原標(biāo)題：中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)交易會(huì)李喜貴演講 微量元素運(yùn)用功能農(nóng)業(yè)
新聞中國(guó)采編網(wǎng) 中國(guó)新聞采編網(wǎng) 謀定研究中國(guó)智庫(kù)網(wǎng) 經(jīng)信研究 國(guó)研智庫(kù) 國(guó)情講壇 哲商對(duì)話 萬(wàn)權(quán)報(bào)道：“我國(guó)微量元素的研究取得了巨大的成就，在研發(fā)與應(yīng)用等多個(gè)方面都領(lǐng)先于世界水平，在將微量元素落實(shí)到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化擁有著巨大的優(yōu)勢(shì)。這其中，企業(yè)發(fā)揮了重要的作用。”2020（廣東）功能性農(nóng)業(yè)·農(nóng)業(yè)大健康大會(huì)暨中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)交易會(huì)上，廣州市中科微量元素科學(xué)研究院院長(zhǎng)、中科微量元素(國(guó)際)科學(xué)研究院院長(zhǎng)李喜貴在主題為《微量元素在農(nóng)業(yè)中的運(yùn)用和功能性農(nóng)業(yè)的發(fā)展》的主旨演講中表明，微量元素對(duì)人體的作用極大，我們通過(guò)對(duì)微量元素的不斷研究，將微量元素對(duì)降底尿酸的應(yīng)用和降低血糖穩(wěn)定中老年人糖尿病都能夠起到非常重要的幫助和作用。
圖示：2020年12月27日，首屆(廣東)功能性農(nóng)業(yè)·農(nóng)業(yè)大健康大會(huì)暨中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)交易會(huì)在廣交會(huì)會(huì)館召開(kāi)，2020廣州直播產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)也同步進(jìn)行。
圖示：廣州市中科微量元素科學(xué)研究院院長(zhǎng)、中科微量元素(國(guó)際)科學(xué)研究院院長(zhǎng)李喜貴作主題為《微量元素在農(nóng)業(yè)中的運(yùn)用和功能性農(nóng)業(yè)的發(fā)展》的主旨演講。
圖示：廣州市中科微量元素科學(xué)研究院副院長(zhǎng)、廣東中普微量元素科技有限公司總經(jīng)理李咪在大會(huì)上發(fā)布并解讀巜人體頭發(fā)中38種微量元素健康評(píng)價(jià)閾值》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，
2020年12月27日，首屆(廣東)功能性農(nóng)業(yè)·農(nóng)業(yè)大健康大會(huì)暨中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)交易會(huì)在廣交會(huì)會(huì)館召開(kāi)，2020廣州直播產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)也同步進(jìn)行。功能性農(nóng)業(yè)·農(nóng)業(yè)大健康大會(huì)暨中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)交易會(huì)有請(qǐng)廣東省委原副秘書(shū)長(zhǎng)、省委巡視組組長(zhǎng)、省人大常委曹南才，中 駐農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長(zhǎng)宋樹(shù)有，全國(guó)工商聯(lián)執(zhí)委、中國(guó)經(jīng)濟(jì)和信息化研究中心主任、國(guó)家政策研究室中國(guó)國(guó)情研究中心主任萬(wàn)祥軍，和農(nóng)業(yè)方面的專家何登驥、朱梅年、李喜貴、萬(wàn)仲銀，以及大會(huì)交易會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、廣東凱歌展覽有限公司總經(jīng)理李加映等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同啟動(dòng)了2021功能性農(nóng)業(yè)·農(nóng)業(yè)大健康大會(huì)暨中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)交易會(huì)。
主旨演講中李喜貴指出，中科微量元素科學(xué)研究院通過(guò)研究，已經(jīng)有了一定的進(jìn)展和階段性的成果，希望未來(lái)有更多的突破，造福更多的人群。隨著市場(chǎng)教育的成熟，越來(lái)越多消費(fèi)者逐步重視了微量元素對(duì)維持人體健康機(jī)能的重要作用，但之前的科研成果轉(zhuǎn)化機(jī)制不健全，讓普通消費(fèi)者沒(méi)有享受到微量元素行業(yè)的 科技紅利。微量元素科學(xué)產(chǎn)業(yè)，也有望借農(nóng)業(yè)大健康之契機(jī)，聚勢(shì)破局，蛻變升華，讓科技的力量惠及更多普通民眾。
“微量元素在農(nóng)業(yè)中竟然有這么重要作用，大家千萬(wàn)不能忽視！”李喜貴表明，微量元素不僅會(huì)對(duì)植物體內(nèi)氧化還原反應(yīng)和蛋白合成產(chǎn)生影響，還對(duì)光合作用、碳水化合物的形成和運(yùn)輸、其它營(yíng)養(yǎng)元素的吸收和運(yùn)輸以及繁殖器官的發(fā)育等有著促進(jìn)作用。作物有了微量元素的參與可以提高植株抗旱、抗熱、抗寒、防凍等能力。同時(shí)可以防治植株因缺失微量元素引起生理病害，增強(qiáng)植株對(duì)某些細(xì)菌、真菌性病毒的抗性。
微量元素缺乏不僅影響作物正常生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)通過(guò)食物鏈傳導(dǎo)至人體，威脅人類健康。在公眾尋求吃得更好的時(shí)代，越來(lái)越多科學(xué)家致力于農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展、為人民幸福生活提供保障。植物為了生長(zhǎng)和發(fā)育，除需二氧化碳,水分及能量外尚需各種營(yíng)養(yǎng)元素。早先只知道植物需氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵等元素，但隨科學(xué)的發(fā)展，已使我們知道，植物遠(yuǎn)遠(yuǎn)地不是祇需這幾種元素。1927年前就已知有二,三十種元素存在於植物中.Robbins(1945)的分析證明,，植物中至少有六十種元素存在，認(rèn)為植物中有74種元素，認(rèn)為植物含有的元素同地球表面地質(zhì)的變化有關(guān).的研究揭露了各個(gè)元素在生物體內(nèi)分佈的規(guī)律性.根據(jù)含量的大小。
圖示：2020年12月27日，首屆(廣東)功能性農(nóng)業(yè)·農(nóng)業(yè)大健康大會(huì)暨中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)交易會(huì)在廣交會(huì)會(huì)館召開(kāi)，2020廣州直播產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)也同步進(jìn)行。
圖示: 商務(wù)部中國(guó)對(duì) 易中心主任李晉奇，中國(guó)電子商務(wù)商協(xié)會(huì)聯(lián)盟主席、國(guó)家商務(wù)部電子商務(wù)司原巡視員聶林海，廣州市商務(wù)局副局長(zhǎng)魏敏，廣州市商務(wù)局會(huì)展處，廣州市商務(wù)局電商處等領(lǐng)導(dǎo)參與2020廣州直播產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)巡禮，并聯(lián)合產(chǎn)、學(xué)、研、商各界專業(yè)人士探討直播產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，規(guī)劃布局產(chǎn)業(yè)健康有序地發(fā)展。功能性農(nóng)業(yè)·農(nóng)業(yè)大健康大會(huì)暨中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)交易會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李加映陪同出席大會(huì)的全國(guó)工商聯(lián)執(zhí)委、中國(guó)經(jīng)濟(jì)和信息化研究中心主任、國(guó)家政策研究室中國(guó)國(guó)情研究中心主任萬(wàn)祥軍等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓巡館。
圖示：李喜貴院長(zhǎng)和北大荒農(nóng)墾集團(tuán)建邊農(nóng)場(chǎng)有限公司邵學(xué)杰董事長(zhǎng)，李喜貴院長(zhǎng)英德市海奇生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司陳業(yè)�？偨�(jīng)理等簽署了合作協(xié)議。
圖示：謀定研究：對(duì)話功能性農(nóng)業(yè)·農(nóng)業(yè)大健康大會(huì)暨中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)交易會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)廣州市中科微量元素科學(xué)研究院、中科微量元素國(guó)際科學(xué)研究院院長(zhǎng)李喜貴接受記者采訪。
在我國(guó)隨著氮磷鉀肥料的大量施用，以及農(nóng)業(yè)集約化，設(shè)施栽培農(nóng)業(yè)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)作物和果蔬作物種植面積的增加，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)障礙日益增多，尤其是作物營(yíng)養(yǎng)失調(diào)現(xiàn)象的增加，限制農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)的進(jìn)一步提高。一方面由于種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)濟(jì)作物種植面積增加，從而對(duì)作物品質(zhì)和產(chǎn)量要求都有所提高。另一方面，氮、磷、鉀類大化肥濃度越來(lái)越高，由于生產(chǎn)工藝的原因，導(dǎo)致高濃度大化肥中中微量元素含量更低，再加上有機(jī)肥施用量的減少，土壤中可利用的中微量元素更加少。
有機(jī)體非常需要周圍環(huán)境中有一定的微量元素濃度，需要一定的微量元 素化合物的組合、比例和形式，土壤是微量元素進(jìn)入有機(jī)體的環(huán)境，土壤中 微量元素不足或過(guò)剩都不利于有機(jī)體的發(fā)育，甚至引起植物病害。
多少年來(lái)，李喜貴一直認(rèn)為，除了“有機(jī)物元素”，硅、氫、氧和氮 之外，僅有幾種礦質(zhì)元素（灰分元素）是植物正常生長(zhǎng)發(fā)育所必需的元素， 即磷、鉀、鈣、鎂、硫。目前氮、磷、鉀三種元素做為肥料已廣泛應(yīng)用于農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)中。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，又證實(shí)了植物生長(zhǎng)還需要若干微量元 素，最重要的是硼、錳、鋅、鐵、銅和鉬。對(duì)于一些高等植物還需要鈷、鎳 等，一些低等植物還需要鋁、釩、鈧、鎵、鎢等。
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，增施肥料 是提高農(nóng)作物產(chǎn)量的一項(xiàng)主要措施，一般正常情況下，投入多才能產(chǎn)出多。 若從系統(tǒng)的觀點(diǎn)出發(fā)，農(nóng)作物需要的肥料可看作一個(gè)系統(tǒng)。氮、磷、鉀、各 種微量元素是這個(gè)系統(tǒng)的組成因素。各種元素比例是否合理與產(chǎn)出效果有著 密切的關(guān)系。1843 年德國(guó) 的農(nóng)業(yè)化學(xué)家李比西提出了“最小養(yǎng)分律”，即當(dāng)土壤 中某一種養(yǎng)分短缺或不足時(shí)，其它養(yǎng)分再多，植物生長(zhǎng)也要受到限制，這個(gè) 短缺的養(yǎng)分被稱為“最小養(yǎng)分”，
后來(lái)引伸為“限制因子論”。施肥時(shí)就應(yīng) 首先補(bǔ)充這個(gè)最小養(yǎng)分元素以維持土壤養(yǎng)分的平衡。近些年來(lái)，我國(guó)有些地 方化肥施用量增加速度驚人，但微量元素肥料卻沒(méi)有使用，而氮、磷等常量 化肥作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)技術(shù)因素組成中的一個(gè)因素已超過(guò)了其它因素，經(jīng)濟(jì) 效益和增產(chǎn)效應(yīng)受到了微量元素等因素的制約，不能很好得到發(fā)揮。隨著化 肥施用量的提高，微量元素肥料推廣使用越來(lái)越顯得重要。
許多地方實(shí)踐證明，嚴(yán)重地缺乏微量元素可以使許多植物發(fā)生病害癥狀，而減產(chǎn)甚至顆粒無(wú)收。過(guò)去有些植物病害發(fā)生后，人們并不十分了解原因， 有時(shí)錯(cuò)誤地認(rèn)為是真菌病害或細(xì)菌病害，現(xiàn)已證實(shí)這些病害是由于土壤中缺 少某種微量元素而引起的。如缺硼引起甜菜心腐病、甘藍(lán)型油菜只開(kāi)花不結(jié) 實(shí)和小麥不捻。在石灰性水稻土上，水稻“僵苗”、“縮苗”等現(xiàn)象就是因 為土壤缺微肥引起的，通過(guò)施用微肥植株恢復(fù)正常，產(chǎn)量大幅度提高。禾谷 類作物缺鉬后，常患缺綠癥。小麥若缺錳就會(huì)生長(zhǎng)不良、減產(chǎn)甚至死亡。
蘋(píng) 果樹(shù)缺銅會(huì)引起樹(shù)枝枯萎，缺鋅會(huì)引起葉簇病，柑橘缺鋅葉子會(huì)發(fā)生斑點(diǎn)病 并停止生長(zhǎng)。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)在南竹北移的試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，毛竹北移時(shí)往往因選 地不當(dāng)造成損失，如毛竹黃枯病主要是由于土壤缺鐵、缺錳而引起的一種生 理病害。毛竹原生長(zhǎng)在南方酸性土壤，錳、鐵含量豐富，
北移后土壤偏堿， 造成這些元素供應(yīng)不足從而導(dǎo)致失敗。當(dāng)然，不應(yīng)僅在發(fā)現(xiàn)上述植物病害的 土壤上才施用微量元素肥料，因?yàn)橥寥乐猩栽S缺少某種微量元素是常見(jiàn)的， 而生長(zhǎng)在這樣土壤中的植物外表不會(huì)顯出受害特征，一旦發(fā)生病害就說(shuō)明土 壤已極端缺少某種元素啦！若能及早發(fā)現(xiàn)，及時(shí)施用必需的微量元素肥料就 能避其害，提高單位面積產(chǎn)量。
微量元素還能提高植物抗病性、抗旱性、抗高溫、抗低溫和光照強(qiáng)度不 足的能力及提高農(nóng)作物品質(zhì)。如硼肥可以使甜菜含糖量從 15％增加到 16.4％。目前國(guó)內(nèi)許多研究機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)單位已有大量資料證明，各種作物只要施 用得當(dāng)，微量元素能大幅度提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量，群眾稱微量元素肥料是“用 量少、花錢少、施用方便、效果好的化肥精”。
李喜貴院長(zhǎng)在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，我國(guó)元素科學(xué)研究通過(guò)三代微量元素科學(xué)工作者60多年的艱苦奮斗，中國(guó)現(xiàn)代微量元素科學(xué)研究水平已經(jīng)達(dá)到或接近世界先進(jìn)水平，某些方面已處于領(lǐng)先地位，其標(biāo)志為：奠定了以微量元素環(huán)境醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)為核心的中國(guó)微量元素醫(yī)學(xué)理論體系。形成了以微量元素總量測(cè)定、微量元素形態(tài)分析和微量元素組學(xué)研究為內(nèi)容的中國(guó)微量元素研究技術(shù)路線。李喜貴院長(zhǎng)說(shuō)，微量元素科學(xué)體系的建立，給微量元素產(chǎn)業(yè)帶來(lái)廣闊的商機(jī)，也帶來(lái)了挑戰(zhàn)。
據(jù)了解，現(xiàn)代創(chuàng)新農(nóng)業(yè)（3.0元素農(nóng)業(yè)）是由廣州市中科微量元素科學(xué)研究院李喜貴2015年應(yīng)廣州市婦聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)到從化考察扶貧工作時(shí)提出的新概念。1.0農(nóng)業(yè)是高產(chǎn)農(nóng)業(yè)，主要解決了人們“吃得飽”的問(wèn)題；2.0農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)或綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)，是解決了人們“吃得安全”的問(wèn)題；而3.0農(nóng)業(yè)即元素農(nóng)業(yè)，主要是解決人們“吃得健康”的問(wèn)題。
現(xiàn)代創(chuàng)新農(nóng)業(yè)（3.0元素農(nóng)業(yè)），也可以說(shuō)是功能性農(nóng)業(yè)。具體就是以微量元素科技介入農(nóng)業(yè)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖和培植中，讓食物富含某些對(duì)人體健康有益元素或降低某種損害人體健康的有害元素；并通過(guò)食物鏈的形式，讓人食用后起到積極健康和減少疾病發(fā)生的作用�，F(xiàn)代創(chuàng)新農(nóng)業(yè)（3.0元素農(nóng)業(yè)）或許是今后最有可能取得突破的新興農(nóng)業(yè)，是農(nóng)業(yè)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向和引爆點(diǎn)。
中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)交易會(huì)李喜貴演講 微量元素運(yùn)用功能農(nóng)業(yè)
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