原標(biāo)題：　秋季養(yǎng)肝除了這4類食物，還有水飛薊

　　肝臟擔(dān)負(fù)著代謝、分泌、解毒與轉(zhuǎn)化、合成凝血因子、免疫等重要功能，是體內(nèi)物質(zhì)的代謝中心站，也是人體最大的解毒器官，所以，日常不可不重視護(hù)肝養(yǎng)肝。秋季養(yǎng)生要養(yǎng)肝，推薦以下這4類食物。

　　1、滋陰潤肝的食物

　　秋季干燥，平時應(yīng)少吃辛辣食物，蔥、姜、蒜、辣椒等辛味之品，多吃滋陰潤肝的食物，比如蜂蜜、百合、銀耳、蘿卜、蓮藕。蘿卜、蓮藕有助于通氣理氣，幫助肝臟疏泄，并且其所含有的大量粗纖維，也有助于人體排毒，從而減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

　　2、菌類植物

　　菌類食物中富含多種微量元素，其中所含的多糖物質(zhì)，就可以降低有毒物質(zhì)對肝臟的損害，有益于肝臟健康，隨著秋季來臨，蘑菇等菌類食物也大量上市，日常可多吃菌類食物，但是建議不要自行采摘、食用未曾食用過或不認(rèn)識的野生菌類食物。

　　3、帶酸味的水果

　　酸味入肝，酸味可以刺激肝臟分泌膽汁，幫助肝臟進(jìn)行排毒，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。進(jìn)入秋季后，建議平時多吃橘子、葡萄、石榴、山楂、青蘋果、獼猴桃等酸味水果，另外，橘子等水果中所富含的維生素E、維生素C等營養(yǎng)成分，也有助于維持肝細(xì)胞健康。

　　4、當(dāng)季蔬菜

　　綠色食物有利于肝氣的循環(huán)和代謝，并且有助消除疲勞、舒緩肝郁，日常多吃綠色食物，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。秋季有大量新鮮的綠色蔬菜上市，比如大白菜、菠菜、冬瓜、小白菜、花椰菜、西蘭花。

　　秋季養(yǎng)肝，除了不可錯過以上4種食物，也不能錯過水飛薊。

　　水飛薊對肝臟的作用

　　水飛薊，別稱奶薊草、水飛雉、奶薊，是一種優(yōu)良的護(hù)肝植物，經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)證明，其提取物不僅有助保護(hù)肝細(xì)胞膜，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)，還具有改善肝功能的功效。

　　水飛薊是一種對肝臟很有益處的草本，其實(shí)，丹參、五味子、葛根這3種草本對肝臟也是有益的。

　　丹參，別稱紫丹參、紅根、血參根，為唇形科多年生草本植物丹參的干燥根，其提取物可以起到抑制炎癥細(xì)胞因子的作用，有助減輕炎癥反應(yīng)，還能抑制脂質(zhì)過氧化。

　　五味子，別稱玄及、會及、五梅子，是木蘭科植物五味子的干燥成熟果實(shí)，其提取物具有促進(jìn)肝細(xì)胞蛋白質(zhì)、糖原生物合成，增強(qiáng)肝臟解毒能力等功效。

　　葛根，習(xí)稱野葛，為豆科植物野葛的干燥根，其提取物可以促進(jìn)肝細(xì)胞的分化和增殖，協(xié)助受損肝細(xì)胞的自我修復(fù)，還具有一定的解酒功效。

　　現(xiàn)在市面所售的一款營養(yǎng)補(bǔ)充劑，其中就同時添加了水飛薊提取物、葛根提取物、丹參提取物、五味子提取物這這4種植物提取物，就是湯臣倍健水飛薊葛根丹參片。

　　每日2次，每次食用2片湯臣倍健水飛薊葛根丹參片，四重植物提取物協(xié)同作用，對化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)的保健功能。

　　秋季養(yǎng)肝，在日常飲食上不妨適量進(jìn)食以上4種食物，在日常中，也可適當(dāng)補(bǔ)充湯臣倍健水飛薊葛根丹參片。



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