原標題;喚醒母愛牌手搟面的記憶,香滿園面粉是成功關(guān)鍵
在我們的日常生活中,方便易食的面條, 是家中儲備糧的不二選擇。但無論是熱水沖泡即可的方便面,還是柔韌易煮的掛面,和媽媽親手做的手搟面比起來,總是差了點味道。這其中,不僅差了感情的融入,還有手搟面條那不一樣的筋道口感。懷念兒時媽媽親手搟的面條?沒關(guān)系,有了香滿園面粉的相助,在家便能找回兒時熟悉的味道。
圖:香滿園面粉
為什么選擇香滿園面粉呢?作為益海嘉里旗下品牌,香滿園在糧食、食用油、飲品三大類中連續(xù)三年獲“消費者喜愛的食品品牌”,益海嘉里更是從米、面、油的原料采購開始,就開始嚴格把控產(chǎn)品的質(zhì)量,而在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié),更是采取24小時全天候質(zhì)量監(jiān)控以及可追溯管理,嚴格保證超市貨架上的每一個產(chǎn)品都是質(zhì)量合格、營養(yǎng)健康的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。讓消費者買的放心、吃的安心!話不多說,手搟面速速安排上。
圖:香滿園面粉
首先準備好食材:香滿園高筋面粉250克、食用堿0.5克、芝麻香油、辣椒醬、醬油。因為我們今天要來做的是堿水面,所以先把食用堿放入小碗內(nèi),倒入適量清水化開;再把香滿園面粉倒入面盆中,一邊倒入堿水一邊攪拌面粉,成棉絮狀,和成光滑的面團,醒15分鐘左右。面團醒好后搟成一張大薄餅,越薄越好,然后把面餅反復地折疊起來,用菜刀切成小條,切好的面條撒上干面粉抖散;
圖:香滿園面粉
接著鍋內(nèi)燒開水,水開后,把面條放入煮至水開,倒入少許冷水繼續(xù)煮開,再次倒入冷水,再煮開,反復倒三次冷水,燒開就煮好了;用筷子把面條夾到大碗里,根據(jù)個人喜好加少許芝麻香油、辣椒醬、醬油,用勺子舀面條湯倒到面條上,用筷子拌均即可享用,做出來的面條十分筋道,一次可以干掉兩碗!
想念媽媽的手搟面時,就自己動手吧。香滿園面粉品質(zhì)始終如一,母愛牌手搟面的味道也會始終如初。
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