平時吃的比較雜，來點這種粗糧也是相當不錯的，營養(yǎng)價值多多。說到煮小米粥，大多數(shù)朋友都認為簡單，不就是加水煮就行了嘛？但是有沒有覺得，自己煮出來的粥淅淅瀝瀝的，外面賣的就特別黏稠，還有厚厚一層米油？

　　實際上在煮小米粥時，只知道加水是外行，除了加水之外，懂行人在煮的時候，還知道多放上１樣東西，雖然是不起眼的調(diào)料，但是放上之后煮出來的小米粥，賣相和口感瞬間就不一樣了，米油濃厚，特黏稠。

　　【煮小米粥】

　　２、接下來咱們就來清洗小米，清洗小米的時候不要大力揉搓，更不要淘洗次數(shù)過多，２遍就可以了，輕輕抓揉一下，然后直接把洗干凈的小米倒在鍋子里就可以了，隨后往里面加入適量的清水。

　　３、接下來還得多放１味料，這樣才能熬出米油，它就是食用油，放入３滴食用油，為什么要加食用油呢，因為加上它之后煮出來的小米粥，會更黏稠，更濃郁，而且還可以煮出厚厚的一層米油，食用油就是“多放１樣”。

　　４、倒入食用油以后咱們就可以開火來煮了，把蓋子蓋上，然后開始熬煮，大火燒開之后接著改為小火，然后把蓋子稍微錯開一些，這樣就不容易溢鍋，就不用一直在旁邊看著了，可以做一些其他的事情。

　　５、用小火煮上４０分鐘左右，小米粥就熬的差不多了，如果喜歡喝特別濃稠的那種，就繼續(xù)煮一會兒，煮上１個小時左右也行，煮好后關火，舀出來開喝，等冷卻之后還能看到米油，營養(yǎng)又美味！