螞蟻莊園6月23日答案 買回散裝雞蛋放進(jìn)冰箱前要不要先洗一洗
時(shí)間：2021-06-23 00:17 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：螞蟻莊園6月23日答案 買回散裝雞蛋放進(jìn)冰箱前要不要先洗一洗
雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，是很多人每天都會(huì)吃的東西，但是很多剛買來的雞蛋都會(huì)比較臟，愛干凈的人會(huì)將雞蛋清洗過后再放在冰箱中，這樣做科學(xué)嗎？今天螞蟻莊園就是問大家買回散裝雞蛋放進(jìn)冰箱前要不要先洗一洗，一起來看看答案吧。
買回散裝雞蛋，放進(jìn)冰箱前，要不要先洗一洗？
A、不要
B、要
答案：不要
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如果仔細(xì)觀察雞蛋，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞蛋殼表面有許許多多的小孔，而雞蛋表面有一層肉眼看不到的“保護(hù)膜”，將這些小孔“封閉”住了。
如果將雞蛋清洗之后再放入冰箱，這層保護(hù)膜遭到破壞，就會(huì)導(dǎo)致外界的細(xì)菌通過這些小孔進(jìn)入到雞蛋內(nèi)部，導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)。
所以，不想雞蛋變質(zhì)太快的話，就不要清洗雞蛋。
儲(chǔ)存雞蛋的注意事項(xiàng)：
在將雞蛋放入冰箱時(shí)，要避免清洗雞蛋，以免導(dǎo)致雞蛋的保質(zhì)期縮短。
同時(shí)儲(chǔ)存雞蛋要盡量低溫儲(chǔ)存，擺放時(shí)將雞蛋尖頭朝下放置，避免橫放，否則也會(huì)影響雞蛋的新鮮度。
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