亂世藏金，盛世藏酒。如今，美酒收藏成了收藏界一道亮麗的風(fēng)景線，成為繼郵票、玉器、古玩外的另一新興收藏門類。美酒，具有特別收藏價(jià)值的稀缺性品牌年份名酒更被稱為“液態(tài)黃金”、“液體資產(chǎn)”。
但是你知道什么叫酒版？什么樣的酒最有收藏價(jià)值？什么是細(xì)酒？今天，記者和你一起帶著問(wèn)題，采訪河南省酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所所長(zhǎng)、河南省酒業(yè)零售商聯(lián)盟副主席、秘書(shū)長(zhǎng)李策，答案一一揭曉。
收藏酒的酒友已形成一個(gè)專業(yè)群體
在河南鄭州、洛陽(yáng)、開(kāi)封、焦作等各個(gè)地區(qū)，已形成多個(gè)專業(yè)藏酒玩酒的自發(fā)組織的圈子，其人數(shù)不下四五千人，且人數(shù)越來(lái)越多。藏酒圈大概分以下幾種類型：
一是酒器酒具古董收藏圈：我省文物收藏家張順魯和天下收藏負(fù)責(zé)人王安樂(lè)都收藏有不少古代酒器酒具，其中不乏稀世珍品；洛陽(yáng)的“酒壺先生”將自己所藏古代酒器酒具，專門建立了私藏博物館。
二是老名酒收藏圈：“中國(guó)老茅臺(tái)收藏第一人”張總結(jié)集十年之功，收藏老茅臺(tái)1萬(wàn)多瓶，價(jià)值數(shù)億。除了老茅臺(tái)之外，五糧液、劍南春、瀘州老窖及八大名酒、十七大名酒，還有一些地方名酒，越老越值錢，成為藏酒玩家爭(zhēng)相追逐的寵物，也成就了不少囤積居奇的大玩家。
三是酒版收藏圈：所謂酒版，是指酒的樣板。酒版又稱酒辦、酒伴、酒樣、“迷你”酒，是一些酒廠按比例將各種名酒縮小制成，專為促銷宣傳、專家品鑒、收藏者收集而特意生產(chǎn)的微型瓶裝酒。
酒版與原裝酒在外觀、材質(zhì)、酒液、酒標(biāo)上完全一樣，瓶?jī)?nèi)裝有30到50毫升的原酒。目前國(guó)內(nèi)專門收藏酒版的酒友已形成一個(gè)專業(yè)群體。開(kāi)封的高廣聯(lián)就是這方面的杰出代表人物。走進(jìn)高廣聯(lián)的家中，你可以看到每個(gè)房間的酒架布滿四壁，數(shù)千套國(guó)內(nèi)外的酒版密密麻麻擺滿酒架。
四是瓶友圈。酒干倘賣無(wú)。專門收藏酒瓶子的也已形成一個(gè)龐大群體。所藏酒瓶，有古有今，有單個(gè)也有成套成系列的。
除此之外，收藏酒壺、酒標(biāo)，也是玩家一樂(lè)。古今中外，無(wú)所不收，只要覺(jué)好，就拿來(lái)主義。
十年以上的品牌酒最有收藏價(jià)值
美酒收藏，最初只是一種對(duì)白酒的喜愛(ài)和對(duì)酒文化的欣賞。近幾年來(lái)，隨著名酒逐漸漲價(jià)，陳年老酒更具有了一種投資價(jià)值，引發(fā)美酒收藏日益升溫，美酒收藏已成為新時(shí)期流行的一種文化生活方式。
在河南藏酒圈里，不僅茅臺(tái)、五糧液、劍南春等全國(guó) 名酒備受青睞，連河南地方名酒超過(guò)十年以上的也備受關(guān)注且價(jià)值倍增。在酒類收藏界，超過(guò)十年以上的品牌，就算老酒，有很高的收藏價(jià)值。
李策告訴記者，十年前幾元錢一瓶的杜康酒，目前市場(chǎng)價(jià)已超過(guò)百元。于是，近年來(lái)已有不少酒類經(jīng)銷商把老酒回收和銷售當(dāng)成一門生意來(lái)做，在鄭州煙酒店，老酒回收的招牌隨處可見(jiàn)。還有不少老酒收購(gòu)業(yè)務(wù)員，活躍在全國(guó)各地市場(chǎng)，逐漸成為一個(gè)職業(yè)性隊(duì)伍。
當(dāng)前的藏酒民間熱，也帶動(dòng)了名酒企業(yè)的藏酒開(kāi)發(fā)熱、推廣熱，甚至有人提出“開(kāi)啟藏酒營(yíng)銷元年，創(chuàng)造未來(lái)文化遺產(chǎn)”的口號(hào)。
在名酒收藏?zé)岬氖袌?chǎng)背景下，各大名酒企業(yè)大都紛紛推出具有收藏、珍藏價(jià)值和標(biāo)志性的限量版文化紀(jì)念酒、文化藝術(shù)酒、文化禮品酒等高端形象產(chǎn)品，并將其作為品牌宣傳和文化營(yíng)銷的重要手段。
據(jù)了解，豫酒六朵金花（宋河、仰韶、杜康、寶豐、張弓、賒店豫酒）及一些地方名酒，大都推出一些限量版收藏酒作為形象產(chǎn)品，成為藏酒愛(ài)好者的新寵。比如，仰韶酒業(yè)與浙商酒行于今年聯(lián)手推出的龍年黃帝大典酒九壇九斤裝拜祖紀(jì)念酒，除贈(zèng)送黃帝基金會(huì)和臺(tái)灣國(guó)民黨名譽(yù)主席吳伯雄外，剩余七壇以其稀缺性已引起藏酒界的熱捧。 張涵秋 李媛媛
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