原標(biāo)題： 平凡堅守溫暖冬奧賽場 北京冬奧幕后工作者—伊利冬奧志愿團
虎年春節(jié)如期而至，在大年初四，萬眾期待的北京2022年冬奧會也即將開幕，作為“雙奧城市”的北京將為世界奉獻一場簡約、安全、精彩的冬奧盛會，14億國人都在共同期待中國冰雪在世界舞臺盡情綻放。
賽場上冬奧健兒盡情比拼，賽場外數(shù)萬工作者在悄悄發(fā)光發(fā)熱。來自“伊利冬奧志愿團”的志愿者們，在這個冬奧年依然堅守在平凡崗位，全力以赴確保冬奧會的正常運行。這些崗位有的鮮為人知，有的甚至離賽場很遠，卻同樣是賽事服務(wù)保障的重要部分。他們恪盡職守，用點滴守護為冬奧健兒提供營養(yǎng)支持，為冬奧賽場增添能量。那些閃耀的“備賽”故事，我們一起來看看。
營養(yǎng)保障軍需官，追隨冬奧健兒征戰(zhàn)四方
曦
伊利冬奧信息聯(lián)絡(luò)及產(chǎn)品供應(yīng)業(yè)務(wù)主管
“備戰(zhàn)期營養(yǎng)軍需官” 曦的同事這樣稱呼他。作為95后的他，負(fù)責(zé)國家體育總局訓(xùn)練局的乳制品產(chǎn)品供應(yīng)。冬奧健兒在訓(xùn)練期間有任何乳制品方面的需求，不論何時、何地，由他第一時間協(xié)調(diào)供給。
“今年雪季，冬奧國家隊前往吉林松花湖集訓(xùn)，需要我們提供營養(yǎng)支持。面對零下18℃、北風(fēng)6級、中雪的極端天氣，首先要考慮的是車輛保溫功能，確保牛奶不冰凍，不變質(zhì)。其次，我們的要求是在運動員抵達前安置產(chǎn)品，而國家隊的訓(xùn)練基地往往不易抵達，運輸效率是挑戰(zhàn)。” 曦跟我們介紹道。
接到訂單后， 曦迅速從距離松花湖最近的供貨點調(diào)貨、在最短的時間內(nèi)協(xié)調(diào)了足夠的運輸人員，安排了帶保溫功能運輸車輛的就位。與此同時，他還制定了一條考慮到雪中路況的快速行進路線。最終，在他的統(tǒng)一安排調(diào)度下，在冬奧健兒團隊到達前將奧運品質(zhì)牛奶順利送到。
這種“兵馬未到，牛奶先行”的情況，在 曦這里是兵家常事。“全國各地，運動員在哪，伊利的營養(yǎng)保障必須在哪!” 曦自信地說道。
志愿團召集人，高效輸送 人才
夕夕
伊利冬奧志愿團HRBP經(jīng)理
“伊利冬奧志愿團，是伊利服務(wù)北京冬奧會的核心團隊。而我的工作，則是幫助這個組織招募、篩選人才和進行崗位調(diào)動。”從2020年便加入冬奧項目專項組的夕夕，如今已經(jīng)為組織輸送了幾十位 志愿者，并根據(jù)業(yè)務(wù)需求進行崗位之間的動態(tài)人員調(diào)配。
1月初，臨近冬奧開幕，因各地的防疫政策驟變，伊利冬奧志愿團中的賽時工作人員將近半數(shù)不能如期到崗。為保障賽時工作照常開展，夕夕與團隊立即啟動應(yīng)急預(yù)案：與集團內(nèi)部未離京的、各項條件都符合要求的員工逐一溝通，進行補位。最終，在志愿團集訓(xùn)前圓滿完成了人員招募及分配工作。
“發(fā)現(xiàn)每個人的閃光點，吸引他們加入到伊利冬奧志愿團是我的工作。組建這個大團隊，大家凝心聚力為北京冬奧貢獻力量，這種感覺真的太好了!”夕夕熱情洋溢地說道。
冬奧工作組織委員，高壓之下有條不紊
房建筑
伊利奧運事務(wù)經(jīng)理
房建筑介紹，“我主要負(fù)責(zé)組織工作，配合北京冬奧組委的定向組織觀眾政策，協(xié)調(diào)、組織人員觀賽”。
這位久經(jīng)沙場的老將打造了一支專項團隊，并在高壓之下不斷前行。北京冬奧組委1月發(fā)布觀賽政策，距離北京冬奧開幕只有不到一個月。策劃組織方案、定向邀約、根據(jù)防疫政策進行動態(tài)追蹤等一些列策劃及執(zhí)行工作，要在十幾天內(nèi)完成。“我們每天都工作到凌晨二、三點，第二天早上六點睜開眼便繼續(xù)奮戰(zhàn)。預(yù)計這樣的狀態(tài)將持續(xù)到冬殘奧會結(jié)束。我們已經(jīng)準(zhǔn)備好連續(xù)50天無休，就連除夕當(dāng)天的工作都排滿了。”房建筑介紹道。
“能夠服務(wù)冬奧是我們伊利人莫大的榮譽，大家要帶著使命和責(zé)任去工作。伊利即品質(zhì)，不止是產(chǎn)品品質(zhì)，也是一種工作品質(zhì)!”即便是在高壓之下，房建筑依然帶領(lǐng)團隊將組織工作進行得有條不紊，用值得信賴的態(tài)度與執(zhí)行力，確保工作順利進行。
北京冬奧伊利產(chǎn)品庫的“門神”，視品質(zhì)如生命
趙金才
北京冬奧會伊利產(chǎn)品庫，質(zhì)量管理和疫情防控管理模塊負(fù)責(zé)人
“我們?yōu)楸本┒瑠W會提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，堅守奧運品質(zhì)，要求之嚴(yán)格，你難以想象!”趙金才從去年開始擔(dān)任北京冬奧會伊利產(chǎn)品庫質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人。“奧運標(biāo)準(zhǔn)是我們的底線。我們?yōu)閬碜匀澜绲亩瑠W健兒提供乳制品營養(yǎng)，保障他們能快速適應(yīng)‘中國水土’，伊利的產(chǎn)品質(zhì)量是領(lǐng)先世界標(biāo)準(zhǔn)的，產(chǎn)品供應(yīng)上的每個環(huán)節(jié)也應(yīng)該嚴(yán)格按照要求完成。”
《伊利集團冬奧庫產(chǎn)品質(zhì)量及疫情管控細則》是趙金才在擔(dān)任產(chǎn)品庫負(fù)責(zé)人后，經(jīng)過多次修訂，設(shè)計的一套成熟的、適用于北京冬奧會產(chǎn)品供應(yīng)管理標(biāo)準(zhǔn)的寶典，其中包含對倉儲、押運、裝卸、配送、新鮮度管控等各個環(huán)節(jié)的操作標(biāo)準(zhǔn)。通過11個“必須”要求，確保人員編制上的穩(wěn)定、可靠、健康，流程上的動態(tài)監(jiān)測和追蹤。
趙金才被同事們稱為“北京冬奧產(chǎn)品庫門神”。做為一名伊利人，他用一絲不茍的精神為北京冬奧會服務(wù)，用恪盡職守的態(tài)度捍衛(wèi)“奧運品質(zhì)”，確保伊利的乳制品順利、安全送達冬奧健兒手中。
服務(wù)冬奧健兒的第一窗口，定制化的產(chǎn)品服務(wù)是基礎(chǔ)
孫廣森
北京冬奧會張家口冬奧村伊利服務(wù)空間，營養(yǎng)服務(wù)保障總顧問
“如果迎面走過來5位各國運動員，他們甚至可能對牛奶有5種不同的需求。滿足他們每個人不同的奶品需求，是我工作重要的內(nèi)容之一。”孫廣森說道。加入伊利冬奧志愿團后，他在張家口冬奧村負(fù)責(zé)冬奧健兒的全天候乳制品營養(yǎng)服務(wù)保障。
針對不同習(xí)慣和喜好的冬奧健兒，孫廣森除了要準(zhǔn)備好常規(guī)的純牛奶外，還要針對乳糖不耐的運動員，準(zhǔn)備舒化奶;針對素食主義者，提供植選植物奶;針對喜好冷飲和熱飲的人群，提供冷藏奶和牛奶加熱服務(wù)。
“奧運品質(zhì)也要做到定制化，休息環(huán)境要愉悅舒適。我的工作看似簡單，但只有做到 ，才能讓所有來到的人都有賓至如歸的感覺。”孫廣森如是說。
冬奧餐飲乳制品供應(yīng)方，支持冬奧健兒營養(yǎng)保障
李孟軒
伊利液態(tài)奶事業(yè)部，奧運項目業(yè)務(wù)專員
李孟軒的工作是負(fù)責(zé)冬奧酒店、場館和餐飲服務(wù)商的產(chǎn)品供應(yīng)。乳制品是酒店餐飲不可或缺的一部分。“我們?yōu)槎瑠W官方酒店提供的乳制品是多品類的，也是充分融入到酒店各個餐飲環(huán)節(jié)的。”
酒店的餐廳、咖啡廳、休息吧，每個區(qū)域?qū)Ξa(chǎn)品的品類、數(shù)量、供應(yīng)頻次都有不同的需求。“我的工作是為酒店的各個餐飲部門提供符合奧運標(biāo)準(zhǔn)的乳制品原材料，為運動員、官員、工作人員的餐飲服務(wù)提供支持”。
李孟軒說，“大家在酒店的營養(yǎng)保障至關(guān)重要，這是他們能以 狀態(tài)閃耀賽場的關(guān)鍵，能夠參與冬奧餐飲服務(wù)的工作，也是我的榮幸!”
場館服務(wù)百變“驕”娃，做800人的助手
孫旭紅
北京奧林匹克公園公共區(qū)運行團隊 賽事服務(wù)志愿者主管
北京奧林匹克公園公共區(qū)是北京冬奧會及冬殘奧會期間，運行時間最長、服務(wù)范圍最廣、志愿者人數(shù)最多的區(qū)域之一。孫旭紅，是此區(qū)域的5名志愿者主管之一。
晚上10點，結(jié)束白天的服務(wù)工作后，孫旭紅與幾位主管還在安排第二天的執(zhí)行分工。“整個公共區(qū)共有800名賽事服務(wù)志愿者，分為十幾項工作職能。主管們的工作就是給800人打雜，及時補位，提供支持。所以，我的工作也是隨機性最強的。”從安檢、檢票、指引到人流管控到失物招領(lǐng)等各類崗位，她都必須應(yīng)變自如。
“奧林匹克公共區(qū)運行團隊是整個冬奧賽事的‘門面’，而公共區(qū)的志愿者們就是‘門面中的門面’!”這是志愿者報道第一天，公共區(qū)運行團隊負(fù)責(zé)人說的。孫旭紅驕傲地說，“做為800人中的一員，每個人付出的小小努力，都是支撐‘門面’不可或缺的力量!”
北京冬奧會即將拉開序幕，來自全球的冬奧健兒已蓄勢待發(fā)。伊利，作為一家攜手奧運十七年的民族企業(yè)，堅守者奧運品質(zhì)，也展示著責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
“伊利冬奧志愿團”已奔赴到冬奧前線，誓為北京冬奧會提供 水準(zhǔn)、最全面、最可靠的服務(wù)保障，用熱情、友善、專業(yè)迎接來自世界的賓客，與所有人共享這場全球矚目的冬奧盛會!
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