(進口洗碗機 圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
而在中國,洗碗機研發(fā)起步較晚,國內(nèi)最初使用的洗碗機,皆為進口洗碗機品牌。然而,由于中西方飲食習(xí)慣差異、碗盤設(shè)計不同、廚房結(jié)構(gòu)不一等原因,擁有百年歷史的歐式洗碗機并不是很適合中國家庭使用。許多本土洗碗機企業(yè)都嘗試在進口洗碗機的基礎(chǔ)上進行中式改造,研發(fā)并生產(chǎn)了一些改良版歐式洗碗機,進口洗碗機的諸多問題逐漸得到了改善:
1. 清洗功效:國產(chǎn)歐式洗碗機針對重油污難清洗、形狀各異的中式餐具的特點提升了機器的清洗性能;
2. 餐具碗架:國產(chǎn)歐式洗碗機針對中式餐具形狀多樣的特點進行了創(chuàng)意籃框折彎設(shè)計,讓餐具擺放更方便、穩(wěn)固;
3. 清洗時效:適合多餐一洗的進口洗碗機品牌,不符合中國家庭一餐一洗的使用習(xí)慣,因此國產(chǎn)品牌洗碗機在時間效率上進行了大大的提升,讓一餐一洗變得更加方便;
4. 產(chǎn)品規(guī)格:中國廚房面積小,體量大的進口洗碗機太占空間,某些國產(chǎn)洗碗機品牌就在沿襲了與中國飲食習(xí)慣、廚房格局類似的鄰國日本的技術(shù),研制出適合中國人使用的小型臺式洗碗機,這種洗碗機相當(dāng)于一個微波爐大小,解決了廚房放不下的問題;還有一些品牌在進口的柜式、嵌入式洗碗機基礎(chǔ)上進行了符合國人使用習(xí)慣的改造,如對高度的改造,使之更適合櫥柜較低的中國廚房;
(國產(chǎn)臺式洗碗機 圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
相較于進口洗碗機,國產(chǎn)洗碗機品牌更懂中國人的心。然而,它們雖然在“洋為中用”的基礎(chǔ)上進行了改善,但洗碗機基本還是沿襲國外的技術(shù),拘泥于小型臺式洗碗機和嵌入式洗碗機的形態(tài),沒有從根本上解決占用廚房空間、安裝不便以及使用習(xí)慣等問題。
一直不溫不火的洗碗機市場,使得我國家電企業(yè)意識到:要徹底解決中國廚房的洗碗難題,就需要真正立足于中國廚房特點和國人生活習(xí)慣,在洗碗機結(jié)構(gòu)設(shè)計和使用體驗上進行大刀闊斧的創(chuàng)新,比如某國產(chǎn)高端品牌發(fā)明的水槽式洗碗機。
和臺式、獨立式、純嵌入式洗碗機相比,水槽式洗碗機創(chuàng)新性地將水槽、洗碗機、果蔬清洗機的三種功能涵蓋在一臺機器之中。這樣設(shè)計的好處是:安裝時直接嵌入水槽,不僅省去了改造櫥柜和水電的麻煩,還節(jié)省了空間,使得廚房極具美觀性;此外,水槽式洗碗機根據(jù)人體工程學(xué)采用了“上翻蓋”設(shè)計,純平的開門面板也便于不用時放置東西,拿取、操作都在臺面上進行,省去了彎腰下蹲之苦;最重要的是,這種水槽洗碗機不僅能洗碗還可以去清洗果蔬、去果蔬農(nóng)殘,使廚房的一系列清洗工作都能一機搞定,更符合現(xiàn)代人的生活理念。
(方太水槽洗碗機 圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
綜上所述,如果你家的飲食習(xí)慣比較偏西式,餐具不像中國廚房餐具那么形狀各異,買個進口的洗碗機就能搞定日常清洗需要,比如西門子;如果是一般的中國家庭的就餐模式,既要能滿足單次少量餐具清洗時不能用太多水電,又要能滿足家庭聚會時多件餐具的清洗容量,那就可以考慮國產(chǎn)純嵌入式洗碗機,比如海爾;如果家里常開火,又是偏中式的飲食結(jié)構(gòu),那就一定要買個適合中國人使用習(xí)慣的,要照顧到每次的碗碟不多,又要吃一次洗一次,還要考慮好安裝和操作體驗等問題。國產(chǎn)高端品牌方太的水槽洗碗機就是 的選擇,畢竟它是根據(jù)中國廚房結(jié)構(gòu)和中國人的飲食習(xí)慣量身打造,會更實用。
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