原標(biāo)題：孟師傅烈火牛肉：從原料到香料，堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)，于市場(chǎng)屹立不倒
原始人因?yàn)橐粓?chǎng)天降大火，發(fā)現(xiàn)熟食的異香撲鼻，然后傳承到現(xiàn)代，現(xiàn)代人可挑剔得多，每個(gè)人都有自己的燒烤陣地。上學(xué)的時(shí)候，男生們打完球或者打完架，去燒烤攤上必點(diǎn)牛肉串，肉是補(bǔ)充青春荷爾蒙的原動(dòng)力，孜然辣椒滿(mǎn)滿(mǎn)地刷上，烤牛肉串端上來(lái)，周?chē)劾锏幕鸹ū葻炯苌系挠突ㄟ�炙熱，等會(huì)再看，簽子上的肉啃得一絲不剩。女生逛完街，也喜歡點(diǎn)烤牛肉串，一邊小口小口地吃，一邊小聲小聲地說(shuō)今天買(mǎi)了什么戰(zhàn)利品，味道里有甜有咸帶點(diǎn)點(diǎn)辣，肉汁飽滿(mǎn)，就像這個(gè)年紀(jì)的女生，多變，活力。正因?yàn)榭九Ｈ獯氖袌?chǎng)如此火爆，才吸引了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者投資加盟進(jìn)來(lái)。
可是一味的追求利益，忽略了營(yíng)養(yǎng)與健康這兩大主題，顯然也違背了行業(yè)操守。
所以在燒烤店加盟行業(yè)之中，孟師傅烈火牛肉始終在營(yíng)養(yǎng)與健康的前提下讓生活更加有滋有味!
針對(duì)市面上的一些燒烤業(yè)主采用劣等食材的做法，孟師傅烈火牛肉極力反對(duì)這種經(jīng)營(yíng)之道。
因?yàn)閮?yōu)質(zhì)食材才能演繹出上等味道，一味地追求利潤(rùn)只會(huì)令品牌蒙塵，讓生意變成慘淡經(jīng)營(yíng)的結(jié)局，所以在燒烤培訓(xùn)過(guò)程中，講師往往會(huì)先從食材的挑選開(kāi)始授業(yè)，這是一項(xiàng)基本功，更是決定口感的關(guān)鍵!
從食材到原料，從配料到和香料，孟師傅烈火牛肉對(duì)于這些構(gòu)成美食要素的挑選從來(lái)都是苛刻的，用精益求精來(lái)形容也不為過(guò)。
只因現(xiàn)代餐飲講究著營(yíng)養(yǎng)與健康，這一前提就決定著餐飲從業(yè)人員的基本操守。只有在放心食品的前提之下，才能以正宗的燒烤味道沉淀著最忠誠(chéng)的消費(fèi)群體。而這也成為了孟師傅烈火牛肉受到無(wú)數(shù)加盟商追捧的原因。
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