炒茄子時(shí)想要少油怎么做更有效 螞蟻莊園3月13日答案最新
時(shí)間：2025-04-08 22:24 來(lái)源：今日頭條 責(zé)任編輯：張易川
支付寶螞蟻莊園今日答案揭曉！很多朋友被“茄子是吸油大戶，如何炒茄子才能少油”這個(gè)問(wèn)題困擾。別擔(dān)心，小編這就來(lái)解答！
螞蟻莊園3月13日問(wèn)題：茄子是吸油大戶，炒茄子時(shí)想要少油，以下哪種辦法更有效？
A. 把茄子切成丁
B. 先把茄子蒸熟
正確答案：B. 先把茄子蒸熟
答案解析：
茄子內(nèi)部結(jié)構(gòu)疏松多孔，所以特別容易吸油。 蒸熟茄子可以改變其細(xì)胞結(jié)構(gòu)，減少吸油量，因此先蒸后炒是減少油耗的有效方法。
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