冬至是中華民族非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，在養(yǎng)生學(xué)上也是一個(gè)非常重要的節(jié)氣，自古就有“冬至一陽生”的說法。冬藏養(yǎng)生，應(yīng)該養(yǎng)精蓄銳，休養(yǎng)生息，為來年儲存足夠的能量。在不同的養(yǎng)生之道中，食補(bǔ)是中國民間最傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法之一。

　　天氣漸冷后，人體從葷食中攝取熱量以保暖的需求加大。然而過剩的熱量會導(dǎo)致肥胖，更是高血壓、高血脂的誘因。不少人已經(jīng)意識到了這一點(diǎn)，在冬天攝取食材的時(shí)候會注意葷素搭配，均衡營養(yǎng)。但是食用油作為基礎(chǔ)用品，由于每日食用量少很容易被忽略，其實(shí)吃油也是一門有講究的學(xué)問。

　　從健康角度來講，吃油主要是吃脂肪酸，然而僅僅含有脂肪酸是不夠的，還要講求各種脂肪酸的配比。1977年，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出膳食脂肪酸的配比建議是：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例為1：1：1；中國營養(yǎng)學(xué)會于2000年10月在DRI標(biāo)準(zhǔn)中也提出了同樣的建議，同時(shí)認(rèn)為飽和脂肪酸的比例也可以是小于1的。這也給食用油的擇取提供了指南，即要有助于平衡脂肪酸攝取。在各類食用油產(chǎn)品中，調(diào)和油因口感風(fēng)味、營養(yǎng)均衡及食用方便等優(yōu)點(diǎn)一直備受消費(fèi)者青睞。

　　調(diào)和油概念源自多年前國內(nèi)第一大食用油品牌——金龍魚向市場推出的1：1：1概念的調(diào)和油產(chǎn)品。調(diào)和不是普通民眾所理解的簡單勾兌，廠家必須具備精湛的原料配比工藝，而且調(diào)配的油種越多工藝要求就越高，目前市場上可謂集大成者的金龍魚黃金比例調(diào)和油就調(diào)和了大豆油、玉米油、菜籽油等八種原料，可以說每一瓶都是善莫大焉的結(jié)晶。

　　冬至到小寒、大寒，是最冷的時(shí)節(jié)，健康食用油的選用是一家人養(yǎng)生的健康之根，選金龍魚黃金比例調(diào)和油，新的一年健健康康平安福到。

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