原標(biāo)題：要做地道川菜，就用大家紅火鍋底料及餐飲專用調(diào)味料

　　得益于近幾年省政府宣傳口的營銷和網(wǎng)友們的傳播，如今四川在人們心中的標(biāo)簽逐漸增多，不再是從前那個(gè)毫無存在感的西南省份。其中，頻繁出現(xiàn)在大眾視野中的四川元素，除了“頂流”大熊貓之外，應(yīng)該就是川菜了。四川人喜歡美食，川菜菜色豐富美味，近年來，川菜的美名甚至已經(jīng)走出國門。熱愛美食的人總想吃到地道的川菜，但是為了一頓飯專門去一趟四川又不適合所有人，這時(shí)候，如果當(dāng)?shù)赜幸患业氐赖拇ú损^，或者有什么調(diào)味料可以讓自己在家就可以做出地道的川菜就好了。

　　為了滿足吃貨們的愿望，為了弘揚(yáng)川菜文化，讓川味傳遍千家萬戶，成都市大紅袍食品有限公司旗下的大家紅品牌近期將隆重推出餐飲專用系列調(diào)味料，讓大家可以在當(dāng)?shù)�，甚至在自家吃到地道的川菜，感受美食大省的魅�?

　　川菜即四川菜肴，是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。說到川菜，大家的第一個(gè)想法就是辣。的確，火辣的川菜很容易讓人留下這樣的印象，然而，事實(shí)上，清鮮醇濃，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味才是川菜最大的特色。川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重。川菜的口味是復(fù)合的，不能說全是辣味或全是紅油味，外行人覺得川菜的靈魂是辣椒，其實(shí)不然，真正的老饕都知道川菜重在調(diào)味。

　　“調(diào)味”二字，說起來簡(jiǎn)單，真正要調(diào)出地道的川菜口味實(shí)則不易。不過現(xiàn)在，不好把握調(diào)味的度這個(gè)問題已經(jīng)被大家紅的餐飲系列專用調(diào)味料一鍵解決。成都市大紅袍食品有限公司是一家專業(yè)從事調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)。公司經(jīng)過十多年來的發(fā)展，已完全建立了科學(xué)、規(guī)范的組織機(jī)構(gòu)，并擁有一支“勤奮、高效、務(wù)實(shí)”的精英團(tuán)隊(duì)，而研發(fā)團(tuán)隊(duì)潛心研究川菜餐飲體系多年推出的誠意之作——大家紅川菜調(diào)料，產(chǎn)品完全采用傳統(tǒng)川菜生工藝，在“色、香、味”上都有獨(dú)到之處，其色：紅潤自然，其香：鮮香四溢，其味：回味無窮;保證讓每一道用大家紅餐飲專用調(diào)味料做出來的菜都是最地道的川菜。

　　現(xiàn)目前大家紅將要推出的餐飲專用調(diào)味料有：

　　麻辣香鍋調(diào)料：麻辣適宜，味道剛好。配方使用“川菜”之魂，郫縣豆瓣，味濃持久，耐人尋味。

　　魚香肉絲調(diào)料：讓你做出來的魚香肉絲也可以像川菜大廚的作品一樣色澤亮麗，味香飄逸;口感醇厚，美味難擋。

　　水煮肉片調(diào)料：花椒、辣椒、醬料，精心挑選好原料;爽麻、勁辣、鮮香，瞬間找回你錯(cuò)過的那些美味。

　　麻婆豆腐調(diào)料：享譽(yù)全球的川菜代表，沒有吃過、沒有做過都不好意思說自己了解川菜!購買大家紅調(diào)味料即可收獲這道色澤紅亮、麻辣鮮香的川蜀名菜。

　　此外，品牌目前還有老鹵汁調(diào)料、香辣蘸料、麻辣醬(香辣醬)調(diào)料、萬州烤魚調(diào)料等多種產(chǎn)品可供選擇。大家紅，川菜調(diào)料標(biāo)準(zhǔn)化倡導(dǎo)者，讓川味傳遍千萬家。

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