半夜吃零食會(huì)導(dǎo)致腦殘？ 你還敢半夜吃零食嗎？
時(shí)間：2016-05-17 09:35 來(lái)源：煎蛋網(wǎng) 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：半夜吃零食會(huì)導(dǎo)致腦殘？ 你還敢半夜吃零食嗎？
盡管事后愧疚，但是我們還是一次次讓沖動(dòng)傷害自己——要知道半夜起床搜刮冰箱會(huì)傷害你的記憶力。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在應(yīng)該睡覺(jué)的時(shí)間消化食物會(huì)對(duì)嚴(yán)重毀壞你的海馬體，也就是大腦中儲(chǔ)存記憶的地方。
科學(xué)家在老鼠身上做測(cè)試，發(fā)現(xiàn)那些在通常睡眠時(shí)間喂食的老鼠會(huì)較難回憶起最近一次電擊。它們的長(zhǎng)時(shí)記憶也收到了影響，研究者發(fā)現(xiàn)。
眾所周知，在睡眠時(shí)間進(jìn)食會(huì)影響健康，比如增加血糖水平——這會(huì)導(dǎo)致糖尿病和心臟問(wèn)題。所以加州大學(xué)洛杉磯分校的研究者想要看看是否對(duì)心智功能有影響。
老鼠是夜行性動(dòng)物，通常在晚上進(jìn)食。其中一些老鼠按照正常時(shí)間喂養(yǎng)，同時(shí)另外一組老鼠則在白天喂養(yǎng)。
它們被轉(zhuǎn)移到新的環(huán)境中，接受溫和電擊后再放回原地。第二天當(dāng)它們?cè)俅伪环胚M(jìn)去時(shí)，正常在晚上進(jìn)食的老鼠表現(xiàn)出“恐懼反應(yīng)”——說(shuō)明它們記得電擊——但是在白天進(jìn)食的老鼠則鮮有這樣的反應(yīng)。
這篇文章發(fā)表在e-Life上，研究者們說(shuō)這可能因?yàn)樵谒邥r(shí)間進(jìn)食的老鼠體內(nèi)一種叫CERB的蛋白質(zhì)水平下降了，這種蛋白質(zhì)對(duì)生物鐘和大腦形成記憶起關(guān)鍵作用。
首席作者Dawn Loh說(shuō)：“我們已經(jīng)提供了在錯(cuò)誤的時(shí)間進(jìn)食對(duì)學(xué)習(xí)和記憶會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的證據(jù)。由于很多人會(huì)在正常睡眠的時(shí)間工作或者娛樂(lè)，了解這些行為會(huì)使大腦部分功能變得遲鈍顯得尤為重要。”
科學(xué)家們強(qiáng)調(diào)他們的發(fā)現(xiàn)還沒(méi)有在人類(lèi)身上確認(rèn)，但是這些結(jié)果對(duì)那些經(jīng)常熬夜，包括倒班工作的人很重要。
加州大學(xué)洛杉磯分校的Christopher Colwell教授說(shuō)：“現(xiàn)在生活作息會(huì)導(dǎo)致我們總是在吃東西，所以意識(shí)到進(jìn)食時(shí)間會(huì)影響認(rèn)知功能很重要。這還是人類(lèi)第一次在老鼠身上發(fā)現(xiàn)了調(diào)整進(jìn)食的時(shí)間會(huì)改變海馬體內(nèi)的分子鐘，并且影響認(rèn)知性能。”
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