烹飪寶典：陽澄湖大閘蟹 秘制燒蟹水讓味道更鮮美
時間：2016-06-30 11:44 來源：中國網(wǎng) 責任編輯：青青
臨近7月，又到了陽澄湖大閘蟹即將上市的季節(jié)了。一想到味道鮮美的大閘蟹，許多朋友都按捺不住了吧。試想一下，全家圍坐一桌，吃上一頓美美的大閘蟹，可是一件很幸福的事。那么，問題來了，如何烹制出美味的大閘蟹呢？
不得不說，由于水土、大氣污染，以及全國各地水質(zhì)差異大等原因，燒制出的大閘蟹口味雜陳，營養(yǎng)流失，越來越失去“老味道”。因此，燒蟹水的選用就尤為關(guān)鍵。針對這一情況，中國大閘蟹交易網(wǎng)的 供應商無錫鑫禾源農(nóng)業(yè)科技有限公司，秉承“專注蟹文化，務實配套”的理念，聯(lián)合高等學院，研制出了秘制燒蟹水。這款燒蟹水具有5大效果：
1、安全、去污
無任何化學添加劑，無色無味；并且有利于清洗大閘蟹口腔、腮、胃、腸中的有害菌，排除毒素、重金屬；
2、鮮美好味道
鮮：有山珍的鮮味，回味無窮
甜：是淺淺的青草味般甜
腥：撩人的氣味，鮮活時這個味，吃后還有這個味，愛恨交加
3、營養(yǎng)不流失，還能保健養(yǎng)生
大閘蟹營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動物；維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍；維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。
另據(jù)《本草綱目》記載，蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血、滋陰之功效。秘制燒蟹水獨特的水分子，與蟹營養(yǎng)充分融合，鎖住營養(yǎng)，更利于人體吸收，從而起到保健養(yǎng)生的功效。
有了這樣的秘制燒蟹水，不但消費者不愁煮不出美味的大閘蟹，就連大閘蟹的銷售商家，也跟著受益呢。秘制燒蟹水大大提升了商家推廣大閘蟹的附加值，增強了推廣的吸引力，有利于提高商家的整體銷量。并且，這款燒蟹水的瓶子設(shè)計追求“節(jié)能與環(huán)保”配套，PE食品級材料適合嬰幼兒使用，保證瓶子冷凍、溫化后照樣衛(wèi)生、安全。
中國大閘蟹交易網(wǎng)的工作人員表示，目前該平臺推出了買一贈二的大閘蟹讓利預售活動。此次活動的平臺供應商正是無錫鑫禾源農(nóng)業(yè)科技有限公司，買任意一種大閘蟹禮盒，都可以送秘制燒蟹水2瓶。
此外，大閘蟹交易網(wǎng)上匯聚了大量的大閘蟹養(yǎng)殖與加工企業(yè)，并且這些企業(yè)都是經(jīng)過嚴格認證的，證照齊全，有利于保障產(chǎn)品的質(zhì)量。而且由于入駐商家眾多，可以進行更充分的比較和挑選，更方便采購。
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