我們都知道，健康的機體，其血液呈弱堿性，當(dāng)我們吃大量的油炸、肉食，用腦過度、壓力過大、體力透支的時候，體質(zhì)就會出現(xiàn)酸化現(xiàn)象。德國 醫(yī)學(xué)家、諾貝爾醫(yī)學(xué)界獲得者古博格教授發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人體組織細(xì)胞中的氧含量低于正常值的65%時，缺氧的組織細(xì)胞就容易癌變。
古博格博士指出，健康的細(xì)胞在缺氧的環(huán)境下，可使該細(xì)胞變成癌細(xì)胞，而體液酸化正好導(dǎo)致溶氧量下降，所以酸性體質(zhì)者更易患癌癥。另一個關(guān)于癌細(xì)胞產(chǎn)生的學(xué)說“愛哈氏”則提及呈弱堿性的細(xì)胞，在累積酸性廢物的附近通常會死亡，但是有不惜改變?nèi)旧w以求在酸性環(huán)境中生存，這就是癌的開始，所以要遠(yuǎn)離癌癥，一定要遠(yuǎn)離酸性體質(zhì)，多吃堿性食物。
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