原標題：山蜀叔地攤麻辣燙，總部保姆式扶持，讓你輕松經(jīng)營

　　黃燜雞、沙縣小吃、蘭州拉面、麻辣燙被譽為四大“國民小吃”,而這其中,麻辣燙的熱度一直保持在前列,且其以行業(yè)門檻低、資金需求不大、街頭隨處可見的特點,成為了眾多老板“想做都能做”的生意選擇。

　　其實,麻辣燙也在升級!重慶山蜀叔地攤麻辣燙能在這個堪稱“紅海”的行業(yè)中殺出一片天地,將熱情似火的地方特色美食推向全國各地,加盟門店遍地開花,秘訣究竟在哪里?

　　01 味道是山蜀叔麻辣燙的靈魂

　　山蜀叔麻辣燙創(chuàng)始人老夏認為,麻辣燙最重要的就是底料,這是決定麻辣燙成敗的關(guān)鍵,而老夏精心專研的味道在熱辣江湖中早已聲名遠揚。精選上等牛板油、窖藏豆瓣醬、小辣醬、大紅花椒,以及20多種香辛料,精心熬制鍋底,濃香醇厚、鮮香持久,久煮不混湯。各類菜品自由選擇,一群朋友圍爐而坐,一邊聊天一邊享用美食,好不熱鬧。

　　02 巴適是山蜀叔麻辣燙的追求

　　山蜀叔注重打造差異化的場景,這樣的場景不是說你隨意搞一個清宮風、桃園風主題就能成功,它需要切合消費者的心態(tài)。

　　麻辣燙本身就是從路邊攤走進店內(nèi)的,形式隨意的路邊攤場景才能引起人們的共鳴,而山蜀叔追求的正是這樣一種效果。門店面積不需要太大,40-60平米即可,內(nèi)設(shè)一張長桌,設(shè)幾口鍋,一群人,圍爐而坐,刷串嗨聊。

　　在烹飪方式方面,山蜀叔采用的是去廚師標準化操作,味形統(tǒng)一,制作簡單,預煮菜不用等,用餐時間短,翻臺率高。

　　03 培訓是山蜀叔麻辣燙的內(nèi)核

　　山蜀叔擁有強大的管理團隊,有知名餐飲連鎖企業(yè)的高層,連鎖品牌的籌劃師,資源整合升級的高管,以及對地攤麻辣燙口味、技術(shù)有專研的師傅。不只是門店的選址裝修、后續(xù)的經(jīng)營,包括當下最火的短視頻引流等總部都有安排系統(tǒng)的扶持。從客源到產(chǎn)品品質(zhì)再到用餐服務,山蜀叔為加盟商提供一站式的標準化操作,讓創(chuàng)業(yè)者聽話照做,就能收獲勝利的果實。

　　山蜀叔麻辣燙創(chuàng)始人老夏說:“品牌門店眾多,做好加盟商服務,就等于為山蜀叔帶來了成百個“品牌代言人”。而“好的服務就是最有力的營銷”,因此山蜀叔對加盟商的扶持和對門店運營的要求把控遠比同行要好很多、高很多。

　　如果你想自己做生意,開一家屬于自己的實體門店,山蜀叔麻辣燙會是不錯的加盟選擇!

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