原標(biāo)題：調(diào)和油慢攤香糯南瓜餅，外酥里嫩讓人欲罷不能
每天上班經(jīng)過(guò)路口的早餐店總是很想買一個(gè)新鮮出爐的南瓜餅，無(wú)奈因?yàn)橐s地鐵，往往都不敢駐足買餅，周末通常又睡到自然醒，錯(cuò)過(guò)早餐店的營(yíng)業(yè)時(shí)間。得不到的永遠(yuǎn)在騷動(dòng)，既然買不到，就自己動(dòng)手做好了，現(xiàn)在，就試試用調(diào)和油怎么煎出香糯的南瓜餅吧!
圖：金龍魚調(diào)和油
先準(zhǔn)備好材料：糯米粉400克、南瓜350克、白砂糖30克、芝麻25克、調(diào)和油適量
然后開始制作：
1、把老南瓜蒸軟，拿出來(lái)放涼后，放進(jìn)盆里搗成稀南瓜泥，倒入糯米粉和糖，糖一次性倒入，糯米粉則逐次倒入，加到揉起來(lái)不沾手的程度;
2、把一塊塊南瓜泥搓成圓球之后，分別沾上一點(diǎn)芝麻，用兩只手壓扁;
3、在平底鍋里倒入調(diào)和油，把燃?xì)庠钫{(diào)至小火，熱好調(diào)和油之后放進(jìn)南瓜餅，注意先煎沒(méi)芝麻的一面，因?yàn)橹ヂ榧寰昧巳菀缀?/p>
4、煎得差不多后再翻到有芝麻的一面，時(shí)間不要太久，自己感覺(jué)熟了就好。
5、最后就可以裝盤啦!
自己動(dòng)手豐衣足食，以后再也不用肖想別人店里的南瓜餅了。拿起一塊剛經(jīng)過(guò)調(diào)和油洗禮的南瓜餅咬一口，嗯~外酥里嫩，真是讓人欲罷不能呢!
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