一步單薄的電動(dòng)車,車尾架著一個(gè)或黃或藍(lán)的保溫箱,一個(gè)騎手帶著印有平臺(tái)Logo的頭盔,一溜煙,從街頭已經(jīng)竄到了巷尾。近兩年來(lái),外賣網(wǎng)就以一種相當(dāng)強(qiáng)勢(shì)的姿態(tài)迅猛發(fā)展。不少市民發(fā)現(xiàn),馬路上的“外賣車”多了不少,騎手們甚至一早8點(diǎn)多就在路上了。沿街的餐飲店鋪門(mén)口,往往是好幾輛車扎堆等著,外賣送餐已經(jīng)是時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)。沈小福米線品牌也搭上了互聯(lián)網(wǎng)+的快車,走上了外賣堂食的雙開(kāi)模式。

    在互聯(lián)網(wǎng)之前,人們選擇吃飯的地方是靠走,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代則是靠朋友圈、外賣平臺(tái)等方式。

    很多時(shí)候,人們吃外賣,吃的就是堂食火爆的場(chǎng)景或想象力,而且堂食是任是人們熟知的模式。因此,沈小福堅(jiān)持堂食的發(fā)展,保證店鋪舒適簡(jiǎn)單的裝修風(fēng)格,堅(jiān)持服務(wù)至上,給消費(fèi)者良好的堂食用餐體驗(yàn);沈小福用外賣的形式增加盈利,打開(kāi)區(qū)域限制,滿足不同的消費(fèi)需求。沈小福目前在美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)上訂餐平臺(tái)都有合作,外賣銷量也是一漲再漲。沈小福這種外賣、堂食“雙開(kāi)”的模式,一定程度上突破距離、季節(jié)的制約,使?fàn)I利變得更加穩(wěn)定。

    據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)在線訂餐市場(chǎng)2017年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1662.4億元,增長(zhǎng)率為33.0%,2018年市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到2045.6億元,增長(zhǎng)率將放緩,為23.1%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,中國(guó)在線訂餐市場(chǎng)正在進(jìn)入穩(wěn)定期,未來(lái)市場(chǎng)增長(zhǎng)將主要來(lái)自于平臺(tái)對(duì)已有用戶流量的挖掘。外賣需求不斷擴(kuò)大,未來(lái),沈小福品牌也在持續(xù)發(fā)力,跟上互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展,不斷創(chuàng)新模式,給食客們更好、更快、更便捷的消費(fèi)體驗(yàn)。

    最后,對(duì)于想要進(jìn)入餐飲行業(yè)的小伙伴,最好是具備核心競(jìng)爭(zhēng)力的人進(jìn)入,過(guò)去物資匱乏,餐飲暴利的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了,如今,只有好吃、好玩才有可能會(huì)有消費(fèi)者買單;加盟則要選擇那些有品牌、有核心壁壘的店,這樣才會(huì)具備核心競(jìng)爭(zhēng)力。沈小福擁有20年的餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),將小品類米線店,發(fā)展成為成都家喻戶曉的川味米線快餐品牌,未來(lái)沈小福依然在發(fā)力,期待您的加入!
 

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