原標(biāo)題：廣樂(lè)食品：品泡菜一碟，知百味人生

　　據(jù)考證，三國(guó)時(shí)期就有泡菜壇，北魏的《齊民要術(shù)》記有用白菜制酸菜的方法。在天府之國(guó)的四川，四川泡菜又叫泡酸菜，屬傳統(tǒng)川菜系。味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，開(kāi)胃提神，一年四季都可以制作，但對(duì)氣候、環(huán)境十分講究，是中國(guó)四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。2010年四川泡菜也成功申報(bào)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

　　四川泡菜企業(yè)中，不得不提及一家龍頭企業(yè)。四川廣樂(lè)食品有限公司，是一家集川味食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的現(xiàn)代化食品企業(yè)，坐落在“四時(shí)花不斷，八節(jié)佳果香”的成都龍泉驛，廠區(qū)占地100畝，注冊(cè)資金1000萬(wàn)元，年加工蔬菜能力數(shù)萬(wàn)噸。

　　公司堅(jiān)持以推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程為目標(biāo)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展為已任，被授予“四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“四川名牌產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)。公司于2017年新開(kāi)發(fā)蔬菜包生產(chǎn)線，日產(chǎn)能達(dá)到30萬(wàn)包，蔬菜包品種豐富，物美價(jià)廉，品質(zhì)有保證，適合各種口味的方便火鍋搭配。

　　品泡菜一碟，知百味人生。廣樂(lè)泡菜使用的原材料都是農(nóng)戶新鮮采摘，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的挑選和檢測(cè)，采用傳統(tǒng)的自然發(fā)酵工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，每一步都有專業(yè)人員監(jiān)測(cè)，既要保證其口感的美味，又要保證品質(zhì)，做大家放心的美食。

　　四川廣樂(lè)食品推出的一款泡菜產(chǎn)品，融合了“泡酸菜”“泡豇豆”“泡姜”“泡辣椒”“野山椒”5種四川泡菜中的經(jīng)典美味，可滿足更多大眾的需求。“泡酸菜”和“泡豇豆”的酸脆鮮香，“泡椒”和“泡姜”的酸辣爽口， 組合搭配，味道集咸酸辣一體，口感豐富，色澤鮮亮，香味撲鼻，可調(diào)味增香，美味可口，老少適宜。廣樂(lè)泡菜因?yàn)槠渲械氖卟朔N類豐富，所以在廚房中的使用用途也更廣泛，不僅可以用來(lái)制作“酸菜魚(yú)”、“泡椒牛肉”、“泡椒豬肝”等川系菜肴，還可以用來(lái)制作“酸菜牛肉面”，“酸菜粉絲”等。

　　廣樂(lè)人胸懷遠(yuǎn)大，志存高遠(yuǎn)，通過(guò)數(shù)十年的奮斗，產(chǎn)品已暢銷海內(nèi)外，市場(chǎng)占有率逐年遞增，先后在北京、上海、成都等地設(shè)立了銷售公司。“廣納美味、樂(lè)于分享”，廣樂(lè)產(chǎn)品追求質(zhì)量，讓消費(fèi)者分享川味的魅力。展望未來(lái)，廣樂(lè)以產(chǎn)業(yè)革命、科技創(chuàng)新為契機(jī)，推動(dòng)四川泡菜的快速發(fā)展，并積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，高舉中國(guó)民族企業(yè)的大旗屹立于企業(yè)之林。

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