鴻茅帶你了解酒中的陰陽五行
時間：2019-03-29 17:54 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：鴻茅帶你了解酒中的陰陽五行
天空斗轉(zhuǎn)星移，地面春、夏、長夏、秋、冬季節(jié)交互更替。自然的氣機展放、上升、平穩(wěn)、內(nèi)收、潛降有序運動和變化，古人分別用木、火、土、金、水來代表它們的運動特性，這就是五行。那你是否知道，其實“酒”作為古人的一種發(fā)明，與自然五行相輔相成，下面鴻茅將帶你了解酒中的陰陽五行。
鴻茅帶你了解酒中的陰陽五行，木曰曲直
有飯不盡，委之空桑，郁結(jié)成味，久蓄氣芳，本出于代，不由奇方。釀酒始祖杜康是夏朝人，古書中記載其將未吃完的飯放置在桑園的樹洞里，飯在洞中發(fā)酵后有芳香的氣味傳出，這就是酒。本草多為花木，入酒豈不是雙木成林？
鴻茅帶你了解酒中的陰陽五行，水曰潤下
美酒必用佳泉，釀酒的過程就是和水相變的過程。潤糧，量水，發(fā)酵，蒸餾，酒水融為一體。32度酒就是32%酒精和68%水的混合物。
敕勒川，陰山下，天似穹廬，籠蓋四野，是個好地方！好山出好水，好水出好藥，好藥入好酒。
鴻茅帶你了解酒中的陰陽五行，金曰從革
燒鍋把酒提升到了很高的層次，也就是我們現(xiàn)在所飲用的高度白酒，金屬對酒反復(fù)提純、蒸餾，才出現(xiàn)高度白酒。
真金換好酒。民國元年隆盛榮商號開辦制酒作坊生產(chǎn)藥酒，采用壺裝銷售。每壺一斤半，價格1.2元，當(dāng)時普通老百姓的月工資僅為3到6元，價值金貴名不虛傳。
鴻茅帶你了解酒中的陰陽五行，火曰炎上
酒凝聚是帶著香味物質(zhì)的氣體，遇冷變水，是從火開始的，蒸餾隨著溫度的升高大量的香味物質(zhì)釋放出來，而這些香味直接決定了酒的品質(zhì)。
鳳凰涅槃，遇火可重生。是時間證明了佳釀，五味真火在藥酒。
鴻茅帶你了解酒中的陰陽五行，土曰稼穡
土為酒之器，酒是陳的香，陳酒變得更加綿柔，香甜，舒適。
五行和陰陽是化育生命的本源�！端貑�·天元紀(jì)大論》有云：五運陰陽，天地之道也，萬物之綱紀(jì)。人稟五常以有五臟經(jīng)絡(luò)，而酒可布五行以運氣血。酒里乾坤大不是空口豪言，而是道出了酒的真諦。而酒偏辛烈，多偏性，補力不足，氣血虛弱之人服之多生它病。而我們聰明的祖先早就知道怎么辦了。藥入酒可醇其性，厚其味，多證兼顧數(shù)法并備，扶正氣而不滯邪，祛寒濕而不傷正。
好酒從糧食種植、初加工、中藥輔料采購、藥酒泡制、運輸、生產(chǎn)、儲藏、出庫各環(huán)節(jié)都必須嚴(yán)格遵循管理標(biāo)準(zhǔn)。鴻茅提醒大家好藥酒一定是按照國家規(guī)定，經(jīng)過非處方藥審批生產(chǎn)的，因此，鴻茅也建議大家在選購時一定要到正規(guī)藥店購買經(jīng)國家審批合格的產(chǎn)品。
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