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啤酒業(yè)高端決戰(zhàn) 雪花侯孝海:無(wú)畏之心勇闖天涯
時(shí)間:2021-07-14 15:27   來(lái)源:搜狐   責(zé)任編輯:青青

  原標(biāo)題:啤酒業(yè)高端決戰(zhàn)——雪花侯孝海:無(wú)畏之心,勇闖天涯

  學(xué)生們到食堂打飯,饃分“歐亞非”三種,歐是白面饅頭,亞是棒子面窩窩頭,非是高粱面窩頭,5分錢的菜是清水熬白菜,1毛錢有點(diǎn)粉絲,1毛5的才帶點(diǎn)肉片。孫少平總是最晚去打飯——他是吃不起菜的。

  作家路遙茅盾文學(xué)獎(jiǎng)作品《平凡的世界》,讀至此,23歲的侯孝海嚼著饅頭會(huì)心地笑了,笑容有點(diǎn)心酸。用肚子省錢,他深諳此道。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  侯孝海在中國(guó)人民大學(xué)統(tǒng)計(jì)系學(xué)習(xí)期間

  人大統(tǒng)計(jì)學(xué)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè),為要一個(gè)北京戶口,徹底變“北京人”,他成為北京首鋼總公司的一名計(jì)劃員。

  一個(gè)月工資94塊錢。34塊寄回老家,30塊買書。攢10塊,還剩20是每個(gè)月全部的生活費(fèi)。大頭扣除,能彈性攢錢的就剩“肚子”了。

  孫少平的尷尬,侯孝海懂。他的辦法似乎更高明些。食堂他按正點(diǎn)兒去。只是中午打的菜只吃一小半。到了晚飯,飯盒直接伸進(jìn)饅頭窗口,中午的剩菜支撐起他在食堂里的全部底氣。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  侯孝海在首鋼工作期間

  30年后,市值2000多億的華潤(rùn)啤酒發(fā)布2020年全年業(yè)績(jī)報(bào)告:營(yíng)業(yè)額約為314.48億元,凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)近60%。公司股東應(yīng)占溢利約為20.94億元,增幅在42.3%左右。

  “我們?cè)僖膊皇菕晔畮變|、二十億的公司了,到底能掙多少錢我們自己也不知道,但是我們知道明年比今年多、后年比明年多。”53歲的華潤(rùn)啤酒CEO侯孝海說。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  2020年雪花首屆渠道伙伴大會(huì),侯孝海發(fā)表演講

  正如孫少平說,“總有一天,我要扒著火車去外面的世界”。

  30年里,一個(gè)聲音一直趴在侯孝海的耳邊:去闖!

  》》勇闖

  侯孝海的辦公桌一角,勇闖天涯superX炫酷到銳利的藍(lán)色瓶身上,白色背包客奮力向上攀登。力量透過剪影,自我突破,挑戰(zhàn)極限的品牌理念呼之欲出。

  superX是雪花勇闖天涯的年輕升級(jí)版。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  主張“生而無(wú)畏”的勇闖天涯superX

  16年前,侯孝海帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立“勇闖天涯”品牌,成就了中國(guó)中檔啤酒品牌中難以模仿和超越的經(jīng)典案例。

  很多時(shí)候,侯孝海覺得,瓶身上這個(gè)剪影小人兒,好像另一個(gè)自己。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  華潤(rùn)雪花啤酒全國(guó)性“超級(jí)大單品”勇闖天涯

  2001年12月,侯孝海從百事可樂,寫求職信加入華潤(rùn)雪花。

  彼時(shí)的雪花,通過“蘑菇戰(zhàn)略”順利完成了東北起航,“蘑菇”走出東北,一路南下,沿江沿海,走向全國(guó)。如何從Local Brand轉(zhuǎn)變成National Brand?

  挑戰(zhàn)落在了當(dāng)時(shí)銷售、市場(chǎng)一肩挑的侯孝海身上。

  既然已經(jīng)走向全國(guó),難道雪花永遠(yuǎn)是只賣兩、三塊錢的普通啤酒嗎?

  “當(dāng)時(shí)心里就是個(gè)不服——我到現(xiàn)在也很叛逆,可能這一生都這樣了。”侯孝海說。

  因?yàn)檫@個(gè)“不服”,侯孝海小時(shí)候數(shù)不清挨了多少揍。搟面杖、掃帚、板凳、棍子……“被我母親追著打,是我的常態(tài)。”

  村里有條小河,河上一座小橋。橋孔里很多鳥筑了窩。小孩兒們一個(gè)扛著一個(gè)疊成人梯,掏鳥蛋。村東頭一霸站在人梯最上面,順利拿到了鳥蛋。

  小孩們要跟村霸分鳥蛋,村霸不給。其他小孩兒就算了。侯孝海不干,把他的帽子撕爛,腦袋打破。

  挨打的孩子被家長(zhǎng)拽著,拽到侯孝海家去找大人算賬。一路上用鳥窩捂著流血的腦袋。

  侯孝海心虛回家打探。老遠(yuǎn)見棍子已經(jīng)立在門口,撒腿就跑,外面躲到后半夜。

  鎮(zhèn)上的革委會(huì)主任,下村蹲點(diǎn),住在隔壁。“我媽經(jīng)常給他做飯,我爸呢,農(nóng)村的一個(gè)小干部,經(jīng)常幫他去采購(gòu)這個(gè),采購(gòu)那個(gè)。”

  主任的兒子有小人書看,侯孝海沒有——他買不起。因?yàn)橐槐尽抖山瓊刹煊洝,倆小孩打起來(lái)。

  他自己,一個(gè)小孩,跑到主任家門口跳著腳罵。“因?yàn)樗d頭,村里人背地叫他張禿子。當(dāng)面誰(shuí)敢這么叫他?肯定挨揍的,我就一直叫張禿子!張禿子!”——那是童年被打得最狠的這一次。

  從東北,到全國(guó),你有沖鋒的心態(tài)嗎?能堅(jiān)持“見誰(shuí)滅誰(shuí)”的勇氣嗎?2005年,面向全體員工的華潤(rùn)內(nèi)刊《華潤(rùn)啤酒》里問到。

  這是一場(chǎng)殲滅戰(zhàn)。

  周圍的競(jìng)對(duì),清一色主打物理賣點(diǎn):鮮、爽、純……侯孝海覺得,跟著這個(gè)打法,成功的可能性太小。“滅他們必須走一條不一樣的路。”

  在百事可樂沒能實(shí)現(xiàn)的夙愿在侯孝海腦子里不停地翻騰。

  結(jié)緣雪花之前,侯孝海在四川百事可樂負(fù)責(zé)市場(chǎng)和品牌。王菲的音樂夢(mèng)想,郭富城的叢林奇遇,足球全明星隊(duì)……百事的品牌活動(dòng)非;钴S。

  “但我覺得可以更好,一心想把百事的活動(dòng)變成一個(gè)百事的品牌。百事國(guó)際肯定不允許,當(dāng)時(shí)想,如果有一天我自己管理一個(gè)品牌,我就要這么干。”

  機(jī)緣出現(xiàn)在2005年的這一天。侯孝海著急開會(huì)要做一個(gè)雪花啤酒的全國(guó)性推廣活動(dòng),乙方做雪花啤酒雅魯藏布江之旅的活動(dòng)提案獲得他的認(rèn)可。“但是沒有實(shí)現(xiàn),推廣品牌和產(chǎn)品于一體的愿望。應(yīng)該出一款這樣的啤酒,名字跟活動(dòng)是一體的。”

  乙方提了很多名字,會(huì)議室里腦暴得非常熱烈,侯孝海都不滿意,跑神了。手指輕輕敲著桌面,眼神偶然落在左手邊的一盤DVD上,那是Discovery中國(guó)區(qū)的總經(jīng)理剛剛送他的一個(gè)禮物。上面赫然四個(gè)字:勇闖天涯。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  2006年,雪花啤酒勇闖天涯“啤酒愛好者探源長(zhǎng)江之旅”

  殲滅戰(zhàn)、中檔酒、挖掘年輕人的品牌情感價(jià)值、捆綁品牌活動(dòng)和品牌名稱……那一眼,想了近10年的品牌、營(yíng)銷問題突然“通”了。侯孝海說:“我覺得就是它了。”

  同年,雪花啤酒正式聯(lián)合美國(guó)Discovery亞太電視網(wǎng),推出第一期勇闖天涯推廣活動(dòng)——雅魯藏布大峽谷探索之旅,隨之而來(lái),是以“勇闖天涯”命名的雪花啤酒陸續(xù)擺上了國(guó)人的餐桌。

  雪花就此開創(chuàng)了集品牌形象、品牌活動(dòng)、同名產(chǎn)品“三位一體”的營(yíng)銷模式。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  勇闖天涯活動(dòng)參與者雨中繡紅旗

  這個(gè)以積極進(jìn)取、挑戰(zhàn)自我、勇于攀登的年輕人為形象的“剪影”小人兒作為“勇闖”的代言符號(hào),走進(jìn)千家萬(wàn)戶。“雪花打贏了這場(chǎng)殲滅戰(zhàn),再也不是低檔酒的代名詞了。”

  》》出走

  太陽(yáng)爬上來(lái)

  我兩眼又睜開

  我看看天,我看看地

  哎呀

  我抬起腿走在老路上

  ……

  侯孝海的手機(jī)里,叛逆崔健,講述著一個(gè)出走的故事。

  第一次踏進(jìn)雪花大門至今20年了,侯孝海與其傾情相伴19年,還有1年很少為外人道的短暫離開——侯孝海的2008,主題是出走。

  主推雪花成為全國(guó)品牌、發(fā)力中 市場(chǎng)、 “勇闖天涯”等成功營(yíng)銷模式……連串變革,使得華潤(rùn)雪花全國(guó)產(chǎn)銷量率先突破500萬(wàn)千升,全國(guó)銷量第一,侯孝海為雪花啤酒步入一線品牌立下汗馬功勞。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  侯孝海發(fā)表文章《雪花啤酒:扛起非奧運(yùn)營(yíng)銷大旗》

  就在“非奧運(yùn)營(yíng)銷”本該完美收官的2008年,侯孝海上半年離開雪花,成為河南金星啤酒集團(tuán)總經(jīng)理,5個(gè)月后離開。下半年,轉(zhuǎn)至英博(百威英博)亞太區(qū)副總裁任上,8個(gè)月后離開。此后重返雪花,空降華潤(rùn)雪花啤酒貴州區(qū)域公司,任總經(jīng)理。

  在互為競(jìng)對(duì)的圈子里,一出一進(jìn)間,外界各種消息、猜測(cè)炸裂。

  “我所有的職位都是我自己主動(dòng)(爭(zhēng)取)的,領(lǐng)導(dǎo)給了最大的認(rèn)可,沒有老天眷顧,也沒有人脈關(guān)系。沒有。”

  生在沂蒙貧困山區(qū),侯孝海很小的時(shí)候,蹲在田里,感受到令人迷茫的寂靜。

  土地遼闊,天地卻小。

  和大哥、二哥穿同一條褲子;一年能吃上一次白面,除非生病了。初中三年,每星期54個(gè)煎餅,用小刀把大蘿卜割了蘸醬油——咸菜也沒有。

  “我有一種強(qiáng)烈的想要走出去,走出農(nóng)村,走出大山,靠自己的本事去闖蕩的這么一個(gè)動(dòng)力。這可能源自于貧窮,源自于知識(shí)的匱乏,源自你作為一個(gè)人想改變自己命運(yùn)的一種驅(qū)動(dòng)力,這跟我的出身有很大關(guān)系。”

  成為一個(gè)北京人,是侯孝海的第一個(gè)人生目標(biāo)。

  人民大學(xué)統(tǒng)計(jì)系畢業(yè),為了拿到一個(gè)北京戶口,侯孝海選擇了能給戶口指標(biāo)的首鋼。

  戶口解決了,外界很多人羨慕。

  但侯孝海覺得越來(lái)越不對(duì)勁:

  科室里只有一個(gè)老太太。他要做她的徒弟,以便未來(lái)頂崗。“我一看這個(gè)很沒意思啊,一個(gè) 大學(xué)的學(xué)生跑到一個(gè)首鋼的四線單位當(dāng)一個(gè)統(tǒng)計(jì)員,肯定不是我的理想嘛,有啥挑戰(zhàn)?”

  8個(gè)月后的一天,侯孝海請(qǐng)了個(gè)假,跑了。這是他職業(yè)生涯的第一次“出走”。

  一口氣跑到深圳寶安福永鎮(zhèn),加入“外來(lái)妹”大軍。

  香港人開的三來(lái)一補(bǔ)服裝加工廠,做 的襯衫和衣服,侯孝海在工廠里當(dāng)會(huì)計(jì)。一下班去吃夜宵,全是電子廠、拉鏈廠、鞋廠的。男男女女住大通鋪——每個(gè)人都是流水線上一模一樣的存在,這也不是他想要的。

  結(jié)束4個(gè)月的消失,再回首鋼,背了個(gè)處分:兩年不漲工資。

  “你看到首鋼的彩旗招展鑼鼓喧天,可是你作為一個(gè)大學(xué)生,你的專業(yè)完全不搭界,學(xué)統(tǒng)計(jì)的,沒人需要。”

  吃飯,瘋狂看書,晚上夜游一樣一圈一圈地逛古城,苦悶。“首鋼幾十萬(wàn)員工,你在這個(gè)龐大的企業(yè)面前,沒有特殊意義,無(wú)能為力。”

  出走到哪里去?

  進(jìn)外企,寫字樓,去實(shí)現(xiàn)自己 的價(jià)值。

  “我就天天寫(求職信),肯定上百份是有,報(bào)紙上登的招聘,只要是英文的,我就全部都投(簡(jiǎn)歷)。”

  當(dāng)時(shí),全球知名咨詢公司蓋洛普扎根中國(guó)剛剛兩年。由美國(guó)蓋洛普公司管理。“它一切都需要你去創(chuàng)造。怎么在中國(guó)搞調(diào)研?怎么在中國(guó)搞問卷?你需要自己創(chuàng)造。“它鼓勵(lì)獨(dú)立的創(chuàng)造性,推崇個(gè)人的尊重,提倡集體的共創(chuàng),對(duì)我影響非常大。”

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  侯孝海(右二)在蓋洛普工作期間

  1996年大年三十兒,萬(wàn)家燈火的團(tuán)圓時(shí)刻,侯孝海還在太原出差收問卷。

  “憑什么甲方住宿標(biāo)準(zhǔn)那么高,能住五星級(jí)賓館,吃飯都能報(bào)銷,而且什么也不干,全是我在干?不服,我也要當(dāng)甲方。”

  那一年,侯孝海四川追愛,離開了北京。女孩兒在四川,戶口、檔案和北京的一切他都不要了。

  婚后再求職,終于,在四川百事可樂,侯孝?吹搅舜蠹追降奶炜。

  “有的人只懂品牌,不懂銷售,有的人只懂銷售不懂品牌,我那五年是完整的把市場(chǎng)和品牌全部打通的。我現(xiàn)在的很多經(jīng)驗(yàn)都來(lái)源于此。”

  從未接觸過銷售,侯孝海扎扎實(shí)實(shí)干起了業(yè)務(wù)員。第一次啃科特勒的《營(yíng)銷管理》,第一次和成千上萬(wàn)名銷售員走街串巷、掃店鋪貨。不一樣的是,他收集的地推經(jīng)驗(yàn),能轉(zhuǎn)化成理論、工具,反過來(lái)指導(dǎo)實(shí)踐。

  4個(gè)月后,侯孝海在成都公園的長(zhǎng)凳上寫出了長(zhǎng)篇市場(chǎng)分析報(bào)告。

  “我們領(lǐng)導(dǎo)說你這個(gè)調(diào)研報(bào)告很牛,你不要在市場(chǎng)部干品牌了,去做銷售,改變百事可樂在四川的狀況!”

  連續(xù)7個(gè)月30%的增長(zhǎng)幅度、全國(guó)同類市場(chǎng)第一;年銷售量突破800萬(wàn)件,遠(yuǎn)超對(duì)手……

  銷售代表、經(jīng)理助理、銷售經(jīng)理、總經(jīng)理助理、銷售總監(jiān)兼市場(chǎng)總監(jiān)……兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),終于進(jìn)入潛力領(lǐng)域,侯孝海的人生有如“開掛”。

  “當(dāng)時(shí)在百事可樂的陣營(yíng)里面,四川是 一個(gè)市場(chǎng)、銷售一人管的,就是我,全國(guó)的百事可樂也只有我一個(gè)。”

  但5年后,他再次看到了人生的局限。

  “光在四川和西南沒什么發(fā)展,我一定要找一個(gè)管全國(guó)業(yè)務(wù)的職位。”

  領(lǐng)導(dǎo)說,為什么要走啊?你要對(duì)我不滿,我把我的職位讓出來(lái)給你。

  “我要的是發(fā)展。”侯孝海說。

  又是主動(dòng)寫求職信,這次結(jié)緣雪花。“我又一次自己選擇了自己的職業(yè),規(guī)劃了自己的未來(lái)。”

  縱觀侯孝海的每一次離開,便不難理解他2008年的雪花出走。

  “全國(guó)品牌已經(jīng)建成了,全國(guó)銷量第一做到了,在企業(yè)的價(jià)值也只剩下延續(xù)了。”侯孝海說,沒意思了,就必須要改變。

  “我覺得當(dāng)時(shí)在雪花,我從一個(gè)CMO到CEO是不可能的。之所以去金星,是因?yàn)榻鹦悄軐?shí)現(xiàn)我做小CEO的愿望,能夠讓你歷練管一個(gè)公司,讓我的能力得以施展,所以辭職了。”

  從當(dāng)時(shí)的河南村辦集體企業(yè)金星啤酒,再到外資企業(yè)英博(百威英博),兩度圈內(nèi)“閃婚閃離”。這段經(jīng)歷如今鮮少被提及。

  侯孝海談及此,非常直白:如果無(wú)法改變這個(gè)公司就沒法成就我自己,也沒法成就這個(gè)企業(yè),所以就馬上離開。

  侯孝海與雪花之間的短暫分離,以回歸告終。

  “你對(duì)雪花不忠誠(chéng),現(xiàn)在又回來(lái),好意思嗎?”這是外界看熱鬧的心態(tài)。

  “忠誠(chéng)有時(shí)候?qū)ζ髽I(yè)來(lái)講也沒有多大價(jià)值,企業(yè)要的是成效。”侯孝海說,他離開或回歸,雪花并不關(guān)心,雪花只關(guān)心:你出去了,對(duì)我有沒有傷害;你回來(lái)了,對(duì)我有沒有貢獻(xiàn)。

  而對(duì)于他自己,“尷尬不尷尬不是我考慮的問題,我選擇什么平臺(tái)實(shí)現(xiàn)價(jià)值才是我的問題。”

  當(dāng)年,他回歸的條件是:第一職位要下降,不能重回原職。第二要去區(qū)域,不能回總部。

  侯孝海去了貴州履新。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  侯孝海在華潤(rùn)雪花貴州區(qū)域工作期間

  貶官降職很丟臉?“我不care,我只在乎我想要的。”——去區(qū)域正是他當(dāng)時(shí)最想要的。華潤(rùn)雪花有一個(gè)傳統(tǒng),重用一線區(qū)域公司的高管。重大人事任命一般都是從下屬公司調(diào)任。管理班子大部分都不是總部出來(lái)的。

  要從CMO到CEO,去區(qū)域是必然。

  多年后被問起,如果有時(shí)光穿梭機(jī),回到過去,修改自己的人生選擇,你會(huì)怎么選?侯孝海說,他只想穿越回大學(xué)畢業(yè),絕不再會(huì)為北京戶口選擇去首鋼。

  這是諸多人生選擇中,他 的遺憾。

  》》蟄伏

  每一次選擇挑戰(zhàn)甚至顛覆,前提是具備有效的方法。

  突破傳統(tǒng),另辟蹊徑的創(chuàng)造力至關(guān)重要。

  “在任何階段,一開始,我都是弱勢(shì)群體。我很早就知道,自己這一生可能都要走一些不一樣的路。”

  第一次深刻體會(huì)到這種滋味,是從貧困山區(qū)的農(nóng)村來(lái)到縣城上高中。

  “你會(huì)發(fā)現(xiàn)你是最差的,差距太大了,如果你按照他們的方法來(lái)拼,現(xiàn)在叫內(nèi)卷,你肯定走不通這個(gè)路。不服?就只能創(chuàng)造自己的東西去扭轉(zhuǎn),這是被逼的。”

  即使成為班級(jí)里底子最差的學(xué)生,侯孝海也不喜歡點(diǎn)燈熬油,死記硬背。他自己“發(fā)明”了回放學(xué)習(xí)法。

  白天學(xué)的東西,每天晚上都會(huì)拿出一個(gè)小時(shí)在睡覺之前,閉著眼睛回放。

  放不出來(lái),掏出手電筒照一照書本。“到最后整本地理書,我能回放出每一頁(yè)是什么圖片,它的山脈是什么走向。”憑這一招,他高考逆襲,考上人民大學(xué)。

  1999年,百事可樂以800萬(wàn)件的銷量取得了四川的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手想著如何和百事可樂爭(zhēng)奪一線市場(chǎng)份額時(shí),侯孝海突然拋出了他花費(fèi)一年時(shí)間,針對(duì)二線農(nóng)村市場(chǎng)調(diào)研制定的“車銷模式”。

  “農(nóng)村市場(chǎng)偏遠(yuǎn)、分散,即使是深度分銷也做不到全覆蓋。”在侯孝海的“車銷模式”中,銷售人員非常輕松,甚至不需要思考,只需使用固定的車輛、賣固定的產(chǎn)品、固定的套餐,沿著一條鄉(xiāng)間小道兒,徹底解決了渠道無(wú)法覆蓋所有終端的問題。

  就是在這樣一個(gè)貌似簡(jiǎn)單的“工具”的幫助下,侯孝海搶先“半步”的營(yíng)銷理念讓國(guó)際 可口可樂在四川無(wú)法抬頭。

  鎩羽而歸,蟄伏西南。侯孝海的貴州難題是:白酒圍城。

  跑遍了縣城和村寨,侯孝海敏銳地捕捉到了突破口。

  “貴州有很多的少數(shù)民族,苗族、布依族、侗族……他們都有一個(gè)非常傳統(tǒng)的習(xí)慣,就是喝米酒,當(dāng)?shù)孛拙其N量特別大。”

  米酒度數(shù)低,所以才能暢飲。如果抓住年輕人追求新事物的心理,把他們對(duì)米酒的消費(fèi)轉(zhuǎn)移出來(lái),那么在這一點(diǎn)上,啤酒一定比白酒有優(yōu)勢(shì)。因?yàn)槠【聘拙贫葦?shù)更接近。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  侯孝海在自然之美上榜景區(qū)專家評(píng)定會(huì), 活動(dòng)得到貴州省旅游局、省傳媒集團(tuán)大力支持

  聚焦少數(shù)民族地區(qū),鎖定年輕人,廣覆蓋、強(qiáng)推廣。五顏六色的大篷車歡快駛向苗寨,貴州梵凈山蘑菇石等知名景點(diǎn)印上5億瓶雪花啤酒,取名“自然之美”,搶奪本土心智。雪花順利在茅臺(tái)領(lǐng)銜,白酒圍困的貴州開辟出啤酒大市場(chǎng)。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  “自然之美”產(chǎn)品組圖

  “從營(yíng)銷角度來(lái)講,做首發(fā)、做改變、主動(dòng)出擊,創(chuàng)造一個(gè)市場(chǎng),那才是你的市場(chǎng)。”侯孝海說。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  多樣的送貨方式,因地制宜打通貴州市場(chǎng)“最后一公里”

  2009年起,隨著百威、燕京等強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入四川市場(chǎng),雪花在四川的市場(chǎng)份額逐年下降。

  作為雪花啤酒最大的“紅區(qū)”之一,四川曾在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)是雪花盈利最大、市場(chǎng)占有率 的區(qū)域。全國(guó)品牌蜂擁而入,國(guó)際品牌也在四川布點(diǎn)——四川的競(jìng)爭(zhēng)變成了多品牌、全國(guó)性的競(jìng)爭(zhēng)。四川地位受損將直接影響雪花全國(guó)戰(zhàn)局。

  從貴州回到總部的侯孝海主動(dòng)請(qǐng)纓,出戰(zhàn)四川。

  “從貴州重新回到總部來(lái)負(fù)責(zé)營(yíng)銷中心,這個(gè)職位對(duì)我來(lái)講既沒有吸引力,也沒有成就感。做到一個(gè)高點(diǎn)以后,我就沒興趣了,那我就對(duì)這個(gè)(職位)一點(diǎn)都不留戀了。我喜歡不斷的變化,不一樣的自己。”

  到什么山頭,唱什么歌。貴州順勢(shì)而為,四川全力糾偏。

  軍事路線轉(zhuǎn)變,管理模式轉(zhuǎn)變,一切為了一線。

  從總部空降區(qū)域,來(lái)了就挑毛病,侯孝海難免遭遇抵觸。

  “什么叫人心向背?勝利才是人心所向,成功才是人心所向,大家都好才是人心所向,業(yè)務(wù)在提升,成績(jī)?cè)谧兒,誰(shuí)都會(huì)服的。”

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  侯孝海在華潤(rùn)雪花四川區(qū)域工作期間

  “不管你是多高的管理者,如果你不在市場(chǎng)上走,你不是到工廠里去跟員工在一起,看每個(gè)產(chǎn)品怎么出來(lái)的,每個(gè)設(shè)施怎么運(yùn)作的,你不可能領(lǐng)一支隊(duì)伍打勝仗。”

  在地圖上圈選走訪點(diǎn)兒,在哪里吃飯、哪里住宿他自己定,“效率高到 ”。背個(gè)包,走進(jìn)餐廳、雜貨店、超市、小賣部、小酒吧。小店的店主啦、打工的看店人啦,餐廳的服務(wù)員啦,都愛跟他閑聊。

  “你們這個(gè)包裝就應(yīng)該六瓶裝的,現(xiàn)在這么一大堆,客人買了不好帶。”

  有些是告狀的,有些人提建議。

  也有個(gè)別為了應(yīng)付檢查“忽悠”他的。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  侯孝海在四川區(qū)域工作期間走市場(chǎng)

  “騙過我太難了。店里的啤酒箱子沒打開;打開了箱子,但冰柜里沒有;冰柜里有,沒有空瓶子……你一眼就知道,這個(gè)產(chǎn)品進(jìn)店里來(lái)不超過三天。這個(gè)店這個(gè)產(chǎn)品他們是剛剛為了你來(lái),才放進(jìn)來(lái)的。但沒關(guān)系,如果他把假的堅(jiān)持了,這個(gè)產(chǎn)品就覆蓋了。”

  宏觀糾偏,一線推動(dòng)。

  離京履新四川時(shí),雪花內(nèi)部有一個(gè)說法:到一個(gè)下滑的區(qū)域公司,少不得三年止損。

  侯孝海心里不服:“三年太長(zhǎng)了,我一年企穩(wěn),二年增長(zhǎng),三年已經(jīng)破了雪花在四川的歷史銷售紀(jì)錄。”

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  侯孝海為四川區(qū)域公司開展培訓(xùn)

  最令他自豪的是,現(xiàn)在他帶的管理團(tuán)隊(duì),一年止損如今已成標(biāo)配。

  “有人像牛一樣的勤奮,我也勤奮,但我是猴的勤奮。”侯孝海說。

  》》登頂

  多年謀篇,一朝落子。

  2016年,貴州和四川分公司已然成為華潤(rùn)雪花的樣板市場(chǎng)。

  華潤(rùn)集團(tuán)內(nèi)部公開競(jìng)聘,侯孝海帶著漂亮的成績(jī)單,殺回總部,執(zhí)掌華潤(rùn)雪花。

  終于,他可以在這個(gè)夢(mèng)想多年的CEO職位上實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。

  侯孝海問自己:什么可以真正震撼你的心靈?什么能夠給予你力量?有什么你很想去改變?又是什么你覺得有可能發(fā)生卻尚未發(fā)生?當(dāng)進(jìn)入內(nèi)心深處尋找渴望,你看見了什么?

  “看見了我對(duì)這個(gè)公司強(qiáng)烈的變革之心——希望華潤(rùn)雪花越來(lái)越強(qiáng)大,這是我內(nèi)心的一個(gè)特別、特別大的愿望。同時(shí),還有我自己對(duì)個(gè)人事業(yè)和成就的追求。”

  這便是遠(yuǎn)見的由來(lái),動(dòng)力的由來(lái)。

  侯孝海上任一年,雪花啤酒3+3+3的九年改革拉開大幕。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  2018年,華潤(rùn)雪花品牌重塑后的第一支核心產(chǎn)品勇闖天涯superX正式發(fā)布, 侯孝海發(fā)表演講

  “啤酒的高質(zhì)量化已經(jīng)成為主流趨勢(shì),如果我們還在做價(jià)格和促銷的戰(zhàn)略,那我們將來(lái)會(huì)沒有競(jìng)爭(zhēng)能力,我們也沒有競(jìng)爭(zhēng)資格。”

  先用三年去包袱、強(qiáng)基礎(chǔ)、蓄能量。

  這三年扮演“狠角色”,侯孝海關(guān)閉了25家啤酒廠,員工人數(shù)減少近3萬(wàn)人。

  “從我個(gè)人角度來(lái)講,我把第一個(gè)3年放在最重要的位置,有了這個(gè)3,才使得這個(gè)公司變成一個(gè)能夠打仗、能夠打勝仗的公司。但這種大面積的改革,付出的代價(jià)最大,犧牲 。需要刮骨療毒,刀尖向內(nèi)。”

  太多人罵侯孝海。

  “這種大的變革,罵你才正常。把工廠關(guān)閉,當(dāng)?shù)卣涣R你?那它一定是不作為。你把人崗位減掉了,端了人家的飯碗,人家不罵你?開玩笑呢?但我對(duì)這個(gè)一點(diǎn)兒都沒感覺。”

  下級(jí)的奉承,上級(jí)的表?yè)P(yáng),外界的歡呼或者辱罵,對(duì)侯孝海來(lái)說產(chǎn)生的影響“極小極小”。“我只關(guān)注自己要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。你是實(shí)現(xiàn)自己的理想,也是實(shí)現(xiàn)一個(gè)群體的理想,實(shí)現(xiàn)一個(gè)企業(yè)的理想。”

  從2020年開始的中間三年戰(zhàn)高端、提質(zhì)量、增效益。

  決戰(zhàn)高端第一年,新冠狀疫情爆發(fā)。喪失了消費(fèi)場(chǎng)所的支撐,啤酒行業(yè)受到重創(chuàng)。雪花擁有近3萬(wàn)名員工、72家工廠,僅僅2020年2月份至3月份華潤(rùn)雪花啤酒面臨近6億元的虧損。

  3月開始,侯孝海自己率先開啟了“逆行”。四川、重慶、云南、山東、廣東、安徽、河北等20多個(gè)省走下來(lái),了解一線的困難,推動(dòng)基層銷售回暖。在他的帶動(dòng)下,華潤(rùn)雪花上下同心,全員“走市場(chǎng)”。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  疫情期間,侯孝海“逆行”走市場(chǎng)

  基于一線的走訪,侯孝海一方面穩(wěn)定軍心:提出將困境當(dāng)作大機(jī)遇,選擇彎道超車,果斷定調(diào)“策略不變、目標(biāo)不變、投入不減、資源集中”,另一方面創(chuàng)新突圍:雪花在業(yè)內(nèi)率先宣布,無(wú)條件處理下游客戶“臨期酒”,與酒商共克時(shí)艱;探索銷售創(chuàng)新,在社區(qū)、社群開店,開展無(wú)接觸配送……

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  疫情期間,侯孝海“逆行”走市場(chǎng)

  相對(duì)于突然降臨的疫情,行業(yè)增量瓶頸才是更具結(jié)構(gòu)性的困局。

  為此,決戰(zhàn)高端的進(jìn)程不但沒有放緩,相反借力打力,成就了疫情期間的彎道超車,戰(zhàn)略歷程縮短。

  2020年5月,華潤(rùn)啤酒的高端產(chǎn)品矩陣再添虎將,上市了面向年輕群體、口味順滑爽口的喜力星銀。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  喜力星銀:一款面向年輕群體、口味順滑爽口的高端啤酒

  發(fā)力高端,疊加前3年“大變革”的成效,年底算賬,疫情之年的華潤(rùn)啤酒凈利增長(zhǎng)高達(dá)六成。員工薪資普遍提高40%—50%。這在業(yè)界已然成為傳奇。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  2021,侯孝海走市場(chǎng)還在繼續(xù)

  2021年,憑借全球資本市場(chǎng)買方和賣方綜合投票第一名的成績(jī),侯孝海再度斬獲國(guó)際權(quán)威財(cái)經(jīng)雜志《機(jī)構(gòu)投資者》頒發(fā)的“亞洲 CEO(必需消費(fèi)品行業(yè))”殊榮。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  2018年,侯孝海首次榮獲“亞洲 CEO”

  逆行加速度,源于戰(zhàn)略遠(yuǎn)見匯聚的勢(shì)能。“我們?cè)僖膊皇菕晔畮變|、二十億的公司了,到底能掙多少錢我們自己也不知道,但是我們知道肯定明年比今年多、后年比明年多”。

  不知收入的侯孝海,不是凡爾賽,而是他對(duì)未來(lái)的自信。

  》》山頭

  從2023年起,再用三年,贏高端、雙對(duì)標(biāo)、做一流。

  這是侯孝海眼睛里的下一個(gè)山頭。

  生而無(wú)畏,戰(zhàn)至終章。

  從沂蒙貧困山區(qū)出走半生,從熱血少年“見誰(shuí)滅誰(shuí)”,到挑戰(zhàn)自我、顛覆自我,侯孝海骨子里內(nèi)蘊(yùn)的那股強(qiáng)烈的向上、向外的擴(kuò)張力依舊。只是如今從大火沸騰,變成了文火慢燉,從尚武斗狠變成了舉重若輕。

  穿過歲月,他跟當(dāng)年田埂上的少年一樣,看山是山,看水是水。

華潤(rùn)雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闖天涯

  在首屆渠道伙伴大會(huì)上,侯孝海表示“雪花決戰(zhàn)高端正當(dāng)勢(shì)”

  他的辦公室里,兩幅字彰顯了歲月帶來(lái)的兩種力量的融合:一幅范迪安的“揚(yáng)帆萬(wàn)里”,古樸渾厚。一幅黃永玉的“樂在其中”,童趣橫生。

  “讓公司實(shí)現(xiàn)很高的利潤(rùn),實(shí)現(xiàn)很高的市值,讓我們的員工拿到令人驕傲的收入,讓這個(gè)公司能夠得到行業(yè)的認(rèn)可和尊重,讓它成為中國(guó)消費(fèi)品里叫好的頭部企業(yè)……那一天我就滿足了,無(wú)愧于這一段人生。”

  一如他在競(jìng)聘雪花CEO時(shí)所說:這個(gè)職位,得之我幸,亦是雪花之幸,互不相欠。

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