如今在堅果領域引入“益生菌”概念,不可謂不是用心良苦,為消費者錘煉健康膳食結構添磚加瓦。益生菌作為一種有益的活性微生物,可以幫助人們調節(jié)腸道內菌群平衡,促進人體營養(yǎng)吸收的同時保持腸道健康,尤其是免疫力低下,消化不良的,腸道功能減弱的人最適宜食用含益生菌的食品。
為扎實益生菌堅果的營養(yǎng)基礎,助力國家在益生菌方面的研究,洽洽聯(lián)手中科院共同成立益生菌研究所并在發(fā)布會上舉行掛牌儀式,由洽洽食品董事長陳先保和中科院合肥研究院常務副所長劉甫坤正式揭幕。
本次發(fā)布的新品洽洽小黃袋·益生菌每日堅果由4種堅果及3種果干組成,做到均衡營養(yǎng),每一顆都甄選自全球9大產區(qū),聯(lián)合瑞士布勒公司開發(fā)的專業(yè)立體烘焙設備,生產全程采用低溫輕烘烤,減少果仁營養(yǎng)流失,經過精準烘烤,激發(fā)堅果酥脆口感;同時,其智能數(shù)粒系統(tǒng)根據營養(yǎng)均衡黃金配比,自動精準分配與控制每袋堅果和果干的配比、重量;斥資千萬引進讓堅果達到“奶粉級”保鮮工藝的充氮包裝系統(tǒng),通過吸氧劑+干燥劑+充氮包裝三重保障,使產品中的含氧量不超過1%,堅果更加新鮮美味。
堅果外包裹美國進口的BC30益生菌,活性強,耐高溫,耐酸,可以活著到達腸道,有益于腸道健康。洽洽研發(fā)團隊經過不斷實驗,通過精準定量吸附裹粉技術,解決了益生菌在堅果表面裹粉不均勻難題,不僅使堅果口感更好,還實現(xiàn)了對傳統(tǒng)裹粉工藝的升級。在口味上,新品融合了堅果的香脆和果干的香甜,并具有濃郁酸奶風味,酸甜可口,味道豐富,改變市面上營養(yǎng)健康的食品不好吃,好吃的食品不健康的矛盾點,尤其受女性消費者和老人、孩子們的喜愛。
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