“活魚(yú)中的快時(shí)尚，川菜里的小清新”——位于皇庭廣場(chǎng)的漁語(yǔ)魚(yú)集萬(wàn)般寵愛(ài)于一身，開(kāi)業(yè)不久即成為廣場(chǎng)內(nèi)餐廳每日火爆前三甲，耳聞其“活魚(yú)種類最豐富、做法最多最全”，吃魚(yú)達(dá)人們聞風(fēng)而動(dòng)， 掀起了一股吃魚(yú)風(fēng)暴！

　　聽(tīng)說(shuō)魚(yú)鱗可以吃？聽(tīng)說(shuō)吃魚(yú)不吐魚(yú)骨頭？聽(tīng)說(shuō)這的魚(yú)都喝農(nóng)夫山泉長(zhǎng)大的？這......簡(jiǎn)直顛覆了小編的觀念，實(shí)在按捺不住，一探究竟去！

　　地點(diǎn)：漁語(yǔ)魚(yú)餐廳（皇庭廣場(chǎng)L1層-36號(hào)）

　　人物：擁有狗鼻子般嗅覺(jué)的職業(yè)吃貨小編

　　時(shí)間：某個(gè)夜黑風(fēng)高的夜晚

　　深圳 升級(jí)工藝 到店必點(diǎn)

　　「別味肥腸魚(yú)Plus」

　　據(jù)店小二說(shuō)，在plus版出來(lái)之前的肥腸魚(yú)，登場(chǎng)不凡，曾有女粉絲一周內(nèi)連吃4天，每次2盆！被慕名而來(lái)的深圳衛(wèi)視《食客準(zhǔn)備》欄目 報(bào)道后，更是供不應(yīng)求~

　　后應(yīng)從一路追隨的鐵桿魚(yú)粉強(qiáng)烈要求，店內(nèi)大廚精益求精，與資深吃貨粉絲聯(lián)合研發(fā)，推出了現(xiàn)在的別味肥腸魚(yú)Plus！

　　沒(méi)錯(cuò)，喝山泉水長(zhǎng)大的魚(yú)兒，就是它。店家為保證活魚(yú)來(lái)源新鮮、綠色、無(wú)污染，特地在河源農(nóng)夫山泉的水源基地，建立了600畝的青竹鯇專養(yǎng)魚(yú)塘，從根源上保障了從魚(yú)塘到餐桌的綠色安全。

　　而作為深圳 擁有青竹鯇的漁語(yǔ)魚(yú)餐廳，更增添了此道菜的獨(dú)特魅力~

　　青竹鯇是鯇魚(yú)里面生長(zhǎng)周期最長(zhǎng)的，肉質(zhì)肥美，口感細(xì)膩，沒(méi)有一丁兒魚(yú)腥味，光憑其賣相、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都可以甩其他鯇魚(yú)幾條街了.....可最最最重要的是，它的魚(yú)鱗是魚(yú)類里面 可以吃的！直接亮瞎小編的眼！

　　當(dāng)Q彈的肥腸，配上鮮嫩的活魚(yú)，這道菜真是重口小編的心頭愛(ài)！

　　鹵過(guò)的肥腸，本身的異味被去掉，再與活魚(yú)混搭，湯汁里特有肥腸的香味，光是聞，口水都快流下來(lái)了。魚(yú)肉鮮滑緊致，肥腸脆嫩，湯汁酸辣，外加農(nóng)家米線、青筍片做配菜，口感層次多樣！

　　吃到最后，竟覺(jué)不夠——“老板，多給點(diǎn)肥腸唄！”

　　火力全開(kāi) 吃吃吃

　　新品上市 嘗嘗嘗

　　除了極具特色的別味肥腸魚(yú)Plus，養(yǎng)生滋補(bǔ)的本草鴨嘴魚(yú)、經(jīng)典川味酸菜魚(yú)、營(yíng)養(yǎng)豐富的野菌魚(yú)等十多樣魚(yú)種，充分滿足不同食客的口味，實(shí)在對(duì)得起“活魚(yú)種類最豐富、做法最多最全”的美名~

　　「野山椒酸菜鴨嘴魚(yú)」

　　這道菜的特色就是“吃魚(yú)不吐魚(yú)骨頭”！鴨嘴魚(yú)屬于軟骨魚(yú)，生長(zhǎng)緩慢、肉質(zhì)細(xì)膩、富于營(yíng)養(yǎng)，酸菜湯湯底不錯(cuò)，與野山椒味道很搭，而且鴨嘴魚(yú)的刺可以當(dāng)脆骨吃，媽媽再也不用擔(dān)心我被魚(yú)刺噎到了！

　　「油燜江團(tuán)魚(yú)」

　　油燜，顧名思義，將江團(tuán)魚(yú)切成薄片，在油溫正高時(shí)，將紅油一股腦潑在魚(yú)肉上，撲面而來(lái)的辣味香味，新鮮濃郁。一點(diǎn)刺都沒(méi)有的江團(tuán)魚(yú)，魚(yú)片薄，肥美不膩，在紅油中充分浸煮，入口后，唇齒留香。

　　「飄香野菌魚(yú)」

　　湯底據(jù)說(shuō)用雞湯熬制，比較鮮美，魚(yú)肉煮得剛剛好，夠嫩滑，不過(guò)想大快朵頤的朋友可要注意魚(yú)刺哦~~白玉菇、秀珍菇、口蘑、平菇......高營(yíng)養(yǎng)菌類搭配高蛋白魚(yú)類，健康滋補(bǔ)自然不在話下。

　　「老壇酸菜魚(yú)」

　　將魚(yú)去刺剔骨并切片，配以老壇酸菜，酸菜軟爛，非常入口，裹了淀粉的魚(yú)片，鮮嫩爽口，湯底不會(huì)過(guò)酸過(guò)辣，味道清新。

　　光吃魚(yú)，略顯單調(diào)。漁語(yǔ)魚(yú)餐廳倡導(dǎo)“大魚(yú)一條，小菜三碟”的樣式，招牌組合為“漁夫三絕”，即夫妻肺片、話梅仔排、巴蜀老壇子，逢桌必點(diǎn)，廣受好評(píng)哦~

　　特色新品

　　夏天來(lái)了，各種應(yīng)季新品陸續(xù)上市，色澤鮮艷，口感舒爽的各類小吃，實(shí)在惹人愛(ài)！

　　過(guò)橋黃瓜2.0土陶罐腌制，清脆爽口，鮮辣美味

　　北極冰草空運(yùn)而至，口感清涼，脆嫩多汁

　　漁夫做的蜂窩煤黑米和鮮果烹飪調(diào)制，酒香與飯香完美融合

　　桂花雪蓮果甜而不膩，清香沁人心扉。文藝氛圍 愛(ài)美食不將就03

　　吃飽喝足之余，總算有時(shí)間瞅瞅這餐廳環(huán)境~從店外招牌到店內(nèi)無(wú)處不在的小細(xì)節(jié)，彰顯整個(gè)裝修風(fēng)格的文藝情調(diào)。

　　漁語(yǔ)魚(yú)餐廳

　　在門口的耀眼醒目的金魚(yú)缸，以及圍觀瞻望的小小朋友，都讓小編誤以為自己在水族館！一來(lái)可以“堅(jiān)持活魚(yú)現(xiàn)殺，保證新鮮口感”，二來(lái)還能觀賞怡情，真是一舉多得~

　　店內(nèi)簡(jiǎn)約古樸當(dāng)中又透著淡淡舒適悠閑氣息，靜靜欣賞，帶有幾分愜意呢。

　　【漁語(yǔ)魚(yú)活魚(yú)餐廳】

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