元旦將至，春節(jié)也相距不遠了。節(jié)假日期間，家庭聚會、單位聚餐、朋友聚會，少不了美味佳肴。一段時間下來，增加的不僅是腰圍，還有腸胃的負擔。中國醫(yī)科大學附屬盛京醫(yī)院消化內(nèi)科主任鄭長青透露，每年元旦、春節(jié)期間的胃腸病患者，都會比平時至少增加10%左右，急性胃腸炎、急性胰腺炎的患者尤為多見，這與聚會餐飲增多有很大關(guān)系。節(jié)假日接連到來時，如何保護你的腸胃呢？

　　急性腸胃炎：把好“入口”關(guān)

　　元旦期間大吃大喝、開懷暢飲，或吃東西過多過雜、油膩而不消化，大大超出胃腸道平時的消化能力，使其負擔突然加重，最容易導致急性腸胃炎。急性腸胃炎最直接的表現(xiàn)是進食后4-24小時出現(xiàn)腹部疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉癥狀，嚴重者會出現(xiàn)發(fā)熱和脫水等。

　　要預防節(jié)日腸胃炎，首先要注意飲食有規(guī)律，按時吃飯，不要饑飽無度。其次要把好“病從口入”關(guān)，瓜果蔬菜必須用清水沖洗干凈，食物充分煮熟，吃不完的菜肴及時放入冰箱儲存。如果一次煮了較多食物，放入冰箱前最好分成幾份冷透，避免細菌滋生。

　　急性胰腺炎：最怕暴飲暴食

　　春節(jié)期間發(fā)生急性胰腺炎的患者也不在少數(shù)，而暴飲暴食是發(fā)病的重要誘因。急性胰腺炎剛開始可能僅僅是腹部不適，容易被誤認為普通的胃腸炎，但隨著病情的發(fā)展，腹痛加劇，部位固定，并有腹脹、嘔吐等。預防胰腺炎應注意避免過食油膩食物，特別是要限制大量飲酒；飲食做到葷素合理搭配，清淡少油，多吃豆制品、蔬菜。

　　輕度酸中毒：吃肉發(fā)膩需當心

　　過節(jié)時親朋來往，整日大擺筵席，餐桌上盡是大魚大肉，可很多人卻沒有這種口福，沒吃幾天，往往就感到發(fā)膩，全身彌漫倦怠、乏力感，甚至連記憶力也突然減退了，這種情況很可能就是發(fā)生了“輕度酸中毒”。原來，我們每天吃的食物，按其在人體內(nèi)代謝產(chǎn)物的屬性可分為酸性、堿性兩大類。一個健康人能通過體內(nèi)調(diào)節(jié)機制，使機體總處于相對穩(wěn)定的酸堿平衡狀態(tài)。像雞、鴨、魚肉等就屬于酸性食物，如果過年期間短時間內(nèi)吃太多，則會打破人體酸堿平衡，引起輕微“酸中毒”。所以在過年的時候，餐桌上應適量增加豆類及其制品、蔬菜、水果、淡茶等堿性食物，達到葷素搭配、酸堿平衡、科學進食。

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