儋州有一個(gè)鮮為媒體關(guān)注的“酸菜村”，它位于海頭鎮(zhèn)紅坎村。商報(bào)記者從儋州市海頭鎮(zhèn)政府獲悉，該鎮(zhèn)政府正計(jì)劃把紅坎村酸菜打造成“一村一品”，并推介到每年的冬交會(huì)，進(jìn)一步提高紅坎酸菜的知名度，讓村民生活得越來(lái)越紅火，讓紅坎酸菜走品牌化發(fā)展之路。
農(nóng)戶(hù)靠種菜腌菜賣(mài)菜蓋新房娶媳婦
盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)紅坎村，新蓋的樓房隨處可見(jiàn)，房前屋后的空地上，一片片一畦畦菜地，在陽(yáng)光的照射下顯得綠油油的。村里的大樹(shù)下，老人們有的閑聊，有的打牌娛樂(lè)，孩子們?cè)谝慌枣覒蛲嫠！?/P>
近日，記者在走訪(fǎng)酸菜農(nóng)戶(hù)的過(guò)程中，被鐘炳英家的房子吸引了眼球。“我家的兩層樓是2001年蓋的，花了20多萬(wàn)�！辩姳⒄f(shuō)，蓋樓的錢(qián)都是靠種菜、腌菜、賣(mài)菜攢的。
鐘炳英告訴記者，家里有間屋子放著三個(gè)大水缸，不知情的人還以為是盛水的，其實(shí)是用來(lái)腌酸菜的�！拔壹业�2畝多地都種菜，一部分拿去賣(mài)，一部分拿來(lái)腌，現(xiàn)在酸菜的價(jià)格上漲了，每斤4元，每年賣(mài)酸菜有幾萬(wàn)元的收入。要是今年賣(mài)得好，我就準(zhǔn)備再增加幾個(gè)水缸。”鐘炳英邊說(shuō)邊伸手到水缸里撈酸菜，還擇了一片給記者嘗。
陪同記者一同前往鐘炳英家的紅坎村委會(huì)書(shū)記陳巨歡接過(guò)話(huà)茬說(shuō)：“我們村有280多戶(hù)共1600多人，村民用祖祖輩輩傳下來(lái)的土法腌酸菜，腌出的酸菜口感非常好�！�
隨后，陳巨歡帶記者到另一個(gè)酸菜戶(hù)羊庚文家。羊庚文家比起鐘炳英家更有一番風(fēng)味，四合院的格式，院子里還種兩棵果樹(shù)。
羊庚文憨憨地說(shuō)，父母走得早，以前家里窮，基本上都是靠自己種菜、腌菜、賣(mài)菜過(guò)日子，然后慢慢存錢(qián)蓋房子娶媳婦�，F(xiàn)在不缺菜吃，肉也不斷，生活條件比以前好了。說(shuō)起自己的“發(fā)家史”，羊庚文的眼里閃過(guò)興奮的光芒，他告訴記者，他的三個(gè)孩子分別就讀大學(xué)、中專(zhuān)和初中，孩子們的學(xué)費(fèi)、生活費(fèi)及家里的費(fèi)用都是靠那3畝菜地。
計(jì)劃把紅坎酸菜打造成“一村一品”
紅坎村委會(huì)書(shū)記陳巨歡對(duì)記者說(shuō)，隨著物價(jià)上漲，酸菜的價(jià)格也漲了不少。去年，村里人商量著想擴(kuò)大紅坎酸菜生產(chǎn)規(guī)模，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，讓紅坎酸菜走品牌化發(fā)展之路�！叭绻繎�(hù)人家都有十幾個(gè)大水缸腌酸菜，一年腌酸菜10次左右，每次就有近萬(wàn)元收入，每戶(hù)酸菜年收入至少有10萬(wàn)元。海頭鎮(zhèn)政府對(duì)村民的想法十分重視，正計(jì)劃把紅坎酸菜打造成‘一村一品’�！�
就在記者采訪(fǎng)期間，儋州市工商局也派人到紅坎村，指導(dǎo)村民注冊(cè)酸菜商標(biāo)。儋州市工商局商標(biāo)廣告監(jiān)管科副科長(zhǎng)麥貞偉說(shuō)，注冊(cè)商標(biāo)可以給紅坎酸菜帶來(lái)許多好處，不僅有利于紅坎酸菜的銷(xiāo)售，更有利于促進(jìn)紅坎酸菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，使用統(tǒng)一的“商標(biāo)”將分散銷(xiāo)售的酸菜集中起來(lái)，通過(guò)統(tǒng)一生產(chǎn)流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、包裝形象和銷(xiāo)售渠道，把紅坎酸菜推向市場(chǎng)，改變村民的生活。
海頭鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的副鎮(zhèn)長(zhǎng)萬(wàn)俊杰說(shuō)，為了把紅坎酸菜打造成“一村一品”，把紅坎酸菜自產(chǎn)自銷(xiāo)的個(gè)體戶(hù)生產(chǎn)模式變成合作社形式，擴(kuò)大蔬菜種植面積，規(guī)�；l(fā)展，鎮(zhèn)政府專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)儋州市有關(guān)部門(mén)的技術(shù)人員到村里進(jìn)行指導(dǎo)，為紅坎酸菜打入市場(chǎng)提供技術(shù)支持和通行證。鎮(zhèn)政府還計(jì)劃把紅坎酸菜推介到冬交會(huì)，提高紅坎酸菜的知名度。(駐儋州記者 鄭邦京 通訊員 李國(guó)妹 攝影報(bào)道)
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