原標題：夸父炸串戰(zhàn)略簽約愛琴海商業(yè)地產(chǎn) 共同發(fā)力誠信餐飲品牌
2021年6月28日，在紅星美凱龍總部，愛琴海商業(yè)集團與萬皮思集團(旗下品牌：夸父炸串)戰(zhàn)略合作簽約儀式隆重舉行。
夸父炸串創(chuàng)始人兼CEO袁澤陸、全國戰(zhàn)略開發(fā)總監(jiān)吉寧等與愛琴海集團招商中心副總經(jīng)理馬海歡、餐飲部總經(jīng)理耿慶輝、商務管理部副總經(jīng)理彭佩等出席本次戰(zhàn)略合作簽約儀式。
此次簽約，標志著萬皮思集團旗下品牌夸父炸串，正式成為愛琴海商業(yè)集團的戰(zhàn)略合作伙伴。雙方將通力合作、實力疊加，合作共贏。
夸父炸串為愛琴海商業(yè)地產(chǎn)注入國潮、新鮮、大眾喜愛的時尚美食元素，幫助促進和提高愛琴海商業(yè)地產(chǎn)的受眾吸引力。同時，愛琴海強大的商業(yè)地產(chǎn)品牌背景，也為夸父炸串的擴張增添羽翼。受益最大的將是廣大的消費者和夸父炸串的加盟商們。
(圖左)夸父炸串創(chuàng)始人袁澤陸，(圖右)愛琴海集團招商中心副總經(jīng)理馬海歡
經(jīng)過兩年發(fā)展，夸父在全國150+城市的300多個知名商業(yè)綜合體簽約近1000+家門店，在多個城市打破坪效2w+的商場紀錄，還在墨爾本、悉尼、紐約、倫敦等多個海外城市開店，輸出文化自信�？涓刚诔蔀槟贻p消費者心目中炸串品類的必選項。
夸父炸串的品牌創(chuàng)始人袁澤陸分享了夸父炸串門店選址的差異化：炸串這個品類，在夫妻老婆店的街邊模式下生存了數(shù)十年，已經(jīng)具有很好的“街邊經(jīng)營”適應力，具備擴張連鎖的基因。夸父在進行品牌升級以后，大量的門店位于城市核心商圈，讓夸父的用戶相比傳統(tǒng)炸串店更加年輕化。如此一來，既有街邊店基因，也有商場店實力，均可“玩轉(zhuǎn)”。
去年的疫情，對一線城市商場的打擊很大�？偛窟x址團隊開始琢磨街邊店模型的新一輪探索，從20㎡的自選店、30㎡的偏社區(qū)型門店，再到七八十平米的走食小店，探索了3-4種門店模型，均有成熟模塊，以匹配不同的選址。
從各個維度上看，在小吃升級這條賽道上，夸父都直擊行業(yè)普遍痛點，破局傳統(tǒng)小吃的局限性，做出了很好的典范。
夸父創(chuàng)始團隊擁有互聯(lián)網(wǎng)、餐飲、零售等復合型基因。從選址落位到門店籌備，從商學院統(tǒng)一培訓、開業(yè)督導帶店到開業(yè)后門店營銷活動等多項服務，總部對加盟商的賦能體系相對完善。
袁澤陸表示，公司已提出三年5000家五年10000家的發(fā)展目標，致力于持續(xù)成為炸串 品牌。
愛琴海商業(yè)集團是紅星美凱龍集團旗下進行城市綜合體及商業(yè)購物中心籌建、招商、運營的管理平臺。愛琴海商業(yè)集團依托所運營的愛琴海購物公園，致力于為中國消費者提供更好的生活體驗。目前愛琴海購物公園已經(jīng)進入北京、上海、天津、重慶、成都、蘇州、昆明、無錫、蘭州、唐山、大同等近40個大中城市，躋身國內(nèi) 發(fā)展力的購物中心品牌。
愛琴海集團招商中心副總經(jīng)理馬海歡重點介紹了愛琴海集團已經(jīng)開業(yè)及待開業(yè)的商業(yè)項目及發(fā)展規(guī)劃。
萬皮思集團除了與愛琴海商業(yè)集團達成合作，未來計劃與萬達、恒大、萬科、吾悅、金地、華貿(mào)、中糧、龍湖等品牌的商業(yè)地產(chǎn)陸續(xù)達成合作，持續(xù)完善公司的商業(yè)資源配置為夸父炸串品牌的全國布局提供更多的商業(yè)機會和更優(yōu)的商業(yè)資源，并持續(xù)賦能全國加盟商，互惠共贏，達成萬店連鎖的戰(zhàn)略目標。
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