與此同時(shí),宋艷華的言傳身教也影響著企業(yè)的每一名員工。2011年4月15日,服務(wù)員撿到一部手機(jī);2013年3月28日,撿到一臺(tái)筆記本電腦,6月18日撿到一個(gè)黑色男士挎包,內(nèi)有現(xiàn)金3萬(wàn)元……在宋艷華餐廳的小檔案柜里,“失物招領(lǐng)表”一一記錄下來(lái)。正因?yàn)橛兴纹G華這樣一支誠(chéng)信團(tuán)隊(duì),無(wú)論旺季淡季,宋艷華餐廳總是顧客盈門,企業(yè)效益蒸蒸日上,鹽邊菜也由當(dāng)初的坨坨雞、泡菜魚等20余道基礎(chǔ)菜品發(fā)展到上百道,吸引了許多客人前來(lái)品嘗。
致富不忘鄉(xiāng)親,成功不忘社會(huì)責(zé)任。從2007年開(kāi)始,宋艷華組織餐廳員工積極開(kāi)展社區(qū)義務(wù)清掃、社會(huì)捐贈(zèng)活動(dòng)。近幾年,他們先后向社會(huì)捐贈(zèng)食用油300余桶,捐款40余萬(wàn)元。常年資助東區(qū)望江街社區(qū)4位老人,每年上繳稅收70多萬(wàn)元。企業(yè)先后榮獲了“省級(jí)食品安全示范店”、“四川特色餐飲名店”、“攀西特色美食十佳品牌店”、“攀枝花創(chuàng)衛(wèi)先鋒”等榮譽(yù)稱號(hào)。
2008年,他投資50萬(wàn)元率先在攀枝花餐飲業(yè)推出了“陽(yáng)光廚房”行動(dòng),在餐廳和廚房?jī)?nèi)安裝了36個(gè)攝像頭,讓顧客在用餐時(shí)可通過(guò)餐廳電子屏全程觀看每一道菜品的制作過(guò)程,而且每桌菜24小時(shí)內(nèi)保留菜品備樣,隨時(shí)接受檢查監(jiān)督。14年來(lái),宋艷華餐廳從來(lái)沒(méi)發(fā)生過(guò)一起投訴。
一諾千金誠(chéng)可貴
以真誠(chéng)之心,行信義之事。20多年來(lái),宋艷華無(wú)論是對(duì)顧客還是供貨商,始終以誠(chéng)待之,以信取人,他寧愿自己吃虧,也要信守商業(yè)承諾。去年,餐廳與鹽邊幾家供貨商簽訂了購(gòu)買鹽菜意向性協(xié)議,商定價(jià)格每斤5.5元。今年,鹽菜價(jià)格受市場(chǎng)影響,市價(jià)只有每斤4元,宋艷華明知自己吃虧,仍然按約定價(jià)格購(gòu)買了3噸多鹽菜。在購(gòu)買食材蜂蛹時(shí)也遭遇了同樣的問(wèn)題,去年他與涼山州一家供貨商簽訂了購(gòu)買蜂蛹協(xié)議,價(jià)格約定為每斤87元,但今年蜂蛹市場(chǎng)行情看漲,每斤漲到113元。已付了定金的宋艷華完全可以按合同執(zhí)行,但他替客戶著想,反而按市場(chǎng)價(jià)購(gòu)買了1000多斤蜂蛹。因?yàn)檎\(chéng)信,宋艷華餐廳贏得了一批鐵桿客戶。
與此同時(shí),宋艷華的言傳身教也影響著企業(yè)的每一名員工。2011年4月15日,服務(wù)員撿到一部手機(jī);2013年3月28日,撿到一臺(tái)筆記本電腦,6月18日撿到一個(gè)黑色男士挎包,內(nèi)有現(xiàn)金3萬(wàn)元……在宋艷華餐廳的小檔案柜里,“失物招領(lǐng)表”一一記錄下來(lái)。正因?yàn)橛兴纹G華這樣一支誠(chéng)信團(tuán)隊(duì),無(wú)論旺季淡季,宋艷華餐廳總是顧客盈門,企業(yè)效益蒸蒸日上,鹽邊菜也由當(dāng)初的坨坨雞、泡菜魚等20余道基礎(chǔ)菜品發(fā)展到上百道,吸引了許多客人前來(lái)品嘗。
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