大味坊果碳烤鴨用迷樣魅力留住食客
時間:2016-07-25 14:50 來源:川北在線 責任編輯:青青
不靠花哨的店面裝修,不靠華而不實的廣告宣傳,甚至連促銷都很少做,這些最常見的營銷手段在大味坊果碳烤鴨看來,都顯得微不足道,因為僅僅靠自己的招牌烤鴨就足以贏來數(shù)不清的顧客。那么大味坊果碳烤鴨是如何在餐飲市場競爭如此激烈的情況下,準確找到切入點,獲得如此高的人氣呢?
首要因素自然離不開大味坊的果碳烤鴨,這也是一個餐廳賴以生存的最根本原因。真正的美味才能吸引食客,留住食客。大味坊果碳烤鴨的美味要追溯到乾隆三十年,這里面有一個故事流傳至今,相傳大御廚都理先生跟隨乾隆皇帝第四次南巡途中,被一陣香味吸引,原來是是位于江南小巷的街邊小店,運用當時的古法烤制的鴨子散發(fā)出誘人的香氣,都理先生一見傾心,又以自身絕世廚藝重塑之,反復精工細作,這道美食終成御廚名肴,乾隆皇帝和他的群臣后宮都對這味道極為癡迷,這就是“大味坊”的前世。
經過數(shù)百年的沉淀,烤鴨經過后世的改良和不斷創(chuàng)新,終成今日的大味坊果碳烤鴨。經過原料甄選、清洗、配比、調料、腌制、入味、風干、烤制等多熬道工序,每一道都是精工細作入味三分,特別添加人參、田七等多味天然珍稀中草藥材,千年養(yǎng)生古方糅合現(xiàn)代營養(yǎng)健康學,秘制而成大味坊 配方。加上 神器飛碟烤爐的烤制,大味坊果碳烤鴨的美味獨樹一幟,擁有這么高的人氣也不足為奇。
每天大味坊果碳烤鴨的門前都不分時段的排起長隊,單店的銷售額高的令人咋舌。炎炎夏日都阻擋不了食客對美食的期待,有的甚至一連買好幾只,因為怕吃完后又要排起長隊。除了超高人氣帶來的營業(yè)額,大味坊果碳烤鴨還有外賣帶來的收入,堂食加外賣的結合,讓大味坊果碳烤鴨的營業(yè)額翻倍漲。
都說人氣是餐廳獲得生存的根源,因為人氣高了,營業(yè)額自然也就水漲船高,營業(yè)額高了,加盟商和店面員工才能賺的多,形成一個良性循環(huán)。大味坊果碳烤鴨獲得人氣的方法仍舊是幾百年前的老方法----做出無與倫比美味的烤鴨。無論前世今生,大味坊果碳烤鴨都是食客們競相追逐的人間 美味。
投稿郵箱:chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線:http://fishbao.com.cn/