人參泡酒15年后竟“復活”長新芽 專家解釋令人意外
時間:2024-04-24 23:18 來源:中國小康網 責任編輯:沫朵
原標題:人參泡酒15年后竟“復活”長新芽 專家解釋令人意外
近日,黑龍江哈爾濱一市民驚喜發(fā)現(xiàn)自己2000元買的人參泡酒15年后竟“復活”,引發(fā)關注。
據(jù)報道,近日,黑龍江哈爾濱,趙大爺發(fā)現(xiàn)自家用來泡白酒的人參卻突然變了樣。趙大爺說,買這個靈芝和人參花了2000多塊錢,泡了15年,最近人參上長了一個小綠包,一天天不斷變大。
老人今年70多歲了,這樣的情況他也是第一次遇見。同事都覺得是假的,到家里見證才相信了他。對于泡酒的人參長出了新東西,他一點也不擔心,“人參長出了新芽,我覺得是一種吉祥。”隨后,專家對此還專門進行了解釋。

據(jù)專業(yè)人士介紹,人參在酒中發(fā)芽的情況確實有可能發(fā)生,之前也曾遇到過一次類似的情況,但這么長時間的人參再次發(fā)芽還是較為罕見。如果人參放入酒中時,人參的組織細胞沒有完全死掉,隨著酒中酒精濃度的降低,酒里的一些營養(yǎng)成為人參的養(yǎng)料,可以促使人參發(fā)芽,如果條件允許,人參可能繼續(xù)發(fā)芽,但也有可能人參不能承受酒浸泡而死掉。
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