牦牛生鮮肉成為天瑪生態(tài)產(chǎn)品家族新成員
十二月七日，北京豐大國(guó)際演播廳高朋滿座、人頭攢動(dòng)。一年一度的天瑪生態(tài)全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)及天瑪生態(tài)新品發(fā)布會(huì)在這里隆重召開。參加此次會(huì)議的除了天瑪生態(tài)產(chǎn)品經(jīng)銷商外，澳大利亞EBG集團(tuán)中國(guó)區(qū)總裁王辛民先生、副總裁李麗英、香港瑞東集團(tuán)執(zhí)行董事陳勝杰先生、獨(dú)立董事丁克白先生、中紡糧油集團(tuán)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)張玉璽等各界朋友及嘉賓，共200人。
天瑪生態(tài)食品集團(tuán)成立以來(lái)，秉承“仁心致業(yè)，利益民生”的企業(yè)理念，立足青藏高原，發(fā)展民族畜牧業(yè)，以公司+牧業(yè)合作社的經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭刈逋餐赂弧?/p>
牦牛，是藏族群眾的生活資料，也是其生產(chǎn)資料，至今很多藏族群眾以出欄牦牛作為自己的生活來(lái)源。千百年來(lái)，牦牛的飼養(yǎng)方式一直以自由放養(yǎng)為主，不能保證產(chǎn)品的高端化和標(biāo)準(zhǔn)化。古老落后的飼養(yǎng)方式，使終端產(chǎn)品質(zhì)量一直得不到提升，市場(chǎng)反饋回來(lái)的效果不盡人意。
天瑪生態(tài)入駐甘南以來(lái)，以發(fā)展當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)提升當(dāng)?shù)啬撩裆钏綖榧喝�，改革原�?lái)的生產(chǎn)方式，變混合屠宰為分級(jí)屠宰，根據(jù)牦牛的實(shí)際生長(zhǎng)年齡，分為雪域仔牛、雪域奔牛、雪域藏牛，根據(jù)客戶的不同需要，分別提供不同的產(chǎn)品，以滿足不同消費(fèi)者的需求。產(chǎn)品差異化，提高了產(chǎn)品的科技含量，對(duì)于不同層次的產(chǎn)品，制定不同的價(jià)格，也增加了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
二○一三年對(duì)于天瑪生態(tài)來(lái)說(shuō)，既是企業(yè)戰(zhàn)略成長(zhǎng)期，也是企業(yè)轉(zhuǎn)型期。九月份，天瑪生態(tài)與香港瑞東集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。香港瑞東公司是香港一家資深資本咨詢與服務(wù)企業(yè)，在香港資本市場(chǎng)上，久負(fù)盛名。香港瑞東將為天瑪生態(tài)在企業(yè)融資、基金加盟、企業(yè)上市等相關(guān)領(lǐng)域提供全方位服務(wù)。
在產(chǎn)品研發(fā)上天瑪生態(tài)投入巨大的人力物力，使牦牛肉這一古老無(wú)污染、無(wú)公害的有機(jī)食品煥發(fā)出新的活力。公司抽調(diào)出既有市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的又有生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)中堅(jiān)力量，出任研發(fā)部門負(fù)責(zé)人。在研發(fā)團(tuán)隊(duì)的共同努力下，牦牛生鮮食品在排酸、滾揉等深加工環(huán)節(jié)上都有了新的突破性進(jìn)展，目前新產(chǎn)品已批量生產(chǎn)。新產(chǎn)品一經(jīng)投放市場(chǎng)就在市場(chǎng)上得到了熱烈的反響，新產(chǎn)品不但成為中餐業(yè)的新寵，也第一次走入西式餐廳，成為西餐桌的一道靚麗風(fēng)景。
為了進(jìn)一步挖掘牦牛肉的市場(chǎng)潛力，天瑪生態(tài)再把產(chǎn)業(yè)鏈向前端延伸，在目前已有的生產(chǎn)基礎(chǔ)上，天瑪生態(tài)將建設(shè)一條從牦牛繁殖直到產(chǎn)品深加工的完整生產(chǎn)鏈條。這是企業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果，也是發(fā)展高端農(nóng)牧業(yè)的必然要求。目前天瑪生態(tài)已與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所、甘南畜牧研究所、瑪曲畜牧站等多家科研機(jī)構(gòu)開展了廣泛合作，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條全面開花。牦牛繁育試驗(yàn)場(chǎng)合作項(xiàng)目已進(jìn)入操作階段。規(guī)模育肥項(xiàng)目、產(chǎn)品深加項(xiàng)目正在有條不紊地進(jìn)行中。
牦牛產(chǎn)業(yè)，這個(gè)古老的行業(yè)正煥發(fā)出新的青春。牦牛肉這個(gè)稀缺肉食品正在逐漸走出青藏高原，被廣大消費(fèi)者所熟知。天瑪生態(tài)將扛起開發(fā)牦牛產(chǎn)業(yè)的大旗，闊步前進(jìn)。
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