瓊漿玉液，推杯換盞，美酒已不再只代表著 口感和文化積淀。如今它已成為“硬通貨”。
一支750ml的“大拉菲”，在中國(guó)市場(chǎng)的正常售價(jià)是17000元，這意味著每一滴酒價(jià)值22.67元，液體黃金(1710.00,4.50,0.26%)名副其實(shí)。
閑置別墅里的上萬(wàn)瓶名酒
據(jù)《錢江晚報(bào)》11月7日?qǐng)?bào)道，在溫州龍灣區(qū)一處閑置九年的別墅中，意外出現(xiàn)了上萬(wàn)瓶珍貴的“拉菲”，而別墅的主人卻對(duì)此一無(wú)所知。報(bào)道這條消息的苗麗娜記者告訴《瞭望東方周刊》：“酒用拉菲的盒子裝著，一箱箱地堆在別墅的底樓�！�
屋主鄒先生獲知此事后誠(chéng)惶誠(chéng)恐，立即報(bào)警。而警方和當(dāng)?shù)毓ど虣C(jī)關(guān)也無(wú)法辨認(rèn)這萬(wàn)瓶紅酒的真假，只能移送專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。在龍灣瑤溪中心工商所所長(zhǎng)林獻(xiàn)軍看來，肉眼根本辨別不出這些拉菲的真假。如果是假酒，也造得足以亂真。
據(jù)悉，2003年，鄒先生在溫州龍灣靈昆街道葉先村，買了一幢300平方米的別墅，購(gòu)置后，屋主甚至連門都沒有裝，空置了八九年。
2012年10月25日，鄒先生接到了一個(gè)陌生電話：對(duì)方詢問別墅是否要出租。鄒先生很是奇怪，自己這套房子從未使用，也沒有掛牌出租，怎么會(huì)有人打來電話？當(dāng)天，心有疑惑的他趕到自家別墅。
而此時(shí)閑置已久的別墅已然面目全非：大門緊閉，主人卻沒有鑰匙；別墅后門還養(yǎng)著四五條狗，其中甚至有兩只藏獒。透過窗戶往別墅里一看，只見樓上樓下全部堆滿了紅酒�！拔葜鬣u先生當(dāng)時(shí)有點(diǎn)嚇傻了。”苗麗娜說。
事隔一個(gè)星期后，據(jù)溫州龍灣工商局消息，這批酒的主人李某已經(jīng)現(xiàn)身，他說，這批酒是抵債要來的。根據(jù) 清點(diǎn)，該別墅共存14735瓶葡萄酒，22個(gè)品種，其中有“LAFITE”標(biāo)識(shí)，也就是“拉菲”葡萄酒有17種，其他品牌5種。
溫州龍灣工商局的工作人員根據(jù)包裝箱上的中文標(biāo)簽，找到了溫州一家酒業(yè)公司。酒業(yè)公司的股東陳某及相關(guān)人員說：現(xiàn)在這批酒的主人是李某。
據(jù)李某表述，這批酒是該酒業(yè)公司股東陳某抵債給他的。2011年5月份開始，李某把酒堆放在這幢空別墅里。“關(guān)鍵在于這批酒是否真酒，是否具有合法的報(bào)關(guān)手續(xù)�！泵琨惸缺硎荆皳�(jù)我目前得到的信息，還沒有找到該批次酒的報(bào)關(guān)資料。”
上海建發(fā)酒業(yè)總經(jīng)理劉震告訴《瞭望東方周刊》：“‘拉菲’的市場(chǎng)魚龍混雜，除了海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，水貨量也很大，假貨則更無(wú)法預(yù)估�！�
11月26日《瞭望東方周刊》致電溫州市龍灣區(qū)瑤溪中心工商所，辦公室一位不愿透露姓名的女性工作人員表示該案件已移交至瑤溪中心經(jīng)濟(jì)偵查大隊(duì)負(fù)責(zé)偵辦。
經(jīng)濟(jì)偵查大隊(duì)的接口聯(lián)絡(luò)人員對(duì)采訪十分謹(jǐn)慎，一再確認(rèn)記者全名后，聲稱：“我很忙，沒時(shí)間�！痹凇恫t望東方周刊》追問下，這名工作人員表示：“目前這批次酒的鑒定結(jié)果尚未出爐，該案件還無(wú)任何進(jìn)展。”
紅酒價(jià)格暴跌的疑云
據(jù)路透社2012年10月24日?qǐng)?bào)道，因供應(yīng)和信貸緊縮，投標(biāo)人開始遠(yuǎn)離波爾多佳釀，全球葡萄酒拍賣市場(chǎng)的銷售額今年料將萎縮至4億美元。2011年，全球葡萄酒拍賣市場(chǎng)的銷售額逾5億美元。
Acker Merrall & Condit總裁兼拍賣總監(jiān)瓊�？ㄅ肀硎荆柖嗑普嫉脚馁u市場(chǎng)約50%，勃艮第葡萄酒占35%，剩下的則是意大利、加利福尼亞的葡萄酒。他同時(shí)透露，波爾多的拍賣價(jià)下滑了30%，部分酒類甚至下滑50%，拉菲酒莊的泡沫破裂了。
法國(guó)五大名酒莊之一的拉菲酒莊1982年份12瓶裝一箱的葡萄酒拍賣價(jià)下滑至4萬(wàn)美元甚至更少。而就在兩年前，這種葡萄酒的拍賣價(jià)通常為6萬(wàn)美元，甚至8萬(wàn)美元。
追蹤美國(guó)名酒拍賣的葡萄酒觀察家拍賣指數(shù)，可發(fā)現(xiàn)第三季下滑近3%。第三季平均單件拍品的成交價(jià)為2300美元，而一年前同期價(jià)格為3616美元。
劉震的說法也佐證了部分酒牌減產(chǎn)的信息，他告訴《瞭望東方周刊》：“我們公司今年進(jìn)口量增加，這主要是因?yàn)槿ツ曜鲇嗀�，今年做進(jìn)口。但受各方面因素，比如經(jīng)濟(jì)、波爾多葡萄酒減產(chǎn)等影響，總體上是減少的，預(yù)計(jì)接下來兩年也會(huì)逐步減少。”
上海一家頗具行業(yè)地位，且專注做法國(guó) 紅酒的進(jìn)口一家公司負(fù)責(zé)人告訴《瞭望東方周刊》：“‘拉菲’市場(chǎng)水太深，所以我們避開了這一塊�！彼J(rèn)為，路透社的數(shù)據(jù)應(yīng)該是酒類期貨的拍賣價(jià)格。實(shí)際上2012年該公司進(jìn)口酒的價(jià)格是在上漲的�！安糠治靼嘌谰茲q幅最大，高達(dá)25%；法國(guó)酒的價(jià)格也上漲了15%~20%，這波上漲主要由于葡萄產(chǎn)區(qū)今年普遍干旱歉收。波爾多的出品，此前受亞洲市場(chǎng)、俄羅斯乃至美國(guó)市場(chǎng)的追捧，酒價(jià)上揚(yáng)劇烈后，今年的確出現(xiàn)了回落趨勢(shì)�！�
在這名不愿意透露姓名的負(fù)責(zé)人看來，如今談及“拉菲”泡沫破裂，未免有些危言聳聽。“拉菲酒莊，每年出品25萬(wàn)瓶紅酒，能夠有資格去酒莊品酒參與拍賣的一級(jí)代理商只有數(shù)十家而已，其中無(wú)一是中國(guó)代理商。”
一級(jí)代理商分配完所有份額后，增加10%左右的費(fèi)用轉(zhuǎn)賣給二級(jí)代理商，如此層層轉(zhuǎn)發(fā)。中國(guó)市場(chǎng)每年能夠分得份額只有5萬(wàn)瓶左右，而每年市場(chǎng)消耗的“拉菲”是這個(gè)數(shù)字的幾十倍，其中肯定有大量假酒摻雜。
“一級(jí)代理商在酒莊拿酒的價(jià)格大概12000元每瓶左右，因此中國(guó)市場(chǎng)上正常的每瓶售價(jià)差不多在17000元。有些酒商號(hào)稱走私或從特殊途徑進(jìn)酒，把“拉菲”市場(chǎng)的水已攪渾，真假難辨。我認(rèn)為在中國(guó)售價(jià)只有10000元上下的拉菲，真假的確存疑�！笔袌�(chǎng)的供求關(guān)系決定了酒的價(jià)格，所以他認(rèn)為言其崩盤為時(shí)尚早。
劉震則認(rèn)為，歐洲紅酒拍賣價(jià)格走低，對(duì)國(guó)內(nèi)整體進(jìn)口名酒消費(fèi)氛圍算是利好因素，對(duì)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)來說也應(yīng)該算是利好。
零售市場(chǎng)只漲不跌
資本逐利的本性決定當(dāng)某一商品價(jià)格過高時(shí)，資本避險(xiǎn)流出。這一特性在葡萄酒市場(chǎng)得到了充分的驗(yàn)證：不過波爾多的下跌，卻創(chuàng)造了勃艮第的春天。
2011年拉菲領(lǐng)跌交易市場(chǎng)，價(jià)格大幅跳水備受矚目。此時(shí)，香港收藏者的熱情逐漸從經(jīng)典的波爾多轉(zhuǎn)向精品勃艮地。在2011年12月舉辦的香港拍賣會(huì)上，55瓶自1952~2007年份羅馬內(nèi)-孔蒂拍賣額高達(dá)813333美元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于預(yù)估高價(jià)300000美元，創(chuàng)下了年度藏品拍賣價(jià)格 紀(jì)錄。
蘇富比[微博]葡萄酒部門總裁杰米。里奇稱，香港市場(chǎng)迅速成熟，買家對(duì)價(jià)格越來越敏感，開始理性消費(fèi)，很多三年前在亞洲沒有收藏市場(chǎng)的精品酒，現(xiàn)在開始大熱�！霸谒挟a(chǎn)品中， 勃艮地需求最強(qiáng)，來自波爾多的高價(jià)產(chǎn)品價(jià)格回歸理性。我想未來涌入亞洲的此類高價(jià)產(chǎn)品會(huì)減少，這有助于穩(wěn)定價(jià)格。”
資金避險(xiǎn)或許是波爾多酒價(jià)下跌最主要的原因。
2012年初俄羅斯出現(xiàn)了大風(fēng)和嚴(yán)寒的冬季，葡萄芽被凍死，隨后是炎熱而干燥的春季，取而代之的是干旱的夏季，因此葡萄酒價(jià)格可能上漲 15%~20%。據(jù)俄羅斯葡萄種植商和葡萄酒釀造商聯(lián)合會(huì)估計(jì)，2012年俄羅斯的葡萄收獲量將為25萬(wàn)~26萬(wàn)噸，這要比去年41萬(wàn)噸的收獲量低 30%~40%。
幸存下來的葡萄價(jià)格一路飆升，一年前1公斤葡萄價(jià)值15~17盧布，而在2012年9月下旬價(jià)格上漲到每公斤30盧布。
2012年10月底，俄羅斯政府傳出擬將制定葡萄酒 價(jià)格，以補(bǔ)償本國(guó)釀酒商。據(jù)悉，此舉是順應(yīng)俄羅斯與歐洲今年葡萄減產(chǎn)造成的全球葡萄酒價(jià)格上漲趨勢(shì)。俄羅斯葡萄酒種植商及釀酒商聯(lián)盟已向聯(lián)邦酒精市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，建議將一瓶700ml的葡萄酒 零售價(jià)定在110盧布(約3.5美元)。
賣方萎縮，買方市場(chǎng)卻熱情不減。2012年中國(guó)進(jìn)口紅酒顯示出價(jià)量齊升的趨勢(shì)。
據(jù)《中國(guó)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，2012年前三季度，我國(guó)進(jìn)口葡萄酒3.3億升，比去年同期增長(zhǎng)15.2%，進(jìn)口平均價(jià)格為5.6美元/升，上漲7.1%。數(shù)據(jù)顯示，2012年上半年，上海牢牢把持國(guó)內(nèi)進(jìn)口瓶裝酒消費(fèi)第一名地位，其次是廣東、浙江、北京和天津等省市。其中，天津進(jìn)口量同期增長(zhǎng)達(dá)65.8%。
期酒市場(chǎng)的紅利
紅酒拍賣市場(chǎng)的價(jià)格下滑，并不能反映目前的市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)，但這是否意味著2013、2014年份的紅酒價(jià)格將走低？
業(yè)內(nèi)專家給出了否定的答案，“這類似于股市，有些企業(yè)潛力強(qiáng)勁，而股價(jià)卻不是真實(shí)價(jià)值的體現(xiàn)。目前期酒的拍賣價(jià)格只能說是現(xiàn)在資本的選擇�！�
期貨是對(duì)商品未來歸屬的一種交易，預(yù)期未來某個(gè)時(shí)間段商品的價(jià)格會(huì)在多少，中間這段時(shí)間會(huì)受各種因素影響，包括基本面、消息面等可能影響價(jià)格變動(dòng)的一切因素。遠(yuǎn)期合約的價(jià)格也并不總是比現(xiàn)貨價(jià)格高。
“期貨跟現(xiàn)貨之間的價(jià)格差異通常用升貼水來表示，現(xiàn)貨比期貨價(jià)格高就指現(xiàn)貨升水多少，期貨貼水多少，國(guó)內(nèi)三大期貨交易所現(xiàn)在還沒有上市酒類期貨交易�！狈秸谪浄治鰩煑钌嬖V《瞭望東方周刊》。
然而葡萄酒的期酒概念早已形成。波爾多紅酒出產(chǎn)之后，至少需要儲(chǔ)存兩年時(shí)間才能達(dá)到好的口感，為迅速回籠資金，投入到下一輪生產(chǎn)銷售，波爾多的葡萄酒商會(huì)盡快將未裝瓶的葡萄酒提前出售，因此，發(fā)明一套類似于期貨的銷售辦法。
從18世紀(jì)開始，葡萄酒便會(huì)先行將酒莊的窖藏出售給主要的批發(fā)商，然后再由批發(fā)商分次銷售給其他葡萄酒批發(fā)商、零售商。在葡萄酒裝瓶之前，已經(jīng)經(jīng)過多次轉(zhuǎn)手，如同期貨。因此作為期貨的葡萄酒也就被稱為“期酒”。
目前波爾多是世界上最大的期酒市場(chǎng)。每年4月，眾多專業(yè)葡萄酒評(píng)論者會(huì)來到波爾多，行家們會(huì)仔細(xì)辨別各種酒的味道，投資人依照品酒大師對(duì)未裝瓶的葡萄酒評(píng)分預(yù)測(cè)價(jià)格。
1999年倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-Ex)成立，使精品葡萄酒市場(chǎng)有了一定透明度。從價(jià)格上看，酒商可以公平、市場(chǎng)為導(dǎo)向的價(jià)格進(jìn)行買賣，由此吸引了眾多投資資金注入其中。
2003年后，隨著互聯(lián)網(wǎng)逐漸興盛，每月的最后一個(gè)交易日，Liv-Ex都會(huì)給葡萄酒資產(chǎn)管理部門中的60只佳釀藏品估值，多數(shù)基于買賣雙方最后交易的中間價(jià)格。
據(jù)了解，在發(fā)達(dá)國(guó)家，隨著產(chǎn)業(yè)的成熟，甚至出現(xiàn)了以期酒為直接投資對(duì)象的基金，例如英國(guó)金融服務(wù)局擁有3只葡萄酒基金，規(guī)模已經(jīng)達(dá)到5000萬(wàn)英鎊。而在中國(guó)，與期酒相關(guān)的衍生業(yè)務(wù)還是相對(duì)空白。
期酒投資是實(shí)物消費(fèi)與投資理財(cái)創(chuàng)新探索，隨著對(duì)紅酒市場(chǎng)的覬覦，市面上更是推出諸如法興銀行的“ 紅酒基金”，紅酒投資多元化的趨勢(shì)正在形成。
張?jiān)?007年推出了2006年份期酒100桶，以兩年期限對(duì)外推介，價(jià)格為每桶18萬(wàn)元，而成品酒上市時(shí)，定價(jià)為每桶28.8萬(wàn)元。
長(zhǎng)城則與理財(cái)項(xiàng)目緊密結(jié)合，攜手銀行推出中糧君頂酒莊的期酒認(rèn)藏，根據(jù)不同品種， 認(rèn)購(gòu)量為1桶，分別為10萬(wàn)元、15萬(wàn)元、20萬(wàn)元/桶。該理財(cái)產(chǎn)品的總發(fā)行規(guī)模為9800萬(wàn)元，發(fā)行量為800桶，每桶可以裝300瓶紅酒。
此前，國(guó)內(nèi)推出了兩只與紅酒掛鉤的信托計(jì)劃，預(yù)期收益率為8%，其產(chǎn)品運(yùn)作是將處于窖藏期未成熟時(shí)的紅酒向投資者發(fā)售，在葡萄酒成熟裝瓶后，投資者可根據(jù)自身喜好，選擇直接消費(fèi)所購(gòu)葡萄酒，或持有理財(cái)產(chǎn)品至到期贖回資金。
目前，最大的問題在于：中國(guó)期酒二級(jí)市場(chǎng)尚不成熟，因此期酒這種理財(cái)產(chǎn)品流動(dòng)性差，期酒投資的回報(bào)基本只能是固定的現(xiàn)金回報(bào)或葡萄酒的消費(fèi)回報(bào)。
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