12月8日，以“釀•變”為主題的水井坊品牌戰(zhàn)略暨新品發(fā)布會在水井坊博物館隆重舉辦。四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長李成云、四川水井坊股份有限公司總經(jīng)理大米(James Michael Rice)，副總經(jīng)理、“ 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”代表性傳承人賴登燡等蒞臨現(xiàn)場，與相關(guān)行業(yè)專家、水井坊經(jīng)銷商代表共襄盛舉。

    圖：四川水井坊股份有限公司總經(jīng)理大米(James Michael Rice)先生

    “臻釀八號”亮相，聚焦自飲市場

    發(fā)布會現(xiàn)場，“臻釀八號”華彩亮相。水井坊本次推出的“臻釀八號”，源于600余年不間斷生產(chǎn)的“中國白酒第一坊”——水井坊， 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”代表性傳人——賴登燡，親自精選提取水井坊博物館八號窖池國寶級窖泥，接種擴(kuò)大培養(yǎng)，所釀酒體于窖香雋永、陳香郁郁、幽雅細(xì)膩、回味甘潤”的特色基礎(chǔ)上，更具有綿柔、潤滑、凈爽的獨特魅力。

    據(jù)悉，沿襲了水井坊一貫高品質(zhì)的“臻釀八號”，將主要面向“自買自用”的個人消費市場，428元的零售價，適合在更多場合輕松分享。從新品“大家臻釀，大家共享”的理念，就能清晰地感知水井坊引導(dǎo)高端白酒向主流價值回歸的戰(zhàn)略思想。

    “臻釀八號”不僅是水井坊產(chǎn)品線多維度拓展的戰(zhàn)略實踐，同時也更強(qiáng)化了水井坊一如既往的高端品牌形象，從歷史傳承與創(chuàng)新工藝兩方面都體現(xiàn)了水井坊對一流品質(zhì)的不斷追求，為消費者提供高品質(zhì)超值享受的不懈努力。

    水井坊品牌戰(zhàn)略發(fā)布，價值驅(qū)動品牌

    水井坊總經(jīng)理大米表示，在后“黃金十年”，水井坊將持續(xù)完善產(chǎn)品線，鞏固和拓展?fàn)I銷渠道，探索新型商業(yè)模式，致力于踐行“回歸消費者，關(guān)注真實消費需求”的品牌發(fā)展觀。

    水井坊在新的發(fā)展時期，品牌和產(chǎn)品戰(zhàn)略將從實現(xiàn)“三個回歸”來入手：

    首先是回歸消費本質(zhì)。白酒終歸是用來“喝”的。水井坊將重新定義個人、團(tuán)體消費享受與社交需求的關(guān)系。這既是一種面向消費本質(zhì)的回歸，也是創(chuàng)造差異化、多元消費價值感的開始。

    其次是回歸大眾。在堅守水井坊核心品牌價值的同時，從單一的高端 需求轉(zhuǎn)變?yōu)槊嫦蛳鄬Ω鼮閺V泛的大眾，面向未來一代，提供契合其現(xiàn)時需求的高品質(zhì)產(chǎn)品。

    最終是價值回歸。高品牌價值不等于高價格。高端白酒的價值回歸包含了兩層含義：首先是入門級產(chǎn)品的售價并不是高不可攀，二是不同價格檔次的產(chǎn)品具有清晰的價值體系和分級，目的都是為了契合不同消費者，在不同場合的多元需求。水井坊旨在從這兩個方向來重新定義高端白酒，并追求、倡導(dǎo)消費價值的理性回歸。

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