原標(biāo)題：“川渝一家親”：高品質(zhì)濃香型川渝白酒
四川重慶同根同源,故有“川渝一家親”之說(shuō),曾經(jīng)是作為巴蜀之地并作為中國(guó)名酒之鄉(xiāng)而聞名,這里的釀造歷史悠久,生態(tài)環(huán)境獨(dú)特,釀造的白酒具有上乘品質(zhì),從這里出來(lái)的各大名酒品牌,享譽(yù)國(guó)內(nèi)外,被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)與教科文組織認(rèn)定為“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū)”,贏得了“世界白酒看中國(guó),中國(guó)白酒看四川”的贊譽(yù)。
“川渝一家親”,彰顯民族情懷
川渝地區(qū)自古以來(lái)就是美酒之鄉(xiāng),眾多文人墨客以詩(shī)文贊譽(yù),巴蜀美酒流傳千古,“蜀酒濃無(wú)敵,江魚(yú)美可求”,川渝兩地一衣帶水,文化同源,酒風(fēng)濃厚,巴蜀之地的美酒延續(xù)至今,在中國(guó)白酒市場(chǎng)具有不可替代的獨(dú)特魅力。立足于四川的四川宜賓宜泉酒業(yè)有限公司傳承川渝文化,打造具有民族情懷的品牌文化酒,致力于在推動(dòng)當(dāng)?shù)鼐飘a(chǎn)業(yè)的發(fā)展的同時(shí),將白酒與地域文化、民族情懷深深的聯(lián)系在一起,探索酒與民族特色融合的酒文化,建立具有民族情懷的品牌特色,讓酒不只是一杯酒,也是一種表達(dá)民族團(tuán)結(jié)的特色產(chǎn)品。主要以“民族團(tuán)結(jié),利國(guó)利民”為主題,在品牌中融入民族特色,“川渝一家親”酒以及56個(gè)民族等白酒品牌,建立品牌與民族文化之間的情感鏈接,同時(shí)讓更多的人享受到真正的川渝好酒。
源自北緯30°黃金釀酒帶
四川是中國(guó) 白酒主產(chǎn)區(qū),也是“中國(guó)白酒金三角”的核心區(qū)域,素有“名酒之鄉(xiāng)”的美稱(chēng),這里擁有絕佳的自然生態(tài)環(huán)境、深厚的歷史文化、獨(dú)特優(yōu)質(zhì)的釀酒原料、匠心釀造技藝等優(yōu)勢(shì),這才早就了很多名酒。川渝一家親”系列白酒正是出自這里。四川地處盆地,位于北緯30°黃金釀酒帶,認(rèn)定為地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū),這里終年恒溫恒濕,冬暖夏熱,氣候溫和,雨熱同季,空氣濕潤(rùn),土壤肥沃,非常適合釀酒微生物繁衍,形成了一個(gè)天然釀酒池。天然的釀造環(huán)境是出好酒的關(guān)鍵因素,川渝美酒正是因?yàn)檫@得天獨(dú)厚的自然饋贈(zèng)才擁有品質(zhì)源頭。
傳統(tǒng)匠心釀造工藝,打造優(yōu)良品質(zhì)
四川多地盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯高粱,這里的糯高粱,顆粒飽滿(mǎn),淀粉含量高,蛋白質(zhì)和脂肪含量適中,出酒率和酒質(zhì)較高。和“川渝一家親”系列白酒釀造中精選優(yōu)質(zhì)糯紅高粱,加上川南一帶產(chǎn)的軟質(zhì)小麥制曲以及優(yōu)質(zhì)泉水釀造,不添加多余物質(zhì),保障酒品質(zhì)更純正。工藝方面,采用傳統(tǒng)老泥窖發(fā)酵,利用泥窖內(nèi)豐富的微生物,保障了其酒的窖香風(fēng)味品質(zhì),同時(shí)采用傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵生產(chǎn),通過(guò)固態(tài)糖化發(fā)酵,開(kāi)放式生產(chǎn),自然微生物接種制曲、甄桶蒸餾、陳釀等一系列傳統(tǒng)工藝釀制而成,匠心釀造工藝,成就了高品質(zhì)濃香型白酒。
高端品質(zhì),極具性?xún)r(jià)比
“川渝一家親”系列白酒取陳年老窖釀制而出的基酒經(jīng)專(zhuān)業(yè)釀酒師精心勾調(diào)而成,充分保障酒的風(fēng)味。酒體無(wú)色透明,具有窖香優(yōu)雅、醇厚綿甜、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)風(fēng)味,讓消費(fèi)者用極具性?xún)r(jià)比的價(jià)格就能享受到高端的品質(zhì)濃香型白酒。系列白酒產(chǎn)品蘊(yùn)含深厚文化底蘊(yùn),具有獨(dú)特的地域特色,不僅能讓消費(fèi)者享受到純正的高端川渝白酒,也能讓消費(fèi)者感受到深厚的民族情懷。
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